Фото к рецепту: Tzatziki

Греческая

15 мин.

7

Не определен

13184

42

84

23 ноября 2007, 17:24

Ингредиенты

  • жирная сметана 500 гр. (можно заменить сметану на процеженное кислое густое молоко).
  • 1 длинный огурец
  • 3 дольки чеснока
  • 5 ст.л. оливкого масла
  • 1 ст.л. свежего укропа
  • 1 ст.л. свежей мяты
  • соль
  • перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Натереть огурец и положить на минуту в марлю...посолить...

через 15 мин. выжать весь сок из огурца.

чеснок потереть на мелкой тёрке.

нарезать зелень.

всё смешать и поставить в холодильник на час.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Tzatziki: фото шаг 1Tzatziki: фото шаг 2

Дополнительная информация

Знаю, что здесь есть разные инторпретации этого соуса, но думаю совет гречанки, учитывая, что блюдо греческое заслуживает вашего внимания. с Уважением. :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ne 126
23.11.2007 17:28
Ответить
Спасибо.Очень люблю! И действительно существенные нюансы.
f-1111
23.11.2007 17:38
Ответить
Очень заслуживает! Спасибо!
olelazarev
23.11.2007 17:42
Ответить
Интересно..............на 5!
ellana
23.11.2007 17:49
Ответить
Очень люблю tzatziki! :)
kycheri
23.11.2007 17:55
Ответить
Это действительно правильный рецепт, только т.к. в Греции нет сметаны, в основу входит кислый йогурт. Браво! 5!
strelec148
23.11.2007 17:58
Ответить
kycheri спасибо...краснею... :)
notik
23.11.2007 18:43
Ответить
очень замечательно 5+
l@r@kroft
23.11.2007 18:52
Ответить
;) !!!!!!!
tvv
23.11.2007 19:04
Ответить
Замечательно, молодец :):):)
alia
23.11.2007 19:54
Ответить
Да, сметаны там конечно нет, а процеживают кислое молоко. Попробуйте нарезать огурец малюсенькими кубиками, тогда его и цедить не надо будет. Ну а если со сметаной, то это уже не дзаджики
rezept
24.11.2007 04:49
Ответить
А мне одна гречанка дала рецепт Цацики - и он со сметаной! спорить не буду, но думаю что греки знают лучше нас!
rezept
24.11.2007 04:51
Ответить
только нужно обязательно укропчик добавить! (в моих рецептах тоже есть Цацики)
strelec148
24.11.2007 16:54
Ответить
а мне и так и так... %)
notik
27.11.2007 01:07
Ответить
сегодня сделала цацики 3 раз. идет на ура! большое спасибо за рецепт.
strelec148
27.11.2007 15:54
Ответить
не за что! мне очень приятно это слышать...
strelec148
27.11.2007 15:54
Ответить
не за что! мне очень приятно это слышать...
strelec148
27.11.2007 15:55
Ответить
не за что! мне очень приятно это слышать...
bart
28.11.2007 06:01
Ответить
Великолепно! 5.Забрала рецепт.Не знаю с чем ты этот соус ешь,а я попробую блинчики с курицей им полить.Уверена,что всем моим понравится.Извини,но опять-таки чеснок класть не буду.
ksyusha
28.11.2007 20:24
Ответить
а я раньше не пробовала, теперь восполню, спасибо!
maksiolla
30.11.2007 04:43
Ответить
МОИМ МАЛЬЧИШКАМ ПОНРАВИТСЯ-СПАСИБО!5
генрих
01.12.2007 16:17
Ответить
Прекрасная,здоровая еда!5!!!
natalina
01.12.2007 17:06
Ответить
я их оооочень люблю! 5!
irina75
01.12.2007 17:17
Ответить
как вкусно и быстро просто супер!!!5+
mari2020
24.12.2007 14:36
Ответить
это очень вкусно.Я это тоже ела в Греции.Спасибо за рецепт.И КОНЕЧНО-5!!!
cherrrry
08.02.2008 20:30
Ответить
это правильный рецепт соуса,молодец!!!
marusja
14.02.2008 21:04
Ответить
Спасибо за рецептик!5
lb_mila
01.04.2008 21:33
Ответить
к чему подают этот соус? спасибо
гетьмановна
06.04.2008 19:59
Ответить
Замечательный соус.5.
elitna
27.04.2008 00:23
Ответить
ЛЮБЛЮ!!!:)тебе-5!:)
kukushka1001
06.05.2008 00:17
Ответить
и мне вкусно! 5
begi
18.05.2008 13:52
Ответить
Только 5+++++! Это очень вкусно!
kidlog
23.10.2008 03:41
Ответить
...отлично!!!
larcik
06.11.2008 13:13
Ответить
Рецепт так и записала - греческий соус. Спасибо 5+.
fialka1
13.11.2008 10:03
Ответить
555,вкусно я тоже почти так делаю!!!!
душечк@
14.11.2008 00:44
Ответить
5+ здорово!
irusya.by
08.12.2008 16:53
Ответить
класс
yanyna
09.12.2008 06:05
Ответить
а как вкусно с мясом гриль! ммммм... попробуйте, не пожалеете!
santari-s
10.02.2009 20:42
Ответить
Попробую сегодня с нудлями...5+
sanny55
21.05.2009 18:07
Ответить
А я огурец на терке тру и не процеживаю их. Кстати тоже рецепт из греции, там моя крестная живет:).
утопия
19.02.2010 23:43
Ответить
а с чем такую вкусность есть?
ЯВенера
15.11.2011 19:45
Ответить
мой любимый соус! :)
janet21
04.03.2012 18:31
Ответить
А я с кефиром готовлю этот соус, и сок из огурца не выжимаю , а мелко его крошу, он постоит и сок даёт.Конечно это уже "А ля Tzatziki", но очень вкусно и быстро!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.670930434025831.082
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели