Оладьи с цуккини, да картофельно-мясные с соусом «tzatziki» (цацики)

Цуккини и картофель натереть на средней тёрке, жидкость слить.

Мясной фарш (у меня была телятина) смешать с цуккини-картофельной массой, добавить мелко нарезанный лук, чеснок (выдавить через пресс), специи, яйцо, затем панировочные сухари и чуть муки - тесто должно получится густоватым.

Столовую ложку окунать в холодную воду и выкладывать в разогретую сковороду с маслом - оладьи( оладьи можно также формировать с использованием 2 ст.л. перекладывая массу из ложки в ложку).

Обжарить до золотистости и подавать к столу с соусом цацики, украсив зеленью и огурцами - пальчики оближешь!

Приятного Аппетита!