Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Соус грибной по рецепту мэй ли

Приготовьте вкусный грибной соус с шампиньонами, плавленым сырком "Дружба", зеленью и солью. Идеально дополнит блюда и закуски!

Продукты

1. грибы (шампиньоны) - 400 г
2. плавленый сырок "дружба" - 2 шт. по 100 г
3. зелень (петрушка, укроп) - .
4. вода - 0,4-0,6 л,
5. соль при необходимости.

Пошаговый способ приготовления

Грибы: Если свежие – помыть порезать выложить в сковороду и налить 1 стакан воды, если замороженные – выложить в сковороду, не размораживая. После закипания воды, убавить огонь, и варить грибы до полного выкипания воды. Лук мелко порезать.

После того, как вода в грибах выкипит, добавить к ним подсолнечное масло и обжаривать до золотистого цвета.

Залить в сковороду воду и довести до кипения. В кипящую воду с грибами, натираем на крупной терке сырки, прямо над сковородой. Затем при постоянном помешивании кипятим соус до полного растворения сыра. Выключаем огонь. Перчим по вкусу, солим при необходимости. В самом конце добавляем мелко рубленную зелень.

Приятного аппетита.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

44 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9394

Понравилось: 34

Автор: мэй ли

Создан: 10 декабря 2007, 20:29

Каталоги: Грибные соусы Закуски Соусы, дипы, маринады

Дополнительная информация

Этот соус хорошо идет к рыбе и в качестве подлива к макаронам, гречке, рису.