Шоколадный

Рецептов: 4297

Булочки с шоколадной начинкой
  • 15 апреля 2019, 19:35

Перемешать просеянную муку, ванилин, сахар и дрожжи, выложить в миску горкой, в середине разбить яйцо и влить теплое молоко, добавить размягченное сливочное масло. Замесить некрутое эластичное тесто. Миску накрыть полотенцем и оставить тесто в теплом месте на 45-50 минут. Тесто разделить на кусочки ( в зависимости от размера желаемых булок)....  читать далее

Шоколадный пирог - торт.
  • 15 апреля 2019, 13:20

Яйца хорошо взбиваем со стаканом сахара до его полного растворения, добавляем растительное масло, разрыхлитель, муку, взбиваем хорошо и выливаем в смазанную маслом форму (у меня разъемная форма диаметром 24 см). Выпекаем при температуре 160 градусов 35-45 минут, готовность проверяем деревянной зубочисткой. Пока наш пирог печется, варим сироп:...  читать далее

Быстрый шоколадный пирог

Просеиваем через сито муку, какао, сахар, соль и соду. Добавляем оливковое масло, сливочное масло, яйца и экстракт ванили. Все взбиваем 3-5 минут. Добавляем уксус и еще раз взбиваем. У меня форма 24 см. силиконовая, смазанная сливочным маслом. Можно брать разъемную и застелить пергаментом. Запекаем при 180 ° 35-45 мин. Готовность проверяем...  читать далее

Печенье "шоколадное наслаждение"

В миску отправляю размягченное либо растопленное сливочное масло, сахар и яйцо. Перемешиваю. Добавляю щепотку соли. В муку всыпаю разрыхлитель и ванилин. Туда же отправляю 2 ст.л. какао. Перемешиваю сухие ингредиенты и частями ввожу в масляно-яичную смесь. Перемешиваю пока масса не потемнеет и станет по консистенции похожа на пластилин. Чайной...  читать далее

Торт без выпечки с шоколадным суфле

В небольшой кастрюле с толстым дном смешать сахар с какао, добавить воду и масло. Варить на медленном огне после закипания около двух минут, помешивая. Затем дать немного остыть. Печенье поломать (не очень мелко) и залить смесью, хорошо размешать. Выложить в кулинарное кольцо (диаметр я ставлю 18 см, бока прокладываю полосками, вырезанными...  читать далее

Шоколадного кекс (бюджетный вариант)

Смешать сметану, яйцо и сахар в однородную массу, добавить муку, какао и разрыхлитель. Готовое тесто выложить в смазанную маслом чашу мультиварки и готовить 1 час на режиме «выпечка». Этот шоколадный кекс настолько прост и экономичен в приготовлении, что просто стал моим любимцем. Он получается нежным, ароматным и просто тающим во рту. Готовится...  читать далее

Постное (вегетарианское) шоколадное печенье с орехами

В миску, в которой я буду замешивать тесто, просеиваю муку, какао порошок и разрыхлитель. Добавляю сахар, ванильный сахар и орехи. У меня грецкие орехи. Я не стала их измельчать блендером, а просто порубила ножом не слишком мелко. И все хорошо перемешиваю. В середине сухой смеси делаю небольшое углубление. Наливаю в сухую смесь воду и подсолнечное...  читать далее

Шоколадное песочное печенье "день и ночь"
  • 10 апреля 2019, 12:37

Соединить сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и солью. Смешать. Затем добавить растительное масло. Перемешать. Добавить яйцо. Смешать в однородную массу. Добавить разрыхлитель в просеянную муку. Перемешать. Получившуюся смесь добавить к общей массе, частями. Замесить мягкое тесто. Разделить тесто на две половины. В одну половину...  читать далее

Шоколадный кулич

Опара: В теплое молоко высыпаем дрожжи, 1 ст.л. и 2 ст.л. муки. Перемешиваем и оставляем на 30 минут в теплом месте. За это время на молоке должна образоваться шапочка из пены. Если этого не произошло, значит дрожжи испорчены. Нужно начинать все заново с новой пачкой дрожжей. Для теста: В 1 яйцо и 1 желток добавляем соль, сахар и взбиваем...  читать далее

Меренга со взбитыми сливками

Займемся приготовлением меренги, главное правило на один яичный белок 50 гр. сахара (или пудры). Начинаем взбивать белки со щепоткой соли, после образования пены водим сахар (постепенно) не переставая взбивать. Сахар растворился, добавляйте сахарную пудру. Используя кондитерский мешок отсаживаем белки на подготовленный противень (застелен...  читать далее

Шоколадный торт сникерс с орешками
  • 04 апреля 2019, 21:25

Приготовление: 1. Яйца взбиваем с сахаром до пышной массы. 2. Муку просеиваем, смешиваем с какао и разрыхлителем. Всыпаем к яйцам и аккуратно перемешиваем. 3. Тесто выкладываем в форму и выпекаем при 180С 30 минут. 4. Для крема смешать вареную сгущенку со сливками. Арахис промыть, обжарить, снять шкурку и измельчить. 5. Для глазури смешать...  читать далее

Торт без выпечки, из печенья и черной смородины
  • 04 апреля 2019, 11:22

К желатину добавляем холодную кипяченую воду, перемешиваем и оставим набухать. Печенье разомнем или измельчим в блендере в мелкую крошку. Соединим крошку, сливочное масло и хорошо перемешаем. Форму застилаем пергаментом. Выкладываем крошку и хорошо утрамбуем основу. Лучше брать разъемную форму, так торт будет легче извлечь. На время приготовления...  читать далее

Постная шоколадная паста "угадай"

Подготовить продукты. В кофемолке или чопере пробить гречку. Добавить к гречке фундук и еще раз пробить до муки. Высыпать в чашу гречку с фундуком, добавить какао-порошок, финики, соль и пробить погружным блендером, подливая воду до нужной консистенции - у меня ушло почти 100 мл. - ориентируйтесь на свой вкус. Чем мощнее блендер, тем однороднее...  читать далее

Постное меню из четырех блюд

Приготовим суп: Отмеряем нужное количество воды и ставим на плиту. Картофель нарезаем кубиками. Красную чечевицу и нарезанный картофель промываем холодной водой. Добавляем в кастрюлю. С момента закипания варим 20 минут. За это время приготовим зажарку. Лук нарезаем кубиками. Морковь натираем на крупной терке. Обжариваем лук и морковь...  читать далее

Шоколадно - овсяновый блин с бананом
  • 27 марта 2019, 13:19

В блендер насыпаем овсянку измельчаем. Добавляем яйцо, молоко, какао и продолжаем измельчать. На разогретую сковороду добавляем немного растительного масла, выливаем тесто и жарим с двух сторон до готовности. Нарезаем банан на кружочки, выкладываем на блин и наш супер завтрак готов. По желанию добавляем творог, йогурт, сметану, сгущённое...  читать далее

Шоколадно-ореховая паста

В кастрюльку с толстым дном поместить молоко, сахар, какао-порошок, сухое молоко, соль, ванилин, сливочное масло и нагреть. Убавить огонь до медленного и периодически помешивая, варить около 10 минут. Смесь должна слегка загустеть. Добавить шоколад (лучше брать не менее 75 %), размешать до растворения и варить еще около 1 минуты. Выключить...  читать далее

Вкусный и простой рецепт шоколадного рулета !

Хочу предложить Вам приготовить очень нежный и вкусный шоколадный бисквитный рулет с творожно-сливочным кремом! Рулет имеет насыщенный шоколадный вкус, так как приготовлен не только из шоколадного бисквита, но и имеет прослойку из шоколадного ганаша и покрыт шоколадной глазурью. При этом все ингредиенты подобраны очень гармонично, рулет действительно...  читать далее

Шоколадное печенье
  • 26 марта 2019, 14:25

Шоколад растапливаем со сливочным маслом в микроволновке или на водяной бане. Яйца взбиваем в пышную пену с двумя видами сахара и щепоткой соли. Продолжая взбивать добавляем остывшую шоколадно-масляную смесь. Муку просеиваем с разрыхлителем и замешиваем тесто. Тесто получается недостаточно густое, чтобы можно было сформировать печенье. Отправляем...  читать далее

Постный шоколадный кекс на воде

1. В глубокой миске перемешайте муку, какао, сахар и разрыхлитель для теста. 2. В другой миске смешайте растительное масло и уксус 9%. Перемешайте. 3. Добавьте теплую воду и кофе. Перемешайте, чтобы кофе растворились. 4. Вылейте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте все до однородной массы. 5. Форму смажьте растительным маслом и залейте...  читать далее

Кексы простые
  • 26 марта 2019, 10:26

Для начинки я взяла шоколадную пасту. Можно заменить на изюм, или густое варенье. Но кексы и без начинки получаются вкусными. Выкладываем пасту на бумагу для выпечки по пол чайной ложки и отправляем в морозильную камеру на 10 минут. Тем временем замешиваем тесто. Яйца соединяем с сахаром и взбиваем миксером до образования пены, примерно...  читать далее