Соусы, дипы, маринады

882730 мин.81434

---

1. грибы (шампиньоны) - 400 гр.
2. плавленый сырок "дружба" - 2 шт. по 100 гр.
3. зелень (петрушка, укроп) - .
4. вода - 0,4-0,6 л,
5. соль при необходимости.

---

55500 мин.1839

---

1 сладкий перец
1 спелый помидор
1 перчик чили
несколько миндальных орешков
оливковое масло,примерно 70 г
ломтик подчерствевшего хлеба
винный уксус
соль

---

62510 мин.432

---

кетчуп-3 ст.л.
майонез-3 ст.л
красное вино-3 ст.л
головку лука можно белый или красный

---

680525 мин.31025

---

2 ст. рыбного бульона,
1 сырой желток,
1 ст.л. муки,
2 ст.л. сливочного масла,
1—2 ст.л. сухого белого виноградного вина,
1 петрушка и 1 луковица.

---

1445615 мин.74284

---

жирная сметана 500 гр. (можно заменить сметану на процеженное кислое густое молоко).
1 длинный огурец
3 дольки чеснока
5 ст.л. оливкого масла
1 ст.л. свежего укропа
1 ст.л. свежей мяты
соль
перец.

---

65860 мин.1434

---

количество продуктов варьируется в зависимости от вкуса, сезона, и вообще от настроения:
бутылочка соевого соуса (обычно 200 мл. л)
головка репчатого лука
чеснок - пара долек
зелень - любая в любых количествах
стручок горького перца (размер по желанию)

---

80090 мин.3797

---

для классического варианта:
2 ст.л. оилвкового масла
1 маленькая луковка
1 зубок чеснока
800 гр. консервированных помидоров
175 гр. томат-пюре
2 ст.л. нарубленного базелика (или петрушки)
для творческих вариаций (можно добавлять всё или на выбор):
225 гр. грибов
225гр сосисок (желательно итальянских)
2 зелёных или красных перца

---

669915 мин.83661

---

1 длинный огурец
3-4 средних солёных огурчика
соль
2-3 зубчика чеснока
1 пучок укропа
листочки базилика или мяты для украшения
600 гр. сметаны или несладкого йогурта
1 ст.л. оливковое масло
2-3 ст.л. лимонного сока

---

375550 мин.721

---

лук репчатый - 1 кг.
курага - 400 гр.
томатная паста - 400 гр.
черный молотый перец
соль
сахар
молотая корица

---

148770 мин.1541

---

сухая горчица-30 гр
9% уксус-20 гр
сахар-5гр
растительное масло-3гр
соль-3гр

---

636220 мин.1742

---

1 сладкое яблоко
1 луковица (средняя)
карри
сливки
мелкорубленный свежий укроп (по желанию)
соль
раст. сливочное масло 1 к 1

---

156660 мин.1524

---

кетчуп
майонез
горчица
зелень кориандра (киндзы)
чеснок

---