Tzatziki

Попробуйте наш освежающий Tzatziki с жирной сметаной, длинным огурцом, чесноком, оливковым маслом, укропом, мятой, солью и перцем. Вкусно и полезно!

Tzatziki

Продукты

  • жирная сметана 500 г (можно заменить сметану на процеженное кислое густое молоко).
  • 1 длинный огурец
  • 3 дольки чеснока
  • 5 ст.л. оливкого масла
  • 1 ст.л. свежего укропа
  • 1 ст.л. свежей мяты
  • соль
  • перец.

Пошаговый способ приготовления

Натереть огурец и положить на минуту в марлю.посолить.

через 15 мин. выжать весь сок из огурца.

чеснок потереть на мелкой тёрке.

нарезать зелень.

всё смешать и поставить в холодильник на час.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

84 человек оценили

В избранное

104 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 7

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14966

Понравилось: 84

Создан: 23 ноября 2007, 17:24

Дополнительная информация

Знаю, что здесь есть разные инторпретации этого соуса, но думаю совет гречанки, учитывая, что блюдо греческое заслуживает вашего внимания. с Уважением.

Комментарии

ne 126

23 ноября 2007, 17:28

Спасибо.Очень люблю! И действительно существенные нюансы.

f-1111

23 ноября 2007, 17:38

Очень заслуживает! Спасибо!

olelazarev

23 ноября 2007, 17:42

Интересно..............на 5!

ellana

23 ноября 2007, 17:49

Очень люблю tzatziki!

kycheri

23 ноября 2007, 17:55

Это действительно правильный рецепт, только т.к. в Греции нет сметаны, в основу входит кислый йогурт. Браво! 5!

strelec148

23 ноября 2007, 17:58

kycheri спасибо...краснею...

notik

23 ноября 2007, 18:43

очень замечательно 5+

tvv

23 ноября 2007, 19:04

Замечательно, молодец

alia

23 ноября 2007, 19:54

Да, сметаны там конечно нет, а процеживают кислое молоко. Попробуйте нарезать огурец малюсенькими кубиками, тогда его и цедить не надо будет. Ну а если со сметаной, то это уже не дзаджики

rezept

24 ноября 2007, 04:49

А мне одна гречанка дала рецепт Цацики - и он со сметаной! спорить не буду, но думаю что греки знают лучше нас!

rezept

24 ноября 2007, 04:51

только нужно обязательно укропчик добавить! (в моих рецептах тоже есть Цацики)

strelec148

24 ноября 2007, 16:54

а мне и так и так...

notik

27 ноября 2007, 01:07

сегодня сделала цацики 3 раз. идет на ура! большое спасибо за рецепт.

strelec148

27 ноября 2007, 15:54

не за что! мне очень приятно это слышать...

strelec148

27 ноября 2007, 15:54

не за что! мне очень приятно это слышать...

strelec148

27 ноября 2007, 15:55

не за что! мне очень приятно это слышать...

bart

28 ноября 2007, 06:01

Великолепно! 5.Забрала рецепт.Не знаю с чем ты этот соус ешь,а я попробую блинчики с курицей им полить.Уверена,что всем моим понравится.Извини,но опять-таки чеснок класть не буду.

ksyusha

28 ноября 2007, 20:24

а я раньше не пробовала, теперь восполню, спасибо!

maksiolla

30 ноября 2007, 04:43

МОИМ МАЛЬЧИШКАМ ПОНРАВИТСЯ-СПАСИБО!5

генрих

01 декабря 2007, 16:17

Прекрасная,здоровая еда!5!!!

natalina

01 декабря 2007, 17:06

я их оооочень люблю! 5!

irina75

01 декабря 2007, 17:17

как вкусно и быстро просто супер!!!5+

mari2020

24 декабря 2007, 14:36

это очень вкусно.Я это тоже ела в Греции.Спасибо за рецепт.И КОНЕЧНО-5!!!

cherrrry

08 февраля 2008, 20:30

это правильный рецепт соуса,молодец!!!

marusja

14 февраля 2008, 21:04

Спасибо за рецептик!5

lb_mila

01 апреля 2008, 21:33

к чему подают этот соус? спасибо

гетьмановна

06 апреля 2008, 19:59

Замечательный соус.5.

elitna

27 апреля 2008, 00:23

ЛЮБЛЮ!!! тебе-5!

kukushka1001

06 мая 2008, 00:17

и мне вкусно! 5

begi

18 мая 2008, 13:52

Только 5+++++! Это очень вкусно!

kidlog

23 октября 2008, 03:41

...отлично!!!

larcik

06 ноября 2008, 13:13

Рецепт так и записала - греческий соус. Спасибо 5+.

fialka1

13 ноября 2008, 10:03

555,вкусно я тоже почти так делаю!!!!

душечк@

14 ноября 2008, 00:44

5+ здорово!

irusya.by

08 декабря 2008, 16:53

класс

yanyna

09 декабря 2008, 06:05

а как вкусно с мясом гриль! ммммм... попробуйте, не пожалеете!

santari-s

10 февраля 2009, 20:42

Попробую сегодня с нудлями...5+

sanny55

21 мая 2009, 18:07

А я огурец на терке тру и не процеживаю их. Кстати тоже рецепт из греции, там моя крестная живет .

утопия

19 февраля 2010, 23:43

а с чем такую вкусность есть?

ЯВенера

15 ноября 2011, 19:45

мой любимый соус!

janet21

04 марта 2012, 18:31

А я с кефиром готовлю этот соус, и сок из огурца не выжимаю , а мелко его крошу, он постоит и сок даёт.Конечно это уже "А ля Tzatziki", но очень вкусно и быстро!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 635