Tzatziki

Фото к рецепту: Tzatziki

Ингредиенты

  • жирная сметана 500 гр.(можно заменить сметану на процеженное кислое густое молоко).
  • 1 длинный огурец
  • 3 дольки чеснока
  • 5 ст. ложек оливкого масла
  • 1 ст. ложка свежего укропа
  • 1 ст. ложка свежей мяты
  • соль, перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Натереть огурец и положить на минуту в марлю...посолить...

через 15 мин. выжать весь сок из огурца.

чеснок потереть на мелкой тёрке.

нарезать зелень.

всё смешать и поставить в холодильник на час.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Знаю, что здесь есть разные инторпретации этого соуса, но думаю совет гречанки, учитывая, что блюдо греческое заслуживает вашего внимания. с Уважением. :)

5.04.6697034247666491.081
strelec148

Кухня: Греческая

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 7

Сложность: Не определен

Варианты: Салат "tzatziki" с курицей гриль


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
81  человек оценили
Сохранить рецепт
102 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ne 126
23.11.2007 17:28

Спасибо.Очень люблю! И действительно существенные нюансы.

f-1111
23.11.2007 17:38

Очень заслуживает! Спасибо!

olelazarev

Интересно..............на 5!

ellana
23.11.2007 17:49

Очень люблю tzatziki! :)

kycheri
23.11.2007 17:55

Это действительно правильный рецепт, только т.к. в Греции нет сметаны, в основу входит кислый йогурт. Браво! 5!

strelec148

kycheri спасибо...краснею... :)

notik
23.11.2007 18:43

очень замечательно 5+

l@r@kroft

;) !!!!!!!

tvv
23.11.2007 19:04

Замечательно, молодец :):):)

alia
23.11.2007 19:54

Да, сметаны там конечно нет, а процеживают кислое молоко. Попробуйте нарезать огурец малюсенькими кубиками, тогда его и цедить не надо будет. Ну а если со сметаной, то это уже не дзаджики

rezept
24.11.2007 04:49

А мне одна гречанка дала рецепт Цацики - и он со сметаной! спорить не буду, но думаю что греки знают лучше нас!

rezept
24.11.2007 04:51

только нужно обязательно укропчик добавить! (в моих рецептах тоже есть Цацики)

strelec148

а мне и так и так... %)

notik
27.11.2007 01:07

сегодня сделала цацики 3 раз. идет на ура! большое спасибо за рецепт.

strelec148

не за что! мне очень приятно это слышать...

strelec148

не за что! мне очень приятно это слышать...

strelec148

не за что! мне очень приятно это слышать...

bart
28.11.2007 06:01

Великолепно! 5.Забрала рецепт.Не знаю с чем ты этот соус ешь,а я попробую блинчики с курицей им полить.Уверена,что всем моим понравится.Извини,но опять-таки чеснок класть не буду.

ksyusha
28.11.2007 20:24

а я раньше не пробовала, теперь восполню, спасибо!

maksiolla

МОИМ МАЛЬЧИШКАМ ПОНРАВИТСЯ-СПАСИБО!5

генрих

Прекрасная,здоровая еда!5!!!

natalina
01.12.2007 17:06

я их оооочень люблю! 5!

irina75
01.12.2007 17:17

как вкусно и быстро просто супер!!!5+

mari2020
24.12.2007 14:36

это очень вкусно.Я это тоже ела в Греции.Спасибо за рецепт.И КОНЕЧНО-5!!!

cherrrry
08.02.2008 20:30

это правильный рецепт соуса,молодец!!!

marusja
14.02.2008 21:04

Спасибо за рецептик!5

lb_mila
01.04.2008 21:33

к чему подают этот соус? спасибо

гетьмановна

Замечательный соус.5.

elitna
27.04.2008 00:23

ЛЮБЛЮ!!!:)тебе-5!:)

kukushka1001

и мне вкусно! 5

begi
18.05.2008 13:52

Только 5+++++! Это очень вкусно!

kidlog
23.10.2008 03:41

...отлично!!!

larcik
06.11.2008 13:13

Рецепт так и записала - греческий соус. Спасибо 5+.

fialka1
13.11.2008 10:03

555,вкусно я тоже почти так делаю!!!!

душечк@

5+ здорово!

irusya.by

класс

yanyna
09.12.2008 06:05

а как вкусно с мясом гриль! ммммм... попробуйте, не пожалеете!

santari-s

Попробую сегодня с нудлями...5+

sanny55
21.05.2009 18:07

А я огурец на терке тру и не процеживаю их. Кстати тоже рецепт из греции, там моя крестная живет:).

утопия

а с чем такую вкусность есть?

ЯВенера

мой любимый соус! :)

janet21
04.03.2012 18:31

А я с кефиром готовлю этот соус, и сок из огурца не выжимаю , а мелко его крошу, он постоит и сок даёт.Конечно это уже "А ля Tzatziki", но очень вкусно и быстро!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты