Немецкие пироги - что приготовить 100 рецептов

53040 мин.2464

---

тесто:250 гр. муки
2ч лож рыхлителя
100 гр. масла или маргарина
150 гр. сахара
1 яйцо
заливка:1пак ванильного пуддинга
100 гр. сахара
400 мл. сливок
и еще:2 бан мандарин в собств соку/480 гр/

---

26789120 мин.83734

---

тесто:
мука-200 г
мука кукурузная-50 г
масло сливочное-120 г
яйцо- 1 шт.
мелкий коричневый сахар тм мистраль-70 г
разрыхлитель-1/2 ч.л.
начинка:
творог-400 г
сметана 20%-200 г
яйца-2 шт.
мелкий коричневый сахар тм мистраль-8 ст.л.
крахмал-1,5 ст.л.
ванилин-1пакетик
персики-4шт
абрикосовый джем-3 ст.л.
сахарная пудра-1 ст.л.

---

167740 мин.64123

---

творожная масса:
750 гр. творога
170 гр. сахара
1пак ванильного пуддинга в порошке
2яйца
ванильная масса:
375мл молока
1пк ванильного пуддингав порошке
100 гр. сахара
100 гр. мягкого сливочного масла
5желтков
5белков

---

83010 мин.1430

---

1 банка консервированных персиков(800 гр)
200 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
2 упаковочки ванилина
4 яйца
1 пачка ванильного пудинга(который надо варить
200 гр. сметаны
1 упаковочка пекарного порошка
3 ст. муки

---

230420 мин.3683

---

тесто:
мука-500 гр.
свежие дрожжи-1 кубик (42 гр. а)
молоко комнатной температуры-250 мл.
сахар-75 гр.
яичные желтки-2
сливочное масло-125 гр.
щепотка соли
начинка:
сливки-250 мл. (я использовала молоко вместо сливок,так менее жирно)
мёд-100 гр.
манная крупа-2 стол.ложки
молотый мак-250 гр.
яйцо-1
тёртая цедра лимона-1 ч.л.
немного сахарной пудры

---

92600 мин.3157

---

180 гр. слив.масла
120 гр. сах.пудры
чуть соли
1 ракетик ван.сах.
цедра 1 лимона
5 яиц
110 гр. муки
90 гр. молотого миндаля
3 больших персика
5-6 шт. слив
миндальные пластинки и
сах.пудра для посыпки.

---

1033160 мин.1756

---

мука 150 г
мондамин 125г
сахарная пудра 250 г
яйцо 6 шт.
лимонный или ромовый ароматизатор
ванилиный сахар 2 пачки (по 8г)
разрыхлитель (backpulver) 1 пачка(15г)
соль щепотка
1/4 литра масла по возможности оливкового.
1/4 литра яичного ликёра. 20%
форма для выпечки.(глубокая)

---

101610 мин.2946

---

для бисквита
мука - высшего сорта, в германии 505 - 440 г
порошок для выпечки - 1 пакетик
орехи тёртые - 100 г
кокосовая стружка - 50 г
кабачки - тёртые - 500 г
яйца - 5 шт.
сахарная пудра - 200 г
соль - щепотка
ванилин - 1 пакетик
корица молотая - 1 ч.л.
растительное масло - 200 мл.
листья базилика - 10-20 шт.
для прослойки
абрикосовое варенье - 350 г
для "бархатного покрывала"
марципан - 200 г
какао - я взяла натуральный молотый чёрный шоколад - 2 ст.л.

---

2882065 мин.124035

---

для теста :
150 гр. сливочного масла ( комнатной температуры )
150 гр. мелкокристаллического сахара
2 яйца
1/2 ч.л ванильного экстракта
150 гр. муки + 1 ч.л разрыхлителя
2 ст.л. молока
1 ст.л. какао-порошка
125 гр. вишен
для начинки :
25 гр. готового порошка для заварного крема
300 мл. молока
100 гр. сливочного масла
50 гр. сахарной пудры
для глазури :
50 гр. черного шоколада
15 гр. сливочного масла
1,5 ст.л. молока
50 гр. сахарной пудры
утварь :
глубокая квадратная силиконовая форма
со стороной 20,5 см
противень

---

174240 мин.5576

---

для декорации:
марципан - 100 г
сахарная пудра - 50 г
зелёный чай мача (в порошке) или пищевой краситель
для шоколадного бисквита:
яйца - 5 шт. (4 яйца разделить на белки и желтки и 1 яйцо целиком)
масло сливочное- 110 г
сахар - 50 г
шоколад (не менее 70% какао) - 135г
какао - 2 ст.л. (у меня 1 ст.л. какао и 1 ст.л. порошка шоколада - хотите верьте, хотите нет, но какако дома закончилось!)
для крема"mousseline au praliné ":
молоко нормальной жирности - 0,5 л
желтки - 3 шт.
сахар - 75 г
масло сливочное - 50 г
нугат (готовый продукт) - 80 г
пудинг сливочный (порошок) - 1 упаковка
для орехово-безейной массы "macaron noisette":
лесной орех -85 г
белки - 3 шт.
сахар - 75 г
мука пшеничная - 40 г

---