ирусик-88

23 июня 2009, 07:30

на одну порцию(тарелку)
лосось холодного копчения малосолёный 50-80 гр
сыр фета 50-80 гр.
апельсин 1 шт.
малина 50 гр.
рукола 30 гр.
мангольд 30 гр.
сок лимона 2 ст.л.
оливковое масло.
перец чёрный чуть-чуть.
гранатовый соус.(можно заменить на любой сладко кислый соус,или не использовать совсем)

Фасоль стручковая с вяленым мясом и сыром !!!!

Каталог: Из овощей и грибов

51750 мин.2136

22 июня 2009, 04:57

фасоль стручковая белая и зелёная.
вяленое мясо (прошюто)
лук зелёный
сыр твёрдых сортов.
оливковое масло.
соль.

Салат фруктовый с мартини !!!!!

Каталог: Салат из фруктов

89255 мин.2544

20 июня 2009, 08:06

виноград без косточек.
дыня.
папая.
груша.
грейфрут.
лимон.
мартини.
мята.
орехи миндаль чищеный и порезаный.

Желейно фруктовый десерт для взрослых !!!

Каталог: Желе из замороженных ягод

127560 мин.3868

20 июня 2009, 07:28

клубника 200 гр.
черника 200 гр.
киви 4 шт.
груша 1 шт.
сироп клубничный 200 гр.
вино белое сухое 25о гр.
вода кипячёная 500 мл.
сахар 3 ст.л.
агар-агар 4 ч.л. (желатин)

Просто очень вкусный салат- !!!

Каталог: Салат из овощей

100400 мин.2651

19 июня 2009, 08:04

смесь салатная(набор из разных листов для салата)
огурец 1 шт.
помидор 1 шт.
редиска 10 шт.
оливки без косточек 10 шт.
чеснок 2-3зубца.
сыр рикота 150-200 гр.
сыр голубой рокфор 100 гр.
лук репчатый 1 головка.
лук зелёный 1пучок.
кинза пол пучка.
укроп пол пучка.
перец чёрный.
оливковое масло 3-4 ст.л.

Пирог овощной или не пирог ?????

Каталог: Из овощей и грибов

54910 мин.3459

19 июня 2009, 07:15

хлеб 6 кусков
яйца 2 шт.
шпинат пол пучка.
помидоры 2-3 шт.
лук репчатый 1головка.
капуста пекинская 150 гр.
горох стручковый 150 гр.
шампиньоны 100 гр.
опята варёные 150-200 гр.
сыр рикота 150-200 гр.
сыр филадельфия 150-200 гр.
для верхнего слоя:
сухари,пармезан,кунжут,семечки подсолнуха,укроп сухой,тимьян сухой.

Десерт творожно-шоколадный !!!

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

156800 мин.5191

18 июня 2009, 09:13

для слоя №1
печенье савоярди 100 гр.
орехи жареные (у меня кешью) 100 гр.
масло сливочное 100 гр.
для слоя №2
клубника 100-150 гр.
для слоя №3
творог 200 гр.
молоко 200 мл.
сироп клубничный 150 мл.
агар-агар 2 ч.л. (желатин)
для слоя №4
творог 200 гр.
молоко кофейное 200 мл.
ликёр шоколадный 150 мл.
агар-агар 2 ч.л. (желатин)
для слоя №5
молоко кофейное 400 мл.
шоколадный сироп 150 мл.
шоколадный ликёр 150 мл.
агар-агар 3 ч.л. (желатин)

Коктейли фруктово-молочные

Каталог: Безалкогольные напитки

174835 мин.3253

17 июня 2009, 08:11

коктейль №1
молоко замороженое 300 гр.
папая 1 ст.
йогурт фруктовый 1 баночка 150 гр.
коктейль №2
молоко замороженое 300 гр.
киви +дыня чуть больше ст.
йогурт фруктовый 1 баночка 150 гр.

Каштаны в томатно- чесночном соусе !!!

Каталог: Из овощей и грибов

861020 мин.2429

17 июня 2009, 07:22

каштаны варёные (чищеные) 300 гр.
помидоры 3 шт.
сок томатный 200 гр.
лук репчатый 1 шт.
чили перец 1 шт. (малюсенький)
чеснок 3-4 зубка.
кинза пол пучка.
укроп пол пучка.
оливковое масло для жарки.
соль.
уксус вишнёвый(или яблочный) 1 ст.л.
горчица сух.1 ч.л.
сахар 0,5 ч.л.

Соки здоровья и красоты !!!!!!

