Tzatziki

Фото к рецепту: Tzatziki

Ингредиенты

  • жирная сметана 500 гр.(можно заменить сметану на процеженное кислое густое молоко).
  • 1 длинный огурец
  • 3 дольки чеснока
  • 5 ст. ложек ОЛИВКОГО масла
  • 1 ст. ложка СВЕЖЕГО укропа
  • 1 ст. ложка СВЕЖЕЙ мяты
  • соль, перец.

Способ приготовления

Натереть огурец и положить на минуту в марлю...посолить...

через 15 мин. выжать весь сок из огурца.

чеснок потереть на мелкой тёрке.

нарезать зелень.

всё смешать и поставить в холодильник на час.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Tzatziki
Фото приготовления рецепта: Tzatziki

Дополнительная информация

Знаю, что здесь есть разные инторпретации этого соуса, но думаю совет гречанки, учитывая, что блюдо греческое заслуживает вашего внимания. с Уважением. :)

5.04.6697034247666491.081
strelec148

Кухня: Греческая

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 7

Сложность: Не определен

Варианты: Салат "Tzatziki" с курицей гриль


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
81  человек оценили
Сохранить рецепт
102 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

ne 126
ne 126
23.11.2007 17:28

Спасибо.Очень люблю! И действительно существенные нюансы.

f-1111
f-1111
23.11.2007 17:38

Очень заслуживает! Спасибо!

olelazarev
olelazarev
23.11.2007 17:42

Интересно..............на 5!

ellana
ellana
23.11.2007 17:49

Очень люблю tzatziki! :)

kycheri
kycheri
23.11.2007 17:55

Это действительно правильный рецепт, только т.к. в Греции нет сметаны, в основу входит кислый йогурт. Браво! 5!

strelec148
strelec148
23.11.2007 17:58

kycheri спасибо...краснею... :)

notik
notik
23.11.2007 18:43

очень замечательно 5+

l@r@kroft
l@r@kroft
23.11.2007 18:52

;) !!!!!!!

tvv
tvv
23.11.2007 19:04

Замечательно, молодец :):):)

alia
alia
23.11.2007 19:54

Да, сметаны там конечно нет, а процеживают кислое молоко. Попробуйте нарезать огурец малюсенькими кубиками, тогда его и цедить не надо будет. Ну а если со сметаной, то это уже не дзаджики

rezept
rezept
24.11.2007 04:49

А мне одна гречанка дала рецепт Цацики - и он со сметаной! спорить не буду, но думаю что греки знают лучше нас!

rezept
rezept
24.11.2007 04:51

только нужно обязательно укропчик добавить! (в моих рецептах тоже есть Цацики)

strelec148
strelec148
24.11.2007 16:54

а мне и так и так... %)

notik
notik
27.11.2007 01:07

сегодня сделала цацики 3 раз. идет на ура! большое спасибо за рецепт.

strelec148
strelec148
27.11.2007 15:54

не за что! мне очень приятно это слышать...

strelec148
strelec148
27.11.2007 15:54

не за что! мне очень приятно это слышать...

strelec148
strelec148
27.11.2007 15:55

не за что! мне очень приятно это слышать...

bart
bart
28.11.2007 06:01

Великолепно! 5.Забрала рецепт.Не знаю с чем ты этот соус ешь,а я попробую блинчики с курицей им полить.Уверена,что всем моим понравится.Извини,но опять-таки чеснок класть не буду.

ksyusha
ksyusha
28.11.2007 20:24

а я раньше не пробовала, теперь восполню, спасибо!

maksiolla
maksiolla
30.11.2007 04:43

МОИМ МАЛЬЧИШКАМ ПОНРАВИТСЯ-СПАСИБО!5

генрих
генрих
01.12.2007 16:17

Прекрасная,здоровая еда!5!!!

natalina
natalina
01.12.2007 17:06

я их оооочень люблю! 5!

irina75
irina75
01.12.2007 17:17

как вкусно и быстро просто супер!!!5+

mari2020
mari2020
24.12.2007 14:36

это очень вкусно.Я это тоже ела в Греции.Спасибо за рецепт.И КОНЕЧНО-5!!!

cherrrry
cherrrry
08.02.2008 20:30

это правильный рецепт соуса,молодец!!!

marusja
marusja
14.02.2008 21:04

Спасибо за рецептик!5

lb_mila
lb_mila
01.04.2008 21:33

к чему подают этот соус? спасибо

гетьмановна
гетьмановна
06.04.2008 19:59

Замечательный соус.5.

elitna
elitna
27.04.2008 00:23

ЛЮБЛЮ!!!:)тебе-5!:)

kukushka1001
kukushka1001
06.05.2008 00:17

и мне вкусно! 5

begi
begi
18.05.2008 13:52

Только 5+++++! Это очень вкусно!

kidlog
kidlog
23.10.2008 03:41

...отлично!!!

larcik
larcik
06.11.2008 13:13

Рецепт так и записала - греческий соус. Спасибо 5+.

fialka1
fialka1
13.11.2008 10:03

555,вкусно я тоже почти так делаю!!!!

душечк@
душечк@
14.11.2008 00:44

5+ здорово!

irusya.by
irusya.by
08.12.2008 16:53

класс

yanyna
yanyna
09.12.2008 06:05

а как вкусно с мясом гриль! ммммм... попробуйте, не пожалеете!

santari-s
santari-s
10.02.2009 20:42

Попробую сегодня с нудлями...5+

sanny55
sanny55
21.05.2009 18:07

А я огурец на терке тру и не процеживаю их. Кстати тоже рецепт из греции, там моя крестная живет:).

утопия
утопия
19.02.2010 23:43

а с чем такую вкусность есть?

ЯВенера
ЯВенера
15.11.2011 19:45

мой любимый соус! :)

janet21
janet21
04.03.2012 18:31

А я с кефиром готовлю этот соус, и сок из огурца не выжимаю , а мелко его крошу, он постоит и сок даёт.Конечно это уже "А ля Tzatziki", но очень вкусно и быстро!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт