Tzatziki

Фото к рецепту: Tzatziki

Ингредиенты

  • жирная сметана 500 гр.(можно заменить сметану на процеженное кислое густое молоко).
  • 1 длинный огурец
  • 3 дольки чеснока
  • 5 ст. ложек ОЛИВКОГО масла
  • 1 ст. ложка СВЕЖЕГО укропа
  • 1 ст. ложка СВЕЖЕЙ мяты
  • соль, перец.

Способ приготовления

Натереть огурец и положить на минуту в марлю...посолить...

через 15 мин. выжать весь сок из огурца.

чеснок потереть на мелкой тёрке.

нарезать зелень.

всё смешать и поставить в холодильник на час.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Знаю, что здесь есть разные инторпретации этого соуса, но думаю совет гречанки, учитывая, что блюдо греческое заслуживает вашего внимания. с Уважением. :)

5.04.6697034247666491.081
strelec148

Кухня: Греческая

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 7

Сложность: Не определен

Варианты: Салат "Tzatziki" с курицей гриль


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
81  человек оценили
Сохранить рецепт
102 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
23.11.2007 17:28

Спасибо.Очень люблю! И действительно существенные нюансы.

23.11.2007 17:38

Очень заслуживает! Спасибо!

Интересно..............на 5!

23.11.2007 17:49

Очень люблю tzatziki! :)

23.11.2007 17:55

Это действительно правильный рецепт, только т.к. в Греции нет сметаны, в основу входит кислый йогурт. Браво! 5!

kycheri спасибо...краснею... :)

23.11.2007 18:43

очень замечательно 5+

;) !!!!!!!

23.11.2007 19:04

Замечательно, молодец :):):)

23.11.2007 19:54

Да, сметаны там конечно нет, а процеживают кислое молоко. Попробуйте нарезать огурец малюсенькими кубиками, тогда его и цедить не надо будет. Ну а если со сметаной, то это уже не дзаджики

24.11.2007 04:49

А мне одна гречанка дала рецепт Цацики - и он со сметаной! спорить не буду, но думаю что греки знают лучше нас!

24.11.2007 04:51

только нужно обязательно укропчик добавить! (в моих рецептах тоже есть Цацики)

а мне и так и так... %)

27.11.2007 01:07

сегодня сделала цацики 3 раз. идет на ура! большое спасибо за рецепт.

не за что! мне очень приятно это слышать...

не за что! мне очень приятно это слышать...

не за что! мне очень приятно это слышать...

28.11.2007 06:01

Великолепно! 5.Забрала рецепт.Не знаю с чем ты этот соус ешь,а я попробую блинчики с курицей им полить.Уверена,что всем моим понравится.Извини,но опять-таки чеснок класть не буду.

28.11.2007 20:24

а я раньше не пробовала, теперь восполню, спасибо!

МОИМ МАЛЬЧИШКАМ ПОНРАВИТСЯ-СПАСИБО!5

Прекрасная,здоровая еда!5!!!

01.12.2007 17:06

я их оооочень люблю! 5!

01.12.2007 17:17

как вкусно и быстро просто супер!!!5+

24.12.2007 14:36

это очень вкусно.Я это тоже ела в Греции.Спасибо за рецепт.И КОНЕЧНО-5!!!

08.02.2008 20:30

это правильный рецепт соуса,молодец!!!

14.02.2008 21:04

Спасибо за рецептик!5

01.04.2008 21:33

к чему подают этот соус? спасибо

Замечательный соус.5.

27.04.2008 00:23

ЛЮБЛЮ!!!:)тебе-5!:)

и мне вкусно! 5

18.05.2008 13:52

Только 5+++++! Это очень вкусно!

23.10.2008 03:41

...отлично!!!

06.11.2008 13:13

Рецепт так и записала - греческий соус. Спасибо 5+.

13.11.2008 10:03

555,вкусно я тоже почти так делаю!!!!

5+ здорово!

класс

09.12.2008 06:05

а как вкусно с мясом гриль! ммммм... попробуйте, не пожалеете!

Попробую сегодня с нудлями...5+

21.05.2009 18:07

А я огурец на терке тру и не процеживаю их. Кстати тоже рецепт из греции, там моя крестная живет:).

а с чем такую вкусность есть?

мой любимый соус! :)

04.03.2012 18:31

А я с кефиром готовлю этот соус, и сок из огурца не выжимаю , а мелко его крошу, он постоит и сок даёт.Конечно это уже "А ля Tzatziki", но очень вкусно и быстро!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...