"розочки"
Ингредиенты
- Тесто:
- 2ст.-мука
- 200гр.-маргарин (или сл.масло)
- 3ст.л-сметана(или 1/4 ст.-молоко)
- 30гр.-дрожжи
- 1ст.л-сахар
- 2 желтка
- Крем:
- 2белка
- 1ст.-сахар
Пошаговый рецепт приготовления
В муку натереть маргарин и перемешать его с мукой.
Отдельно перемешать сметану, дрожжи, желтки, сахар и соединить с мукой и маргарином.
Тесто разделить на 3 колобка и на 15мин. поместить в холодильник.
Крем: взбить белки с сахаром в крутую пену. Один маленький нюанс - вначале надо взбить белок отдельно!!!, а затем, постепенно добавить сахар. Так как если сразу добавить сахар, то белки не будут взбиваться.
Раскатать каждый кусок в виде коржа, смазать кремом и скрутить в рулет.
Нарезать на куски 3-4см длиной.
Зажать низ и обмакнуть дно розочки в муку. Оставить минут на 15-20, чтобы подошли.
Выпекать примерно 20-30мин, 230С (у меня духовка электрическая).
Извините за фото, 1-ый раз, знаете ли...
Пошаговые фото рецепта
Красиво.5
Главное, чтобы вкусно было. А остальное со временем будет - удачи
Красота!5!
Оригинально-то как! 
А тесто не надо оставлять подходить? Оно же вроде как с дрожжами.
Хотите узнать как сделать "Розочки"? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно приготовить "Розочки", заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.
