Белки

109230 мин.3242

---

тесто:
2 ст.-мука
200 гр. -маргарин (или сл.масло)
3 ст.л-сметана(или 1/4 ст.-молоко)
30 гр. -дрожжи
1 ст.л-сахар
2 желтка
крем:
2белка
1 ст.-сахар

---

534930 мин.405383

---

230 гр. сливочного маргарина
1,5ч.л ванильного экстрата(ваниль)
4 ст.л. сахарной пудры
2белка
2ч.л разрыхлителя
300 гр. муки
200 гр. измельченых орехов в крошку(кроме арахиса)
глазированая вишня(cухая розпареная кипятком)

---

853610 мин.2741

---

печенье(на топленом молоке) 300 г
сладкая соломка 50 г
желейные конфетки
безе(пластинки)
конфеты("морские камушки)
для крема:
сметана 5-7 ст.л
сахарная пудра 150 гр
сгущенка
суфле(2белка+сах.пудра+ваниль)

---

5857120 мин.61836

---

1 ст. сливок
0,5 ст.л. муки
0,5 ст.л. крахмала
1 ст.л. сахара
ванилин
2 яйца
2 желтка+2белка
100 гр. сливочного масла
20 гр. горького шоколада (72% или 90%)
1-2 ст.л. муки
2 ст.л. сахара
2 ч.л. сахарной пудры

---

6205120 мин.201424

---

3 желтка,1 ст.сахара,1 ст.сметаны,200 гр. маргарина,1 ст.л. амониака,3 ст.л. какао,4 ст.муки.
начинка1:1ст измельченный орех,0,5 ст.сметаны,5 ст.л. сахара.
начинка2:1 ст.мака,2белка,5 ст.л. сахара
крем:4 ст.л. манки,2 ст.молока,300 гр. масла,250 гр. сах.пудры.

---

148880 мин.4787

---

500 гр. филе трески
2белка
50 гр. чищенных креветок
3-4 зб чеснока
1 луковица
1-2 ст л рубл кинзы и петрушки(можно или)
~70 гр. сливок
1 ч.л. соли с маленькой горкой
пол ч.л. кр паприки(не острой)
чуть черн перца,чебреца и майорана
растит масло

---

489760 мин.121027

---

тесто песочное:
0,5 кг. муки
300 грслив.масла(комнатной температуры)
2 яйца
2 ст.ложки сахара
1пакетик разрыхлителя
чуть соли.
крем заварной:
1 ст.молока
2/3 ст.сахара
цедра 1 лимона
2 желтка
50 гр. крахмала,разведенного в небольшом количестве воды
50 гр. слив.масла
сок 1 лимона.
безе:
2белка
2 ст.ложек сахара
1 ч.л. лимонного сока.

---

8354120 мин.1001

---

ингредиенты:
1.200 гр. слив масла
2.3 ст.просеянной муки
3.2желтка
4.1 ст воды +5-6 капель уксуса9%(или1ст сыворотки)
5.0.5 ч.л соды.
крем:
0.5банки варенного сгущенного молока
350 гр. слив масла
200 грецких орехов(поджарить и мелко измельчить)
1 ст. сахара
150 мл. молока
2 ст.л. муки
2белка.
1 яйцо
ванилин
какао 2 ст.л.
украшение:
малина 300 гр.

---

257220 мин.2428

---

песочное тесто
2желтка
1/3 ст. сахара( ст. 250 мл.)
100 гр. сливочного масла
1 ст. муки
0,5 ч.л. соды
чуть соли
безе
2белка
2/3 ст. сахара
0,5-1 ст. орехов(у меня миндаль,лещина,кедровые)
крем
масло сливочное 150 г.
молоко сгущеное 0,5банки
ванилин
для оформления
шоколадные чипсы 100 г
масло сливочное 20 г
мята

---

479860 мин.121848

---

яйцо куриное (3яйца+2белка) — 5 шт.
сахар (1 ст.в тесто+0,5 для сливок) — 1,5 стак.
мука — 1,5 ст.л.
крахмал — 1,5 ст.л.
какао-порошок (качественное) — 1,5 ст.л.
сливки (36-40%) — 800 мл.
желатин (для тортов) — 1 пакет.
шоколад черный (часть в суфле,часть для кусочков бисквита) — 200 гр.
ванилин — 1 пакет.
сухофрукты (ассорти: абрикос и чернослив) — 1 пакет.
мармелад (абрикосовый, для смазывания пластов) — 2 ст.л.
ликер (для пропитки бисквита) — 3 ст.л.

---

93580 мин.3823

---

ингредиенты:
яйца — 9шт
молоко — 0,75-1 л
масло сливочное — 600 г
сахар — 900 г
масло растительное — 1 ст.л.
дрожжи (свежие) — 180 г
соль — 1 ч.л.
изюм — 300 г
цедра лимона - (из 1 лимона)
ванилин – 0,3 ч.л.
мука (примерно) — 15 ст. ( ст. 250 г)
цедра апельсина - (из 1 апельсина)
кроме того: формы бумажные 9шт диаметром 12,5см, высотой 11см и маленькие 5шт диаметром 6,5см, высотой 7см, 2белка и 200 гр. сахарной пудры для глазури, чаша для замеса ёмкостью 10литров.

---