Компот

Соленья и маринады

Торт королевский по рецепту vvp

Name: Торт королевский
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: песочное тесто; желтки; сахар; сливочное масло; мука; сода; соль; безе; белки; сахар; орехи; крем; сливочное масло; сгущеное молоко; ванилин; для оформления; шоколадные чипсы; сливочное масло; мята

Попробуйте королевский торт на песочном тесте с безе, орехами и сливочным кремом. Идеальный десерт с шоколадными чипсами и нотками мяты!

Продукты

песочное тесто
желток - 2
сахар - 1/3 ст.
сливочное масло - 100 г
мука - 1 ст.
сода - 0.5 ч.л.
соль
безе
белок - 2
сахар - 2/3 ст.
орех - 0.5-1 ст.
крем
масло сливочное - 150 г
молоко сгущеное - 0.5 банки
ванилин
для оформления
шоколадные чипсы - 100 г
масло сливочное - 20 г
мята

Пошаговый способ приготовления

Желтки растереть с сахаром.

Вмешать масло мягкое,соду,соль,муку.Змесить тесто и отправить в холод на 30минут.

Взбить белки до "трещинок",постепенно,на малых оборотах,всыпать сахар и взбивать до плотных пиков.

Тесто песочное разделить на 4 части,раскатать лепешку очень тонко.Я раскатывала сразу на бумаге для выпечки.

На лепешку выложить белковое тесто.

Орехи порезать крупно и посыпать,не жалея,на белковое тесто.

Таким образом разделываем оставшееся тесто.

Выпекать при 180градусах 12-15 минут.Безе должно зарумяниться.

Получается 4 белково-песочные лепешки.

Крем.

Взбить масло со сгущенкой и ванилином.

Остывшие коржи промазать кремом.

Подровняла торт с помощью крышки.

Шоколад растопила с маслом.

Вылила на бумагу для выпечки,сделав круг больше окружности торта.

Немного застывший шоколад перевернула на торт,пообжимав бока.Отправила торт в холод на 15минут.Затем бумагу удалила.

Оформила кремом и мятой.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

28 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 26562

Понравилось: 28

Автор: vvp

Создан: 25 августа 2012, 23:04

Каталоги: Десерты Торты

Валечка-ух ты! Технология понравилась очень. Отдельно безешные лепешки печь зануднее. а тут-красота!!!!!! Хочу такой!!!!!! Мужу-долгих лет жизни в таком сладком окружении!

*маша*

26 августа 2012, 10:26

Хороший тортик.

kakosha(Лена)

26 августа 2012, 10:35

Торт отличный Безе с орехами - это такая вкуснятина. Взглянув на фотографию я подумала, что он покрыт мастикой, а оказалось все так просто.

манюша

26 августа 2012, 12:22

Какая красота! Намного шикарнее оригинала!

anna1990

26 августа 2012, 16:11

Тортик нямка!!!