Каталог: Безалкогольные напитки

84350 мин.2955

16 июня 2009, 06:51

длля сока №1.
морковь 4 шт.
сельдерей 2 веточки.
помидор 3 шт. (большие)
свекла 1 шт. (маленькая)
для сока №2
морковь 4 шт.
манго 2 шт.
лимон 1 шт.
для сока №3
грейфрут розовый 2 шт.
апельсин 1 шт.
лимон 1 шт.

Самый популярный канадский десерт " рисовый пудинг"

Каталог: Другие десерты

221980 мин.2862

16 июня 2009, 06:05

молоко 1.5лит.
рис 1 ст.
яйца 2 шт.
мука 3 ст.л.
ванилин
сахар пол ст.
агар-агар 1,5 ч.л. (или желатин или пудинг)

Рёбрышки свиные на барбекю для ленивых

Каталог: Мясные

637445 мин.3242

15 июня 2009, 23:02

рёбра свиные 2,5-3 кг.
смесь специй + соль.

Буженина на итальянский манер !!!

Каталог: Мясные

1916060 мин.3984

15 июня 2009, 03:41

свиниа шейная часть 2 кг.
оливковая паста .(оливки +ол.масло пропущеное через комбаин)
паста из маслин.(так же готовится как и оливковая)
морковка.
чеснок.
соус песто(рецепт смотрите у анологичной)
соль.

Закуска простая но вкусная !

45550 мин.42046

13 июня 2009, 11:18

ветчина куриная 4 шт.
капуста цветная варёная 4 соцветия.
оливки 5 шт.
каперсы 8шт
помидор 1 шт.
горчица.
шпинат 4 листка.
укроп,петрушка,лук зелёные по чуть чуть.
перец красный,чёрный,кумин.
бальзамическое оливковое масло с запохом розмарина.
соль -по необходимости.

Лосось по канадски !!!

Каталог: Блюда из рыбы

1442315 мин.43263

13 июня 2009, 07:58

лосось 4 куска.
оливковое масло.
васаби(рекомендовалась русская горчица)
орехи грецкие жареные.(у меня были кешью)
пармезан (крошка сырная)
сухари понировочные.
укроп сухой.
тимьян сухой.
лук сухой.
соль.

Грибные колобки !!!!!

Каталог: Из овощей и грибов

46690 мин.122840

12 июня 2009, 07:55

опята отварные 1,5 кг.
ньоки (картофельные клёцки) 250-350 гр.
яйцо 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
лук сухой жареный 200 гр.
соль.
сухари панировочные.
оливковое масло.

Суп холодный из цветной капусты !!!

Каталог: Холодные супы

54600 мин.2134

11 июня 2009, 10:24

цветная капуста пол вилка.
сыр голубой (рокфор) 50-70 гр.
cок одного лимона.
яблочный уксус 1 ст.л.
орехи грецкие 100-150 гр.
сельдерей 3-4 веточки.
чеснок 1-2 зубчика.
оливкавая паста 1 ст.л. (зелёные оливки +оливковое масло).
феннель 1 ч.л.
соль

Салат из цветной капусты с лососем и голубым сыром !!!

Каталог: Салат из цветной капусты

65440 мин.11628

11 июня 2009, 07:29

цветная капуста 200-300 гр.
лосось копчёный малосолёный 100-150 гр.
сыр голубой(рокфор)50-60 гр.
шпинат 6-8 листов.
каперсы 1 ч.л.
оливки 1 ст.л. без косточек.
лук,чеснок,укроп,петрушка,тимьян зелёные по паре веточек.
соль
перец красный(не острый),чёрный,кумин,феннель сухие .(по маленькой щепотке)
оливковое масло 1-2 ст.л.
лимон 1 шт.

Постный китайско-русский суп с креветками за 5 мин

Каталог: Суп с креветками

97385 мин.2238

10 июня 2009, 07:30

опята отварные
капуста ким-чи
креветки отварные
вермешель рисовая
соль
чили
соевый соус по желанию

Салат на шпажках "угодник"

Каталог: Другие салаты

511010 мин.62448

10 июня 2009, 07:03

огурец 2 шт.
редиска 8-10 шт.
помидор 2 шт.
шпинат 10-15 листов
оливки 10 шт.
сыр 100 гр.
куриная грудка 1 шт.
картофельные клёцки (ньоки)10-15 шт.
укроп пол пучка.
петрушка пол пучка.
кинза пол пучка.
соль
перец чёрный

Просто красивая и вкусная закуска!!!

134890 мин.13056

09 июня 2009, 06:13

рикотта 1 кусочек.
горбуша хол.копчения 1 шт.
хлеб чёрный 1 кусочек.
шпинат 1 лист.
маслина 1 шт.
оливка 1 шт.
зелень чеснока 2 шт.

Десерт "пари"

Каталог: Другие десерты

69910 мин.22956

09 июня 2009, 05:24

слой №1
клубника 4-5 шт.
манго половина.
сок вишнёвый 300 гр.
агар-агар 3 гр. (желатин)по инструкции на упоковке.
слой №2
киви 2 шт.
виноград без косточек 20-25 шт.
сок из белого винограда 300 гр.
для слоя №3
печенье савоярди 10 шт.
творог 5% 150-200 гр.
йогурт ванильный 250 гр.
корица 1 ч.л.

Салат полезно-вкусный

Каталог: Из овощей и грибов

57030 мин.42846

08 июня 2009, 07:10

свекла варёная 1 шт.
авокадо 1 шт.
огурец 1 шт.
горох стручковый молодой 10 шт.
маслины 7 шт.
каперсы 2 ст.л.
капуста пекинская 200 гр.
рукола 100 гр.
петрушка пол пучка.
семечки тыквеные 3 ст.л.
лимон 1 шт.
бальзамическое оливковое масло чили с запахом розмарина.
соль

Десерт желатиновый "студентам посвещается"

Каталог: Другая выпечка

89660 мин.2033

07 июня 2009, 09:07

баночка варенья -у меня абрикосовое.200 мл.
вада кипячёная 200 мл.
хлеб белый пол буханки.
орехи грецкие-это от меня в рецепте 100 гр.
агар-агар (желатин)по инструкции на коробке.
для декора что хотите-я использовала апельсин+мяту.

Салат с креветками и мариноваными помидорами!!!!

727510 мин.12433

07 июня 2009, 08:09

креветки 6 шт.
авокадо 1 шт.
помидоры маринованые чери 6 шт.
оливки 6 шт.
рукола 100 гр.
лимон 1 шт.
бальзамическое оливковое масло чили с запахом розмарина 1-2 ст.л.
перец чёрный 0,5 ч.л.
чеснок 1-2 зубца.
укроп 2-3 веточки.
соль.

Салат с вяленым мясом (прошюто)

Каталог: Другие салаты

280420 мин.42438

06 июня 2009, 07:01

прошюто(вяленое мясо) 150-200 гр.
помидоры чери 10-12 шт.
рукола 100-150- гр.
лук реп. 1 головка.(+перец чёр.,красный , сок лимоный)
укроп пол пучка.
петрушка пол пучка.
оливки чёрные 10-12 шт.
оливкавая паста(оливки без косточек пропущеные через мясорубку+оливковое масло)
огурец 1-2 шт.
для поджарки:
оливковое масло,рук реп.- 1 шт. +тимьян сухой+розмарин сухой+укроп,петрушка сухие+1 ст. вина белого,+чили маленький кусочек+соль.

Фруктово йогуртовые пудинги ы

Каталог: Другие десерты

101960 мин.33149

05 июня 2009, 06:47

для мангового пудинга:
манго 1 шт.
йогурт ванильный 200 гр.
орехи жареные 50-100 гр.
агар-агар(желатин)
для мятного пудинга:
киви 4 шт.
мята 1пучёк.
йогурт ванильный 200 гр.
орехи грецкие 100 гр.
агар-агар(желатин)
для смешеного пудинга:
от мангового и мятного взять по пол порции + кокос стружка 20-30 гр.

Творожно фруктовый торт без выпечки !!!!!!!

Каталог: Торты без выпечки

2828520 мин.3467

04 июня 2009, 07:36

творог 5% 1 кг.
сироп апельсиновый 0,5лит.
фрукты для прослойки- клубника,папая,черника,консервированый ананас.можно положить чуть чуть,а можно много ,всё зависит от желания.
фрукты для декора:клубника,черешня,консервированый ананас.
орехи 200-300 гр. кешью.(можно любые)
сок вишнёвый натуральный 1-1,5лит.
агар-агар(желатин)по инструкции.

Закуска за 5 минут.

163295 мин.32142

03 июня 2009, 10:02

дыня 3 скибки.
рикотта 3 кусочка.
прошюто 3 кусочка.
шпинат 3 листика.

Рёбрышки свиные пикантно-ароматные !!!!

Каталог: Другие горячие закуски

1734840 мин.1543

03 июня 2009, 07:13

рёбра свиные 1,5 кг.
лимон 1 шт.
горчица сухая 1 ст.л.
укроп сухой 1 ст.л.
петрушка сухая 1 ст.л.
перец чёрный 1 ст.л.
паприка 1 ст.л.
сумак 1 ст.л.
чеснок сухой 1 ст.л.
соль