Соус «маринара»

Приготовьте классический соус «маринара» с оливковым маслом, луком, чесноком и помидорами. Для творчества добавьте грибы, сосиски или перцы!

Ингредиенты

для классического варианта:
2 ст.л. оилвкового масла
1 маленькая луковка
1 зубок чеснока
800 г консервированных помидоров
175 г томат-пюре
2 ст.л. нарубленного базелика (или петрушки)
для творческих вариаций (можно добавлять всё или на выбор):
225 г грибов
225гр сосисок (желательно итальянских)
2 зелёных или красных перца

Пошаговый рецепт приготовления

В трёхлитровой кастрюльке разогреваем масло на среднем огне, помещаем туда мелко нарубленный лук и чеснок, через пару минут добавляем измельченные томаты с соком, томат-пюре и измельченный базилик. Доводим до кипения на сильном огне, разминая кусочки томатов о стенки кастрюльки лопаткой ли задней стороной ложки, затем понижаем огонь до минимума, прикрываем крышкой и тушим 29 минут, периодически помешивая. Соус готов ;)

Заливайте им свои любимые блюда из макарон :)

Приятного Вам аппетита!

P.S. Для других вариаций соуса Маринара можно добавлять с кабачками грибочки, сосиски и перцы, предварительно нарезанные и обжаренные и увеличить время тушения до 30 минут.

Пошаговые фото рецепта

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Итальянская
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:8303
Понравилось:97
Автор:zooz
Создан:12 ноября 2007, 12:15
Каталоги:Закуски Соусы, дипы, маринады

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
97 человек оценили

Сохранить рецепт
202 человек сохранили

Подборки рецептов

Мясо по французски с помидорами

Вареники с картошкой и луком

Птица в духовке

Овощное рагу с грибами

Жаркое из курицы с картошкой

Новые рецепты

Роллы с рыбой

Свекольная икра с яблоками и сливами

Свекольная ботва консервированная

Маринованная свекла

Свекольная икра “классическая”

Соус «ткемали»

Овощи на гриле - отличная закуска к шашлыку!

Лаваш с сыром сулугуни и зеленью на гриле

Маринованный лук

Аджика из помидоров и перца

Новые статьи

Мёд: откуда берется, как делают, основные виды и свойства, польза, вред, 3 вкусных рецепта

Чай: что это за напиток, виды, польза, вред, как правильно готовить, какой вкуснее и полезнее, 3 рецепта приготовления

Капуста кимчи: что это, вкус, калорийность, польза, вред, как правильно готовить, 3 вкусных рецепта

Нут: что это, калорийность, польза, вред, как правильно готовить, 3 рецепта приготовления блюд в домашних условиях

Кукуруза: что это, калорийность, польза, вред, как варить, 3 рецепта приготовления блюд

Баклажаны: что это за овощи, калорийность, польза, вред, как правильно готовить, 3 вкусных рецепта

Имбирь: что это, как правильно готовить свежий, маринованный, калорийность, как есть, 3 рецепта приготовления блюд в домашних условиях

Помидоры: что это, виды, самые вкусные сорта, польза, вред, калорийность, 3 быстрых и вкусных рецепта с томатами

Маслины что это, чем отличаются от оливок, польза, вред, калорийность, 3 вкусных рецепта

Банан: что это за фрукт, как растёт, как перевозят, польза, вред, калорийность, 3 лучших рецепта блюд

я тоже соусами как то не увлекалась - все майонезик мужу (и на его основе покупала) а себе оливковое масло. но вот это-наверняка язык можно проглотить - завтра сделаю да с сосисками. няма!

tihom2006

26.12.2007 10:29

Ответить

Уух, от одного только вида слюнки текут. 5

zooz

27.12.2007 07:07

Ответить

Спасибки, дорогие мои

пермяк

06.01.2008 20:59

Ответить

Хорошо.