Салат "греческий"

Фото к рецепту: Салат  греческий

Ингредиенты

  • 1 большая или парочка маленьких луковиц (лучше красных)
  • 2 помидора, два болгарских перца,
  • можно добавить пару небольших огурчиков (или один большой), листья зеленого салата,
  • половинка лимона или целый лайм (можно заменить винным уксусом)
  • баночка маслин или оливок без косточек (120 гр. )
  • 200 гр. сыра фета (фетакса, фетаки) или в крайнем случае брынза
  • горчица - 1,5 столовых ложки (24 гр. а)
  • масло растительное - 0,3-0,5 ст.
  • яблочный сок - 3 ст.л. (при отсутствии можно заменить сухим белым вином)
  • чеснок - пару зубчиков
  • перец молотый черный
  • зелень: базилик - обязательно, а далее по желанию - душица, кинза, петрушка и т.д.,

Пошаговый рецепт приготовления

Лук режут полукольцами; салат рвут на кусочки, болгарский перец и сыр режут кубиками; помидоры и огурцы — дольками или тоже кубиками (у помидоров желательно удалить семена). Нарезанные компоненты (кроме сыра) перемешивают, добавляют маслины, заправляют соусом, снова перемешшивают. Если используется нежный сыр фетаки, то им посыпают салат при подаче, не перемешивая. Если используется брынза - салат можно перемешать с сыром. Подают как в больших салатниках, так и порционно. Украшают веточками петрушки, кинзы или базилика.

Соус: Смешать яблочный сок, горчицу, сок лимона, растительное масло. Добавить давленный чеснок, черный молотый перец, мелко порубленную зелень (несколько веточек отложить для украшения салата), при необходимости (если сыр не очень соленый) - соль.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6272877006546171.053
ju1ietta

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Салат "греческий"

Название редакции: Рецепт салата греческого


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
74 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
нет слов

Обожаю греческий салатик. Спасибо. 5.

federal
19.06.2008 07:42

ого сколько всего!

klassik173

Буйство красок! Пятерка!

поленька

Только 5!

гетьмановна

Очень удачный салат.5.

tesa
19.06.2008 13:46

Просто прелесть,цветастенько,легинько и вкусненько,только 555

мама макса

Какая игра красок! здорово!

e-art
19.06.2008 14:55

Какой красивый) 5!

darinap
19.06.2008 15:19

Часто делаю такой салатик, но вот никогда не заправляла таким соусом. В следующий раз попробую

bart
19.06.2008 17:01

Оригинальный рецепт.Мне салат очень понравился.5+

ju1ietta
19.06.2008 17:06

Хорошо бы, чтобы те, кто оставляет низкие оценки, как-то комментировали своё неудовольствие, чтобы знать, где исправить... Ведь на ошибках учатся...

cherrrry
19.06.2008 17:35

Надо попробовать!;)Вам 5-чка!;)

lanarad
19.06.2008 21:20

Хорошо! 5!

jelena_73

красивый!!!

мила жданова

АХ! АХ! ВКУСНО! Люблю такие салатики. 5+

cheburashkin

Радужно! 5+++

зверь007

Вкусненько!Люблю,когда много всего и так красиво!5+

elesha4
03.11.2008 03:28

блюдо трогающее!!!!!5!

elesha4
03.11.2008 03:29

блюдо трогающее!!!!!5!

alexegos
17.11.2008 22:52

Сготовил, вкусненький, ем можно сказать первый раз, мяска только вот захотелось. жаренного..

ju1ietta
18.11.2008 08:42

alexegos, рада, что понравилось. Греческий салат легкое, летнее блюдо. А зимой он хорош в качестве закуски к чему-нибудь посущественнее...

улитка

Просматривала рецепты с фетой, Ваш вариант салата очень понравился. Спасибо.

galinuchka

Очень вкусный салат! 5+

annakarenina

люблю салат греческий, рецепт понравился очень, яркий

Suvika
06.07.2012 18:58

Салат отличный, отдельное спасибо за рецепт соуса. Вот только фото... может стоило все таки брынзу сверху выложить?

ju1ietta
07.07.2012 00:05

Suvika, на заглавном фото не брынза, а фетакса. А она имеет свойство растворяться :) Но внизу есть фотки и с кубиками брынзы.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты