Белые рыбные рулетики
Приготовьте белые рыбные рулетики с филе белых рыб, зеленью укропа и петрушки, лимонным соком и соусом из томатов. Вкусно и полезно!

Ингредиенты
- филе белых пород рыбки
- зелень укропа, петрушки.
- перец белый
- лимонный сок
- соус:
- помидоры (томатная паста)
- сметана-1-2 ст.л.
- соль,сахар перец,
- лук-1гол.
- чеснок-1зубок
- перец болг.-1шт
Пошаговый рецепт приготовления
Пока болели за наших печка готовила!
Филе разрезать на полоски по всей длине, спинку, можно еще вдоль на две полоски разрезать. Посолить, полить лимонным соком и замариновать в течение 15 минут.
Тем временем готовим соус. Припустить на раст. масле мелко нарезанные лук, перец и чесночок, добавить специи и протертые помидоры или разведенную томатную пасту и сметану. Подсолить, добавить немного сахара и дать покипеть пять минут.
Промаринованные полоски рыбы поперчить посыпать мелко нарезанной зеленью и свернуть в рулетики и сколоть шпажками. В форм, в которой будете запекать рулетики, налейте соус и разложите рыбку, поставьте запекать на 15-20 минут!
УРА, ПОБЕДА НАША!!!!!!!!
Пошаговые фото рецепта







Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже представлен ориентировочный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего блюда из указанных ингредиентов.
Ингредиенты и их примерное содержание:
1. Филе белых пород рыб (например, судак, треска, минтай) на 100 г
- Калории: 85 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 0 г
2. Зелень укропа и петрушки (на 10 г каждого)
- Калории: 4 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.8 г
3. Белый перец (черный перец, молотый) — 1 г
- Калории: 3 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 0.7 г
4. Лимонный сок (примерно 1 ст.л. — 15 мл)
- Калории: 4 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
5. Соус:
Помидоры / томатная паста (100 г томатной пасты)
- Калории: 82 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 18 г
Сметана (1-2 ст.л., беру за 20 г)
- Калории: ~40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 1 г
Лук (1 голова — около 100 г)
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
Чеснок (1 зубчик ~ 5 г)
- Калории: 7 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1.5 г
Болгарский перец (1 шт. ~ 150 г)
- Калории: 45 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 9 г
Общий расчет (примерный, для одного порционного блюда):
Допустим, вы готовите примерно так:
- 200 г белой рыбы
- 10 г укропа + 10 г петрушки
- 1 г белого перца
- 15 мл лимонного сока
- 100 г томатной пасты
- 20 г сметаны
- 100 г лука
- 5 г чеснока
- 150 г перца болгарского
Итоговые значения:
Ингредиент | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Рыба (200 г) | 170 | 36 | 2 | 0 |
Укроп + петрушка (20 г) | 8 | 0.6 | 0 | 1.6 |
Перец белый (1 г) | 3 | 0.1 | 0.1 | 0.7 |
Лимонный сок (15 мл) | 4 | 0 | 0 | 1 |
Томатная паста (100 г) | 82 | 4 | 0.5 | 18 |
Сметана (20 г) | 40 | 1 | 3 | 1 |
Лук (100 г) | 40 | 1 | 0 | 9 |
Чеснок (5 г) | 7 | 0.3 | 0 | 1.5 |
Перец болгарский (150 г) | 45 | 1.5 | 0.5 | 9 |
Итоговая сумма:
- Калории: 170 + 8 + 3 + 4 + 82 + 40 + 40 + 7 + 45 = 399 ккал
- Белки: 36 + 0.6 + 0.1 + 0 + 4 + 1 + 1 + 0.3 + 1.5 = 44.5 г
- Жиры: 2 + 0 + 0.1 + 0 + 0.5 + 3 + 0 + 0 + 0.5 = 6.6 г
- Углеводы: 0 + 1.6 + 0.7 + 1 + 18 + 1 + 9 + 1.5 + 9 = 41.3 г
Итогово:
КБЖУ на порцию примерно равны:
Калории: ~400 ккал
Белки: ~45 г
Жиры: ~6.5 г
Углеводы: ~41 г
Этот расчет примерный и может варьироваться в зависимости от точных ингредиентов и порций. Если хотите более точный расчет — уточняйте вес каждого продукта или задавайте конкретные порции.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии



Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







