Салат "tzatziki" с курицей гриль

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Для маринада смешать растительное масло, мед, смесь для гриля, измельченый чеснок, соль и перец. Полученой смесью хорошо натереть кусочки мяса и оставить в холоде до следующего дня.

Для салата натереть огурец на крупной терке, смешать с измельченым укропом и чесноком.

Добавить творог, йогурт, майонез, все хорошо перемешать.

По вкусу добавить соль и перец.

Поставить в холодильник для охлаждения.

Замариновоное мясо обжарить на гриле до готовности. (Можно запечь в духовке или обжарить на сковороде).

*Готовое мясо подать со свежим хлебом и холодным салатом "Tzatziki".

Дополнительная информация

В смесь для гриля входит большое количество соли. Все компоненты грубого помола, а это: перец красный, чили перц, кари, черный перец, добромысл (орегано), душистый перец, кориандр, горчичные семена, шалфей, тмин. Некоторые виды смесей содержат вместо горького перца сладкий, тогда к смеси добавляют лук и чеснок для улучшения вкуса.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Мясо по-гречески „γύρος“

Очень вкусная курица в соусе

2 салата на каждый день или на праздник

Острый овощной салат с куриными желудками.

Популярное в сети

Комментарии

nir

12.11.2008 01:28

Ответить

Твёрдая!!!5+

алюся

12.11.2008 01:39

Ответить

железная555

maj4ik

12.11.2008 01:41

Ответить

какая вкуснятина!!!! 5555555555555

passion1963

12.11.2008 01:41

Ответить

И курочка и соус к к ней просто вкуснятина!

mimi

12.11.2008 01:42

Ответить

ах как вкусно!

fialka1

12.11.2008 01:53

Ответить

Вкусно а сколько творога добавить?55555555

челночок

12.11.2008 01:54

Ответить

5!Забрала,спасибо!

fialka1

12.11.2008 01:59

Ответить

Спасибо что дописали,обязательно сделаю

jem4ug.l

12.11.2008 02:01

Ответить

Одни волшебницы на сайте! Сплошной восторг!555

bart

12.11.2008 02:16

Ответить

Здорово! 5+

змейка

12.11.2008 02:23

Ответить

Вот зашла я на сайт сытая-присытая, когда уже, кажется кушать неделю не захочется Так нет же, возникает масса вопросов: А можно увеличить ВСЕ в три раза? а можно сократить время маринования? Людмилка, про "добромысл" подробнее, пожалуйста

for_ever

12.11.2008 02:40

Ответить

Вкусно!!!! 55555

алёнушка777

12.11.2008 02:40

Ответить

Отлично!555

тамара агапитова

12.11.2008 02:46

Ответить

Людочка! Рецепт,отличный, я тоже делаю тзадзики, но по другому рецепту,это мой любимый салат,а тут ещё и с курочкой!555555555

kidlog

12.11.2008 02:49

Ответить

Наташенька, все можно... ,а добромысл - это орегано. Я сейчас допишу...

Nathalya

12.11.2008 03:18

Ответить

классный рецепт!

тётя маша

12.11.2008 03:23

Ответить

Греки и турки вешаются от этого цазики. Что там майонез делает? Вкус портит? Калорий добавляет? Что?

sukhykh@hotmail.com

12.11.2008 03:25

Ответить

очень хорошо - быстро и вкусно

неля0503

12.11.2008 03:25

Ответить

Конечно 5!

кыш

12.11.2008 04:32

Ответить

Вкусно!

oksana malzew

12.11.2008 05:52

Ответить

5+!!!

ra999

12.11.2008 06:09

Ответить

А что такое "салатный огурец"? Извините, но Тцацики - не включает в себя маёнеза..... Без оскобления Вашего рецепта, методом тыка, и после некоторого опыта жизни в Греции, совет - проверяйте рецепты - слава Богу, это возможно при существующем Интернете.

ra999

12.11.2008 06:14

Ответить

Кстати о твороге - просто на заметку - такого понятия не существует в Греции. Просто климат позволяет народу не думать о запасах, и повторном или третворном использовании продуктов. Максимум на что их , греков, хватает - на фета. Спасибо им за это. Так или иначе - любое греческое блюдо направлено на то, что вмещает в себя ТОЛьКО свежие продукты... Или продукты, которые бы мы назвали - деверенской радостью.

