МАНТЫ-розочки

Фото к рецепту: МАНТЫ-розочки

Ингредиенты

  • Баранина-1 кг
  • Курдючный жир -150 гр
  • Лук - 400гр
  • Черемша
  • Мука -1 кг
  • 1 яйцо,
  • чайная ложка соли,
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • кипяченая вода

Способ приготовления

Делаем тесто как в оригинальном рецепте.

муку, одно сырое яйцо, чайная ложка соли, три столовые ложки растительного масла и кипяченая вода комнатной температуры - замесить крутое тесто... его месить нужно очень тщательно и долго.....поставить расстаиваться примерно но час, но его еще пару раз нужно тщательно перемесить.

Теперь приступаем к фаршу:

Мякоть баранины слегка подморозить и нарезать очень

мелкими кубиками... уточняю - НАРЕЗАТЬ, а не пропустить через мясорубку..... теперь репчатый лук нарезать тонкими полукольцами,потом добавляем курдючный жир и режем черемшу.Все перемешиваем.

Достаем тесто.

Тесто, как на лапшу тонко раскатать, нарезать на полоски шириной 5-6см, длиной 25-30см,посередине по всей длине положить фарш, сложить пополам по всей длине, с одного конца скручивать по спирали,и конец защепить, чтобы не развалился.

Варить в мантышнице или пароварке 45-50 минут.

Подавать с любым соусом.

Соус:

Помидоры натереть на крупной тёрке,добавить зелень,соль, оливковое масло, можно сок лимона.

Приятного аппетита!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: МАНТЫ-розочки
Фото приготовления рецепта: МАНТЫ-розочки
Фото приготовления рецепта: МАНТЫ-розочки
Фото приготовления рецепта: МАНТЫ-розочки
Фото приготовления рецепта: МАНТЫ-розочки
Фото приготовления рецепта: МАНТЫ-розочки
Фото приготовления рецепта: МАНТЫ-розочки

Дополнительная информация

Лепила манты моя подруга.Получается очень быстро. Рецептов мантов много на сайте.А вот такого способа лепки не видела.

5.04.6756932389247551.086
Фруша

Кухня: Узбекская

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: манты с резаным мясом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
86  человек оценили
Сохранить рецепт
119 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

ночка

Красивые манты, как розочки! Никогда не видела такого способа лепки...спасибо за науку! 555!!!

Фруша

Я тоже увидела вчера впервые и решила поделиться.

izumrud
izumrud
19.09.2008 12:38

оригинальненко!забрала:)спасибо большое:)

lerik
lerik
19.09.2008 12:50

Замечательные манты! И действительно похожи на розочки. 5

vega
vega
19.09.2008 13:09

5+ Красотень.

alan 1970

Очень интересный приём скручивания мантов. Нада запомнить - поразить друзей и жену.

christymar

и мне понравилось 5 5

newbaggi
newbaggi
19.09.2008 13:34

спасибо за идею! красота! да еще и мясо рубленое - совсем другойкус! Вам 5!!!

panama
panama
19.09.2008 13:37

KPACOTA!555+

toria
toria
19.09.2008 13:42

Спасибо за наглядный урок!Манты делаю а вот как розочки делать не знала а муж всё время просил розочки.Конечно5

maj4ik
maj4ik
19.09.2008 13:47

здорово!!! 55

Фруша

Вот и я не знала..поэтому делюсь с вами этим способом!!

lualexa
lualexa
19.09.2008 13:58

Интересный способ, красиво. 5.

малурияна1978

здорово.5

maxa210976

Адский труд! Пять.

nira60
nira60
19.09.2008 15:05

Спасибо! И красиво, и вкусно и легко! 555!

rubylya
rubylya
19.09.2008 15:14

спасибо!5!

sawa65
sawa65
19.09.2008 15:21

Очень красиво,забиру555555

sai
sai
19.09.2008 15:27

Eto ideja!!! Ochen krasivi variant, 5+

stepashki

SUPER!

Фруша

Спасибо вам за комментарии!

натаха

Красивые манты!

Фруша

Ой!А у меня калории появились..да как много:)

gmarina
gmarina
19.09.2008 16:23

Стоит ли думать о калориях когда такая вкуснотень!?

Фруша

И очень просто лепятся:)

katerinka.kz

как же я люблю манты, да с тыквой ещё. Радость для желудка! А тут такая прелесть - глазки танцуют и радуются!5555555

jelena_73

красиво!!!!

sweta1
sweta1
19.09.2008 17:47

ну Вы,Натали,даёте!ишь какие цветочки накрутили,.....вот так налепили и съели,да?вам конечно 5,но знаешь ли ты,какой чудной закуской могут служить манты!!!?

kidlog
kidlog
19.09.2008 22:38

Отлично придумано... ;) 5+++

вареньевна

Это просто замечательно!!555555555555

arai
arai
07.10.2008 14:53

СПОСИБА ТЕБЕ,у меня нет слов, ОТ МЕНЯ 5+

ценитель

Действительно очень оригинальный способ скручивания мант. Надо будет попробывать

vremir
vremir
11.12.2008 14:32

Люблю манты и готовить, и есть! Мы сами не местные! :-)) Но такого не встречала! 5!

denise
denise
11.12.2008 15:28

Здорово смотрятся и нарядно!!! Взяла на заметку. 555

favila
favila
11.12.2008 16:20

И мне нравится такая форма!!!555

rous
rous
19.01.2009 01:50

прелесть55555

marinaygorsk

Манты обожаем всей семьёй,но такие вижу в первые

машенька-84-

Вкусно и очень интересная лепка.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт