Шоколадный крем по рецепту antea
Насладитесь изысканным шоколадным кремом из сливок, муки, крахмала и горького шоколада. Идеально подходит для десертов! Пошаговый рецепт внутри.
Пошаговый способ приготовления
6 формочек смазать сливочным маслом.
Разогреть духовку до 200* С.
В кастрюльке разогреть сливки, добавить муку и крахмал, растереть.
Добавить ложку сахара, на маленьком огне сварить крем.
Снять с огня, добавить измельченный шоколад, размешивать, пока он не растворится.
Добавить сливочное масло.
2 яйца и желтки взбить с двумя ложками сахара.
В шоколадную смесь ввести яичную смесь, осторожно перемешать.
Добавить постепенно 1-2 ст. ложки муки и ванилин.
Разлить смесь по формочкам.
Выпекать в течение 10-15 минут, пока крем не поднимется в формочках.
Внутренняя часть крема останется слегка желеобразной.
Слегка охладить формочки пока взбиваете белок.
2 белка взбить с сахарной пудрой до жестких пиков.
Украсить верх крема в формочках взбитым белком и запечь в течение 5 минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6175
Понравилось: 36
Автор: antea
Создан: 17 февраля 2012, 18:59
Комментарии
17 февраля 2012, 19:15
17 февраля 2012, 19:17
17 февраля 2012, 19:23
17 февраля 2012, 19:24
17 февраля 2012, 19:34
17 февраля 2012, 20:53
17 февраля 2012, 21:10
17 февраля 2012, 22:18
17 февраля 2012, 23:56
18 февраля 2012, 02:48
18 февраля 2012, 10:29
18 февраля 2012, 15:09
18 февраля 2012, 23:22
20 февраля 2012, 04:26
20 февраля 2012, 14:13
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти