Компот

Соленья и маринады

Торт переплетённый

Name: Торт "переплетённый"
Total time: 120 min
Yield: 20
Cuisine: Домашняя
Ingredients: желтки; сахар; сметана; маргарин; амониак; какао; мука; орех; мак; белки; манка; молоко; масло; сах.пудры

Создайте торт "переплетённый" с нежной начинкой из орехов и мака. Рецепт включает желтки, сметану, какао и крем из манки и масла. Удивите всех!

Продукты

яйцо желток - 3
сахар - 1 ст.
сметана - 1 ст.
маргарин - 200 г
амониака - 1 ст.л.
какао - 3 ст.л.
мука - 4 ст.
начинка1:
орех измельченный - 1 ст.
сметана - 0.5 ст.
сахар - 5 ст.л.
начинка2:
мака - 1 ст.
белок - 2
сахар - 5 ст.л.
крем:
манка - 4 ст.л.
молоко - 2 ст.
масло - 300 г
сахарная пудра - 250 г

Пошаговый способ приготовления

Желтки разтереть с сахаром,амониак развести в сметане,маргарин комнатной темпратуры растереть с 1 ст.мукой.Все ингредиенти соединить,замесить мягкое тесто,добавляя еще муки.

Разделить на 4 части,к одной добавить какао.

На 2 раскатанные части белого цвета положить полоски черного цвета,создавая при этом переплетения.В середину квадратиков одной части теста положить 1 начинку,а во вторую - 2 начинку.Испечь эти 2 коржа.А третий,оставить белым и тоже испечь.

Выпеченные коржи намазать кремом,сверху положить белый.Украсить по желанию.

Начинка1:Смешать орех с сметаной и сахаром.

Начинка2:Мак растереть с белками и сахаром.

Крем:Сварить манку в молоке,в охлажденную массу добавить масло предварительно растертое с сахарной пудрой.