Соус Ромеско /в корзиночке, для креветок/

Фото к рецепту: Соус Ромеско /в корзиночке, для креветок/

Ингредиенты

  • 1 сладкий перец
  • 1 спелый помидор
  • 1 перчик чили
  • несколько миндальных орешков
  • оливковое масло,примерно 70г
  • ломтик подчерствевшего хлеба
  • винный уксус
  • соль

Способ приготовления

О соусе знаю название,угощали в Испании,но,может быть он пришел из Италии.Знатоки рассудят.Но соус вкусен и не только с креветками!

Запекаем перцы,помидор,чеснок.Я ставила в микроволновку в режиме гриль на 4 минуты,помидорке и чесноку хватит двух минут на гриле.

Запеченые овощи рубим,удалив семена и кожицу,чеснок разминаем.

Подсушиваем орехи.

Нагреваем оливковое масло и обжариваем в нем перцы и чеснок,кладем на сковородку ломтик хлеба и обжариваем.

Орехи и мелко нарубленную петрушку измельчаем в блендере.

Остуженный хлеб,запеченую помидору,небольшое количество оливкового масла,уксус /по вкусу/ добавляем в блендер к орехам и петрушке,перемешиваем.По вкусу добавляем соль,возможно, еще небольшое количество масла.

Смешиваем с обжаренными перцами.Подаем с уложенными рядом креветками.

У меня были гости,поэтому блюдо видоизменилось.Каждому досталось по слоеной корзиночке с соусом /хлеб при приготовлении я не добавила,каждый съест свою корзиночку/,а креветочки улеглись на лист салата - так легче утащить порцию к себе на тарелочку.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Соус Ромеско /в корзиночке, для креветок/
Фото приготовления рецепта: Соус Ромеско /в корзиночке, для креветок/

Дополнительная информация

Ели мы с удовольствием,настроение у всех было прекрасное.Может быть,потому что настоящие друзья уважают друг друга?Приятного аппетита!

5.04.5966146739123691.039
olaswan

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

zooz
zooz
10.12.2007 07:39

Выглядит изыскано! Браво! 5!

begi
begi
10.12.2007 10:25

Красиво!5+

француженка
француженка
10.12.2007 11:07

Очень красиво и аппетитно, также как все ваши блюда! Только, 5!

 dafna44
dafna44
10.12.2007 11:19

очень вкусно!ну просто очень!

angelina-z
angelina-z
10.12.2007 12:01

Супер!!!5!

elitna
elitna
10.12.2007 12:32

очень-очень...!;) :)

марусёк
марусёк
10.12.2007 12:40

просто комильфо!

натаха
натаха
10.12.2007 17:57

Красотища!

45_natka
45_natka
10.12.2007 18:02

Ох, чувствую, денег у меня на эти праздники не хватит: хочется и то и это! Ну просто праздник вкуса и блаженства!!!! Супер!

ksyusha
ksyusha
11.12.2007 04:38

Просто супер! тоже беру!

olaswan
olaswan
11.12.2007 04:46

А я и капнула,Азурка;),только это на любителя очень остренького,там ведь еще и уксус.

natalina
natalina
11.12.2007 04:54

ну прям креветочное фондю! здорово:)

гетьмановна
гетьмановна
10.06.2008 16:06

вкуксно очень!А подача!5!

vektor
vektor
28.11.2008 02:42

супер-супер5

lovelywomen
lovelywomen
08.02.2009 00:07

Красота.Интересная подача.Только 5,жаль поздно.

80985090831
80985090831
25.02.2009 21:06

555!!!

mu-shu
mu-shu
05.04.2009 05:05

так красиво! :) 5+!

anita81
anita81
31.08.2011 16:33

Отличный соус! *THUMBS UP* Заберу в избранные.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как делать Соус Ромеско /в корзиночке, для креветок/? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти рецепты с пошаговыми фото, видео и другие материалы, которые помогут вам воспроизвести это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно готовить Соус Ромеско /в корзиночке, для креветок/, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.