ra999

12.11.2008 06:19

Ответить

ле была в Вильнюсе. Посетила греческий ресторан, где нам подали кефир, замешанный с солеными огурзами. В меню это блюдо было определенно, как Тцацики. На наш ( а среди нас - 9 человек - 5 были греки) вопрос - почему это так - получили ответ - это зимний вариант..... Все долго смеялись. И не нужно говорить, что смеемся до сих пор :-))))

ozzi

12.11.2008 10:41

Ответить

а мне очень понравилось! аппетитно, нет сил! 555

elitna

12.11.2008 12:19

Ответить

вкусно!!!

luba5

12.11.2008 12:38

Ответить

Пятёрочка!

olgas08011973

12.11.2008 13:03

Ответить

Вкусно! Очень красивая курочка получилась.

тётя маша

12.11.2008 13:35

Ответить

rа999 Может быть мы не правильно обьясняем: дело не в том что вкусно или нет. Дело в том что нужно уважать классические произведения кулинарии.

kidlog

12.11.2008 13:39

Ответить

Уважаемая "ra999", спорить с вами не буду и доказывать, что либо, тоже. Этот салат выставляю как вариант, который нарвиться мне, моим родным и друзьям...

kidlog

12.11.2008 13:42

Ответить

тётя маша, не любите майонез-не клатите. Это по желанию....

gornaya lavanda

12.11.2008 14:20

Ответить

а я вообще такой вариант салата еще не пробовала!... надо это исправить!

ra999

12.11.2008 14:41

Ответить

тетя маша: Я всегда - за. kidlog:И не против творчества, где берется за основу исходный рецепт, но - измените название, что-ли, напичите - по мотивам.... Русский язык - богатый. Кстати в Испании, один из очень популярных тапас - русский салат. Это модификация (очень узнаваемая) нашего Оливье. Но назвали они этот салат Русским. И вопросов - нет. Только поедание этого салата :-))

ra999

12.11.2008 14:45

Ответить

И низкий ВАм поклон за "смесь для гриля". Набор - очень интересный :-)) 55

jelena_73

12.11.2008 15:39

Ответить

Вкусно!!!

zooz

12.11.2008 15:38

Ответить

Как не назови, а вкусно однозначно Так что в копилочку 5!

варуник

12.11.2008 15:46

Ответить

Ну и вкуснотень,однако!

sweta1

12.11.2008 16:03

Ответить

вкусно это,однозначно!!!5!

kidlog

12.11.2008 16:11

Ответить

ra999 Название салата стоит в кавычках, а это значит, что употребляется в необычном, условном, ироническом значении...

ra999

12.11.2008 16:30

Ответить

Ой, ну зачем же Вы так обиделись?? А вот использование знака кавычки в русском языке не несет на себе однозначную фунцию иронического высказывания. Они в данном случае используются, когда из контекста обеим сторонам понятен смысл высказывания. В Вашем случае по грамматическим законам русского языка кавычки использованы с целю подчеркнуть название собственное салата.

allochka.78

13.11.2008 00:18

Ответить

Тiльки 5! Класний рецепт, дякую!

liloy

06.12.2008 15:35

Ответить

zdrastvyite. ya zivy v Gretsii i salat "tzatziki"gotovitsya nemnojko po drygomy . 1 длинный огурец,2 зубка часнока,2 веточки укропа,2 ст.ложки оливкового масла,соль по вкусу и это все на 500г густой сметаны.Огурец наТЕРЕТЬ на ТЕРке и выдавить сок,часнока выдавить в часночнице,укроп МЕЛКО порезать.Смешать все со сметаной,добавить оливковое масла,соль,укроп. ХОРОШО перемешать.ГОТОВО

kidlog

07.12.2008 13:49

Ответить

Спасибо, liloy, за комментарий. Это вариант, а классика всегда останеться классикой...

muzon

19.02.2009 05:49

Ответить

Зарание извеняюсь,внесу маленькие корективы,етот соус впервые пробывала в Греции,работала в фирме-изготовляла ево по первоначальному рецепту,Тсадзыки-ето соус,он будет более настоящий-если огурци хорошо отжать,маянез и творог(ето уже салат),истенный вкус придаст ему много укропа с чеснаком(в блендере),добавте свеже выжатый сок лемона,автору огромное спосибо,мало кто делает етот замечательный рецепт Тцадзыки,приятного апетита всем.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт