Бисквитное пирожное со сметанно-шоколадным кремом

Фото к рецепту: Бисквитное пирожное со сметанно-шоколадным кремом

Ингредиенты

  • для бисквита
  • яйцо 5 шт.
  • сахар 5 ст.ложек
  • мука 5 ст.ложек
  • ванилин
  • для крема
  • сметана 20% 500 г
  • шоколад 100 г
  • для прослойки
  • абрикосовый джем
  • для пропитки
  • абрикосовый сироп

Пошаговый рецепт приготовления

Бисквит самый обычный.Яйца с сахаром взбила до очень пышной плотной пены,добавила ванилин и муку. Хорошо размешала,чтобы не было комочков.

Выпекала в квадратной форме 23*23 при температуре 180 градусов 30 минут. Перед посадкой в духовку форму с тестом пару раз хлопнула несильно об стол." Пузо" в бисквите не образовалось.

Шоколад растопила в СВЧ. Добавила в него сметану,хорошо размешала и взбила миксером до однородности и пышности.

Остывший бисквит разрезала и обе половины пропитала абрикосовым сиропом.

Нижний бисквит обильно промазала абрикосовым джемом. Накрыла верхним бисквитом и смазала верх кремом обильно.

Края заготовки подравняла и разрезала ее(заготовку) на пирожные.

Пирожные оформила кремом и драже.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Недавно попробовала приготовить сметанно-шоколадный крем и вся моя семья оценила его на 5+. Нежирный,малосладкий.Прекрасно подходит и для оформления. Советую.

А пирожные получились очень нежные и ароматные. Заходите на чай!


5.04.570378247465621.030
vvp

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ella_b
23.11.2013 17:41

Очень уважаю сметанный крем.А до шоколадного не додумалась.Спасибо за науку! И вот это:"хлопнуть об стол" тоже приняла к сведению! Чудесные пирожные!

vvp
23.11.2013 17:52

Так всему учусь у наших кулинаровsad.

Кудесница

Влечка, какая прелесть!!! Пирожное воздушное получилось!!! А крем шикарный!!! 

vvp
23.11.2013 19:00

Спасибо,Галочка!Действительно,захотелось очень нежного,воздушного.sad

Нуф-Нуф

Какие замечательные пироженки!

vvp
23.11.2013 19:57

allenka(alarm clock)

Очень вкусно и нежно!Тоже очень люблю сметанно-шоколадный - и темный и белыйsadЗдорово!

vvp
23.11.2013 21:29

Белый еще не пробовала.Все впереди.sad 

Екатерина

Всё так просто, а результат как из дорогой кондитерской!

vvp
23.11.2013 21:30

smiley

TANCHITTA

Сама НЕЖНОСТЬ!!!!!!!!!!!

vvp
23.11.2013 22:53

krolya
24.11.2013 00:01

спасибо! особенно за крем

vvp
24.11.2013 16:27

angry

larochka
24.11.2013 06:51

vvp
24.11.2013 16:28

манюша

С удовольствием почаёвничала бы с тобой! Можно я со своей кружкой и чаем?surprise

vvp
24.11.2013 16:29

Да с удовольствием!angry

kakosha(Лена)

Валечка, эти пирожные из нашего детства Нежнейший бисквит, абрикосовая прослойка и много вкуснейшего крема. Да, давно я таких пирожных не ела

vvp
24.11.2013 16:30

angry

passion1963

Какие симпатяжки, сметанно-шоколадный крем взяла на заметку

vvp
24.11.2013 16:30

angry

mama tasi

Валечка, пирожные понравились простотой приготовления, и предполагаемым вкусом :) как и многие позаимствую крем на будущее!

vvp
24.11.2013 19:45

И мне крем очень понравился!angry

dik723
24.11.2013 17:39

Какая прелесть! Я б наверное кило такого пирожного с чайком бы умял.

vvp
24.11.2013 19:31

Не,кило б не осилил,оно очень сытное!sad

tatian-1956

Изумительное пирожное, Валюша!!! Крем, тоже, запомню!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты