Итальянский гуляш с соусом маринара и ароматом палермо
Итальянский гуляш с соусом маринара и ароматом Палермо: фарш, помидоры, лук, чеснок, базилик и паста. Вкусно и легко приготовить!
Продукты
- для соуса маринара
- 4 помидора
- 1 небольшая луковица
- 8 зубков чеснока
- сухие орегано и базилик
- соль
- 2 ст.л. томатной пасты
- 1 ст.л. сахара
- свежий базилик
- 600 г фарша (у меня свино-говяжий)
- 1 луковица
- 1 болгарский перец
- шампиньоны
- макароны (любая паста)
Пошаговый способ приготовления
Сначала делаем соус.
Помидоры надрезаем крест-накрест, заливаем кипятком и снимаем шкурку. Разрезаем пополам. В каждую половинку вставляем зубок чеснока. Это предотвратит подгорание чеснока при выпечке, но даст аромат. Кладем срезом вниз на противень, выстеленный фольгой, посыпаем сухими приправами, нарезанным луком, солим и ставим запекать до мягкости.
Готовые помидоры вынимаем, пюрируем вместе с сахаром, солью, томат-пастой, свежим базиликом и отставляем в сторону.
Тем временем займемся фаршем.
Лук обжариваем со свежими грибами, добавляем нарезанный перец, и, в конце - фарш. Доводим до готовности. Смешиваем с соусом Маринара.
Варим пасту и перемешиваем с готовым соусом.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
57 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
28 января 2010, 21:32
28 января 2010, 21:32
28 января 2010, 21:44
28 января 2010, 21:59
28 января 2010, 22:02
28 января 2010, 22:14
28 января 2010, 22:18
28 января 2010, 22:16
28 января 2010, 22:39
28 января 2010, 22:48
28 января 2010, 22:53
28 января 2010, 22:52
28 января 2010, 23:33
29 января 2010, 00:00
29 января 2010, 03:12
29 января 2010, 03:31
29 января 2010, 04:00
29 января 2010, 06:14
29 января 2010, 09:40
29 января 2010, 18:32
27 сентября 2010, 03:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти