Предлагаю приготовить Шоколадный бисквит под названием «Шоколад на кипятке». Рецептов шоколадных бисквитов очень много. У каждой хозяйки есть свой фаворит. А кто-то находится в поиске того самого бисквита, который подойдет по всем параметрам. Предлагаю рискнуть и попробовать Шоколад на кипятке. Ароматный, пористый, влажный и очень насыщенно-шоколадный.... читать далее
- 15 октября 2018, 12:22
1.Просеять муку вместе с какао. 2.Яйца расколотить до однородности, влить молоко, плюс мед, сахар, поставить на минимальный огонь и варить при частом помешивании в тослстодонной кастрюле или на водяной бане. 3.Влить в смесь муки с какао, мешать тесто ложкой, затем переложить на припыленный мукой стол, замесить эластичное тесто. Делим его на... читать далее
- 11 октября 2018, 08:51
Яйца взбиваем с сахаром в пышную массу. Добавляем размягченное сливочное масло, перемешиваем. Добавляем муку. Тесто делим на две части, к одной добавляем какао. В форму смазанную маслом поочередно выкладываем тесто и отправляем в духовку на 20-25 минут при 180С. Готовим глазурь, смешиваем все ингредиенты и нагреваем. Поливаем сверху кекс глазурью... читать далее
- 10 октября 2018, 11:08
См. пошаговый рецепт читать далее
- 09 октября 2018, 22:47
Взбить белки с сахарной пудрой добавить соду погашенную лимонным соком и муку Все перемешать и выпекать в духовке коржи 4 шт Сварить заварной крем шоколадный и заварной крем ванильный с молоком, на каждый пакет по 200 мл молока. Крема остудить , в шоколадный крем добавить молотые грецкие орехи, а в ванильный крем добавить сливочное масло... читать далее
- 09 октября 2018, 22:05
Взбить яйца с сахарным песком, добавить ванилин и муку Все перемешать и испечь в форме для выпекания пирожные Сварить заварной крем В кастрюлю налить молока , высыпать пакет заварного шоколадного крема , довести до кипения помешивая, на слабом огне поварить крем до загустения 2-3 мин Остудить крем Разрезать пирожные пополам и промазать... читать далее
- 08 октября 2018, 20:24
Приготовим начинку. Смешаем Шоколадный пудинг ТМ Haas с 8ст.л холодного молока. Оставшееся молоко для пудинга довести до кипения и влить, помешивая туда шоколадную смесь. Помешивая варить до загустения. Остудить. Готовим шоколадный бисквит. Яйца взбивать с сахаром добела около 5 минут, добавить туда муку и какао, аккуратными складывающими... читать далее
- 08 октября 2018, 19:24
Торт получается очень вкусным,лёгким и нежным как облачко. Попробовав его один раз вы обязательно захотите приготовить его еще раз. Сначала испечем бисквит. Два яйца разбиваем в миску, наливаем к ним 2 ст.л. кипятка и взбиваем миксером постепенно добавляя 80 г сахара. Масса должна увеличится в объеме и стать плотной. В отдельную миску просеиваем... читать далее
- 07 октября 2018, 04:40
Просеиваем муку и какао через сито. Берем сухую и чистую миску, в которую разбиваем яйца. Взбиваем яйца миксером до белой пены, добавляя в них небольшими порциями сахар. Добавляем одну чайную ложку ванильного сахара и продолжаем взбивать. Получилась очень пышная яично-сахарная смесь. Перемешиваем какао с мукой до однородной массы и просеивая... читать далее
- 06 октября 2018, 12:36
Я делаю эти кексы почти всегда индивидуально в разных кружках. Беру 2 кружки по 300 мл для этого количества теста на 2 порции. Тесто делаю в одной ёмкости, где можно хорошо все ингредиенты перемешать и соединить. Столовая ложка размером должна быть самая настоящая, т е большая. Сейчас почему-то ложки мелковаты. Очень важно продукты для кексов... читать далее
- 06 октября 2018, 09:39
В сотейнике смешиваем сливочное масло, сахар, какао и отправляем на плиту, до момента когда масло растопится. Масса станет однородной. Снимаем с плиты и добавляем яйца, хорошенько перемешиваем. Добавляем просеянную муку и ягоду брусники. Тесто перекладываем в форму для выпечки. Готовим заливку. Смешиваем все ингредиенты, заливка готова, выкладываем... читать далее
- 05 октября 2018, 03:06
Готовим крем. В сотейник наливаем молоко, добавляем желтки, сахар и хорошо перемешиваем и всыпаем крахмал. Отправляем на плиту и как только крем начнет густеть, снимаем с плиты и завариваем крем. Пока крем горячий добавляем измельченный шоколад и расплавляем его. Перекладываем крем в плоское блюдо, накрываем пленкой и остужаем. Когда крем остынет... читать далее
- 04 октября 2018, 10:24
Подготовьте форму диаметром 20 см, застелите бумагой для выпечки, при необходимости смажьте небольшим кусочком сливочного масла. Духовку разогрейте до 180 градусов. Для шоколадной основы. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане, остудите. Отделите белки от желтков. В шоколадную массу вмешайте по одному желтки, добавьте какао и... читать далее
- 04 октября 2018, 05:13
Яйца разделяем на белки и желтки. К желткам добавляем 20 г. сахара и взбиваем миксером до пышной массы. Добавляем молоко и растительное масло, перемешиваем. Добавляем муку смешенную с какао и хорошо перемешиваем. Белки взбиваем с 30 г. сахара в крепкую пену и соединяем осторожно две массы. Апельсин нарезаем пластиками по 0,5 см. На сковороде... читать далее
Смешать в миске муку, разрыхлитель, соль, овсяные хлопья. В другой миске смешать коричневый сахар, ванильный сахар, сливочное масло и яйцо. Добавить содержимое первой миски и хорошо перемешать. В сотейник вылить сгущеное молоко, добавить шоколад, 1 ст.л. сливочного масла и щепотку соли. На медленном огне перемешать до однородности. Разогреть... читать далее
- 03 октября 2018, 09:59
Шоколад порубить ножом в мелкую крошку. Добавить минеральную воду. Массу отправляем на водяную баню, периодически перемешиваем массу для однородного расплавления шоколада. В отдельную чашу наливаем холодную воду и добавляем лёд. Расплавленную однородную массу отправляем на холодную баню и охлаждаем массу, она постепенно загустеет. Мусс готов,... читать далее
- 03 октября 2018, 09:30
Шоколад отправляем на водяную баню и растапливаем его, периодически перемешивая. Белки отделить от желтков. Сливочный сыр комнатной температуры размешать до однородной массы. Белки взбиваем в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. К сыру добавляем растопленный шоколад и желтки. Взбитые белки аккуратно перемешиваем с шоколадно сырной массой.... читать далее
- 02 октября 2018, 15:52
В охлажденные сливки добавляем сгущенное молоко и взбиваем миксером до пышной массы. Делим массу на две части, в одну добавляем шоколадную крошку (можно шоколадку потереть на терке или порубить ножом), во вторую часть добавляем чернику. Перекладываем в форму и отправляем в морозилку остужаться. Мороженое готово) Приятного аппетита!) читать далее
- 01 октября 2018, 20:50
К сухой смеси для заварного шоколадного крема добавьте молоко, перемешайте, поставьте на огонь , доведите до кипения, варите на небольшом огне до загустения. Прикройте крем пленкой и дайте остыть крему до комнатной температуры. Для теста к муке добавьте соль, разрыхлитель, сахар, перемешайте.Добавьте нарезанное кусочками холодное сливочноемасло.Перетрите... читать далее
- 30 сентября 2018, 19:07
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать небольшими дольками. Форму для выпечки смазать маслом, присыпать 3 ч.л. сахара и выложить яблочные дольки. Поставить форму с яблоками в разогретую до 190 градусов духовку на 10-15 минут. Молоко довести до кипения, снять с огня, добавить 1 ч.л. кофе, шоколад кусочками, перемешать, чтобы шоколад... читать далее
- 30 сентября 2018, 18:47
Масло шоколадное— одно из любимых лакомств, о котором мы помним с детства. Отличный способ удивить своих родных и близких, подав им к чаю на десерт, шоколадное масло собственного приготовления. Масло заранее достать из холодильника, оно должно стать немного . Лучше достать на ночь. К маслу добавить пудру и какао,все хорошо перемешать или взбить... читать далее
- 28 сентября 2018, 07:30
Рецепт, который проверен на детях! Много лет на каждый школьный праздник печем эти замечательные шоколадные маффины! Продукты простые, получается много и очень вкусно! Попробуйте раз и вы сами все поймете! Получаются всегда! Продукты, которые наверняка есть у вас дома. Подготовим и начнем. Яйца с сахаром взобьем миксером. Большое количество... читать далее
- 26 сентября 2018, 11:31
Сок, яйца, сахар, ванилин ТМ Haas смешать миксером. Добавить муку, какао, разрыхлитель ТМ Haas, растопленное масло, перемешать миксером. Апельсины разрезать пополам, ложкой вынуть мякоть. Наполнить апельсиновые корочки тестом и выпекать при температуре 175 градусов 25 минут. Вынуть из духовки, остудить. Приготовим взбитые сливки. Взбитые сливки... читать далее
- 26 сентября 2018, 10:49
Приготовим пудинг. Шоколадный пудинг ТМ Haas соединить с 8 ст.л. молока и сахаром. Оставшееся молоко довести до кипения. Снять с огня и при постоянном помешивании влить в молоко приготовленную смесь. Полученную смесь, помешивая довести до кипения и варить в течении одной минуты. Готовый пудинг остудить. Все ингредиенты теста соединить, вымесить... читать далее
- 25 сентября 2018, 20:49
Предлагаю рецепт вкуснейшего пирога без заморочек. Всё выпекается сразу - и шоколадный бисквит (на сметане), и нежное творожно-тыквенное суфле. Если не любите тыкву, замените её морковью или положите вместо неё ещё творога. Тыкву довести до готовности любым способом. Можно отварить в воде(только затем откинуть на сито), на пару, запечь в духовке.... читать далее
- 25 сентября 2018, 13:50
1. Растапливаем на водяной бане шоколад со сливочным маслом 2. Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем теста и солью. 3. Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены 4. Готовим тесто: добавляем ко взбитым с сахарам яйцам растопленный шоколад, йогурт и муку. 5. Нарезаем груши кубиком и отправляем к тесту. 6. Форму для кекса смазываем сливочным маслом... читать далее
- 25 сентября 2018, 11:13
Для начала нам надо приготовить крем: В кастрюлю вбиваем 1 яйцо, добавляем 100 грамм сахара, 10 грамм ванильного сахара и хорошо перемешиваем венчиком. Вливаем 600 миллилитров тёплого молока, 60 грамм кукурузного крахмала и ещё раз хорошо перемешиваем венчиком до однородности. Отправляем на средний огонь и доводим до загустения. Готовый заварной... читать далее
Вкусные, мягкие и воздушные кексы с орехово-шоколадным вкусом и взбитыми сливками. Готовить кексы очень просто и быстро! Вино в кексе не ощущается. Вино можно заменить на молоко. читать далее
- 23 сентября 2018, 20:58
Если приготовить корзинки заранее, то собрать десерт можно за 2 минуты. Вкусный, романтичный, эффектный. читать далее
- 22 сентября 2018, 21:12
Песочная основа: ************************** 1) Шоколадное песочное печенье измельчаем в мелкую крошку блендером или скалкой. 2) Готовую песочную крошку высыпаем в миску. 3) В блендер насыпаем фундук и кратковременными включениями размалываем его до получения крошки среднего размера. 4) Измельченный фундук добавляем в миску с шоколадной... читать далее
- 21 сентября 2018, 15:54
Взбить яйца с сахаром с помощью миксера. Затем, продолжая взбивать, влить растопленное сливочное масло и молоко. Соединить муку, какао и разрыхлитель. Просеять смесь сухих ингредиентов и добавить к взбитой массе. Должно получиться негустое тесто. Наполнить тестом формочки на 2/3. Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 20 минут. Достать... читать далее
- 20 сентября 2018, 22:23
Для начала нам надо подогреть 75 грамм сливок 33%, выкладываем их в сотейник, отправляем на огонь и доводим до кипения. После чего снимаем с огня и даём немного остыть. Берём 200 грамм тёмного шоколада, растапливаем в микроволновке или на паровой бане. Добавляем чуть остывшие сливки 33% и хорошо перемешиваем. Добавляем 20 грамм сливочногомасла... читать далее
- 19 сентября 2018, 20:52
Если у вас осталась вареная фасоль с обеда или ужина, приготовьте конфеты, которые не только вкуснее магазинных, а еще и полезнее! К тому же вы сам себе кондитер и можете составить конфеты по своему предпочтению. Кладите любые орехи, печенье, цукаты, не хотите мёд, тогда сахар или густой сироп. А секретный ингредиент в конфетах фасоль! Для... читать далее
Взбивать, выпекать Очень быстрый рецепт торта в микроволновой печи. Для украшения торта я использовала шоколадную глазурь от ТМ "Haas". Она готовится моментально, развёл горячей водой порошок, - и готово! Через минуту чудесная глазурь готова! Ничего не нужно смешивать, варить, добавлять. Можно украшать торты, пирожные, десерты. Отличная продукция!... читать далее
- 15 сентября 2018, 00:05
Нарезать, взбивать Быстрый в приготовлении, вкусный и полезный десерт. Если бы я взбивала крем с обычным сахаром, то результат был бы другим. А сахарная пудра от ТМ "Haas" сделала мой крем нежным и однородным, без крупинок. В сочетании со свежими фруктами получился превосходный десерт. 1. Творог протереть через сито. 2. Добавить в творог сметану... читать далее
- 10 сентября 2018, 21:22
Растапливаем сливочное масло. В отдельную форму кладем сыпучие продукты: муку, какао, сахар, соду, ванилин и разрыхлитель. Перемешиваем все тщательно. В отдельной форме соединяем и перемешаем яйца и йогурт. В сыпучие продукты добавляем растопленное масло и все перемешиваем. Смешаем с яйцами и йогуртом. Плитку темного шоколада порубим ножом... читать далее
- 10 сентября 2018, 15:04
Муку с разрыхлителем просеиваем в большую емкость. Добавляем сахар и какао, перемешиваем. В отдельную емкость выливаем кефир, добавляем яйцо, растительное масло и перемешиваем. Соединяем две получившиеся смеси. Тщательно перемешиваем блендером до однородности. Рубим шоколад достаточно крупными кусочками. Добавляем в тесто. Вместо шоколадно... читать далее
- 07 сентября 2018, 07:47
Сегодня печем сдобный рулет! Должно получится красиво, вкусно и ароматно, рецепт очень простой! Замешиваем тесто. Предварительно сухие дрожжи с ложкой сахара и ложкой муки растворим в молоке. Из муки забираем 3 ст.лож муки и оставим в сторонку вместе с какао,пригодятся позже. Теперь все по классике, сухие компоненты в муку, хорошо перемешали.... читать далее
- 06 сентября 2018, 22:45
Начнём с бисквита: Для теста мне понадобится 6 яиц, отделяем желтки от белков. Миска в которой будем взбивать должна быть обязательно сухой! Выливаем туда белки, добавляем щепотку соли и включаем миксер на самую низкую скорость и взбиваем пока у нас не получится пышная пена. Постепенно всыпаем 150 грамм сахара, увеличиваем скорость до средней... читать далее
- 05 сентября 2018, 21:49
1.Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром и молоком. 2. Сырок и шоколад натереть на мелкой терке. 3.Соединить манную крупу с разрыхлителем, какао-порошком, перемешать. Добавить сухую смесь с сырком и шоколадом к желткам . 4.Белки соединить с лимонным соком Sicilia , взбить в устойчивую пену. Добавить белки аккуратно ложкой к основной... читать далее
- 04 сентября 2018, 14:31
1. Смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и какао. 2. Взбиваем сахар, яйца и растопленное сливочное масло. 3. Замешиваем тесто, смешивая все подготовленные ингредиенты. 4. Нарезаем яблоками пластинками. 5. Форму смазываем маслом и выстилаем пекарской бумагой. В форму выкладываем тесто. В тесто втапливаем яблоки. 6. Яблоки сверху посыпаем... читать далее
- 31 августа 2018, 11:03
Творог перебиваем блендером со сметаной. Добавляем муку, растопленное сливочное масло, перемешиваем. Отдельно взбиваем миксером яйца, сахар. Яичную массу добавляем в творожную, перемешиваем. Половину творожной массы перекладываем в отдельную миску и добавляем какао, перемешиваем. Во вторую часть добавляем ванильный сахар, перемешиваем. Форму... читать далее
1. Для ванильного мусса смешать молоко, ванильный сахар и желатин. Варить на умеренном огне до появления пара, постоянно помешивая. Ни в коем случае нельзя доводить до кипения. Снять мусс с огня, перелить в другую емкость, чтобы быстрее остывал. 2. Взбить 500 мл сливок до мягких пиков. 3. В отдельной емкости взбить сметану с сахаром. 4.Частями... читать далее
- 25 августа 2018, 10:33
Соединяю сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, соль и ванилин. Перемешиваю и отставляю в сторону. Яйца смешиваю с сахарной пудрой и взбиваю до густой пены. Шоколад ломаю на кусочки, соединяю со сливочным маслом и растапливаю в микроволновке. Перемешиваю и отправляю к яичной смеси. Далее вмешиваю муку. Тесто должно получиться как густая... читать далее
- 21 августа 2018, 16:07
Охлажденные сливки взбить до густоты с помощью миксера. Добавить сгущенку, взбить на низкой скорости. Затем всыпать какао, снова взбить. Затем добавить натертый на мелкой терке темный шоколад, окончательно перемешать. Разлить массу в формочки и поместить в холодильник на 6-8 часов. Если у вас нет специальных формочек, можно залить массу в обычный... читать далее
- 20 августа 2018, 17:53
Самый простой и вкусный с супер шоколадным вкусом крем для торта из сливок и шоколада. Пошаговый видео рецепт внизу. Сливки поставить на плиту и хорошо нагреть почти до кипения, снять с огня, добавить шоколад, хорошо размешать до полного растворения шоколада. Остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник, охладить очень хорошо несколько... читать далее
- 15 августа 2018, 22:13
Готовить легко и просто, медовое сердце, но не содержит мёда, по вкусу напоминает гигантский шоколадный пряник и одновременно торт Захер. Пошаговый видео рецепт внизу. Стакан 200мл. 1.Соединить все сухие ингредиенты: муку, сахар, соду, какао, корицу хорошо перемешать, влить молоко и масло, перемешать и в конце добавить джем. Готовое тесто вылить... читать далее
- 13 августа 2018, 03:11
Приготовьте корж. Для этого взбейте сахар с яйцами, добавьте кефир и опять взбейте. Затем добавьте муку, какао и соду, все хорош размешайте. Тесто перелейте в форму и отправьте в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов. Для крема смешайте сметану и сахарную пудру. Когда корж будет готов достаньте его, дайте ему остыть и порежьте корж... читать далее
- 12 августа 2018, 20:03
Шоколадно-Медовый торт. Один из самых любимых десертов в моей семье, пеку я его обычно по большим праздникам. Его потрясающий вкус трудно описать словами — это нужно пробовать! Яркий шоколадный вкус, тонкие нотки меда. Очень вкусно... В огнеупорную миску или кастрюлю разбиваем 3 яйца, добавляем 30 гр сливочного масла, кладем 2 ст.л. меда,... читать далее
- 02 августа 2018, 22:58
Люблю в тесто для пирогов добавлять творог. Тогда выпечка получается нежной, рыхлой, влажной, с удивительным ароматом. Всё это дополняется свежим ароматом фруктов и ягод. Взбиваем яйца с сахаром, ванилином и солью. Творог перетираем с маслом при помощи миксера. Можно погружным блендером, если не хотите, чтобы в пироге попадались крупинки творога.... читать далее
