Шоколадный

мука пшеничная - 350 гр.

сахар - 120 гр.

дрожжи сухие быстродейстующие - 1 ч.л.

соль - 1/2 ч.л.

сливочное масло - 2 ст.л.

яйцо - 1 шт.

мука - 220 гр.

яйца - 4 шт.

сахар - 170 гр.

растительное масло - 5 ст.л.

разрыхлитель - 1 ч.л.

пропитка.

рецепт

мука 250 гр.

сода 1.5 ч.л.

соль 1 ч.л.

сахар 300 гр.

какао 55 гр.

мука - 150 гр.

какао - 2 ст.л.

сахар - 50 гр.

яйцо - 1 шт.

сливочное масло - 90 гр.

соль, ванилин

нижний слой:

печенье - 350 гр.

сахар - 70 гр.

масло сливочное - 80 гр.

порошок какао - 30 гр.

вода - 120 мл.

1 – яйцо

180 гр. – муки

180 гр. – сахарного песка

250 гр. – густой сметаны

10 гр. – разрыхлителя теста

3 ч.л. – какао-порошка

мука - 2 ст.

какао порошок - 3 ст.л. с горкой

разрыхлитель - 2 ч.л. с горкой

сахар - 4 ст.л. с большой горкой

ванильный сахар - 1 ч.л.

орехи (у меня грецкие) - от 50 гр. до 100 гр.

мука пшеничная - 400-430 гр.

масло сливочное - 130 гр.

масло растительное - 100 мл.

сахар - 130 гр.

ванильный сахар - 10 гр.

соль - 3 гр.

для кулича:

молоко (тёплое) - 200 мл.

дрожжи 7 гр. (свежие - 20 гр. )

масло сливочное - 40 гр.

масло растительное - 25 мл.

яйца - 1 шт.

яичные белки 4 шт.

сахар 100 гр.

сахарная пудра 100 гр.

соль щепотка

лимонный сок по желанию

начинка:

яйца - 4 шт.

сахар - 30 гр.

мука - 100 гр. (у меня цельнозерновая)

какао - 20 гр.

разрыхлитель - 1 ч.л.

крем:

печенье шоколадное – 400 гр.

черная смородина – 650 гр.

масло сливочное (растопленное) – 150 гр.

сахар – 200 гр.

желатин – 35 гр.

вода – 100 мл.

крупа гречневая зеленая!!!! — 75 гр.

финик (вес без косточек, лучше взять иранские темные финики) — 75 гр.

фундук — 40 гр.

вода (теплая кипяченая)

какао-порошок — 2 ч.л.

соль (буквально щепотулька)

чечевичный суп (1 ст.=250 мл.):

вода - 2,5 л.

красная чечевица – 1 ст.

картофель – 350 гр.

морковь – 1 шт.

лук – 1 шт.

овсяные хлопья - 2 ст.л.

молоко - 3 ст.л.

куриное яйцо - 1 шт.

какао-порошок - 1 ч.л.

банан – 1 шт.

молоко - 250 мл.

сахар - 70 гр.

какао-порошок - 1 ст.л. с горкой

сухое молоко - 20 гр.

сливочное масло - 40 гр.

тёмный шоколад - 50 гр.

тесто:

куриные яйца l – 4 шт.

чистый вес яиц 234 гр.

сахар – 100 гр.

пшеничная мука – 80 гр.

кукурузный крахмал – 40 гр. (можно заменить картофельным).

тёмный шоколад 70-72% - 225 гр.

масло сливочное — 70 гр.

яйцо — 2 шт.

сахар белый — 80 гр.

сахар коричневый — 80 гр.

мука — 100 гр.

250 гр. муки

250 гр. теплой воды

150 гр. сахара

50 мл. растительного масла

3 ст.л. какао

2 ст.л. сахарной пудры

мука – 230 гр.

сахар – 100 гр.

яйца – 2 шт.

молоко – 60 мл.

растительное масло без запаха – 50 мл.

разрыхлитель – 1 ч.л. с хорошей горкой

бисквит:

сахар – 200 гр.

варенье – 250 гр.

мука – 250 гр.

какао – 50 гр.

вода – 110 гр.

форма 24-26 см

яйца - 6 шт.

сахар - 180 гр.

мука - 150 гр.

какао - 30 гр.

разрыхлитель 2 ч.л.

для бисквита на форму 18 см. (получается два коржа для торта высотой по 1,5 см.)

яйцо – 4 шт.

мука – 90 гр.

какао – 40 гр.

сахар – 130 гр.

масло растительное – 40 мл.

мука -3 ст.

сахар - 0.5 ст.

какао - 2 ст.л.

сода -1 ч.л.

маргарин- 200 гр.

яйца - 3 шт.

форма 24-26 см

яйца - 6 шт.

сахар - 180 г

мука - 150 г

какао - 30 г

разрыхлитель 2 ч.л.

для бисквита:

миндальная мука — 40 г

мука — 110 г

вода — 90 мл

масло растительное — 40 мл

разрыхлитель — 2 ч.л.

бананы (мякоть) - 400 гр.

сахар - 80 гр. (или - больше)

масло оливковое рафинир. - 60 мл.

шоколад тёмный - 50 гр.

соль - 1/4 ч.л.

ванилин, корица

вишня без косточек - 300 гр.

шоколад тёмный - 200 гр.

сливочное масло - 100 гр.

мука пшеничная - 100 гр.

какао (порошок) - 20 гр.

сахар - 150 гр.

печенье ванильное, сливочное - 180 гр.

масло сливочное - 80 гр.

шоколад белый - 120 гр.

желатин листовой - 13 гр.

сливки для шоколадной массы —130 гр.

сливки для мусса 33% — 250 гр.

1 ст. - манки

100 гр. - муки

1 ст. - сахара

1 ст. - воды

125 мл. - растительного масла

3 ст.л. - какао