lusi33013

lusi33013

Рейтинг активности: 3.62
Пол: Женский
День рождения: 15 января 1954
Город: Кальмар
Регистрация: 25.08.2009 01:42
Последний визит: 04.11.2010 23:16
Отзывы:     Изменить/посмотреть


Мое любимое слоеное тесто
Мое любимое слоеное тесто
вода газированная (минеральная ) — 1 стак.
сок лимонный — 2 ст.л.
сахар — 2 ст.л.
соль — 1 ч.л.
желток яичный — 2 шт
масло сливочное — 250 г
Каталог: Печенье
lusi33013
  • 27 апреля 2010, 01:04
Кремовые шарики
Кремовые шарики
ингредиенты:
молоко 1 стак. +3 ст.л. (220 гр)
желтки 3 шт. (45гр)
сахар 4 ст.л. (75гр)
мука 1,5 ст.л. (30 гр)
масло сл. 100 гр
lusi33013
  • 20 апреля 2010, 20:35
Французский батон
Французский батон
2 стакна жидкости теплой (часть молока, часть воды)
4,5 ст. муки (может больше, может мненьше - все от
муки зависит)
1 ст.л. сахара
1ч.л соли
1 ст.л. оливкового масла
Каталог: Хлеб
lusi33013
  • 08 октября 2010, 16:27
Шокотортик
Шокотортик
яйцо куриное (3яйца+2белка) — 5 шт.
сахар (1 ст.в тесто+0,5 для сливок) — 1,5 стак.
мука — 1,5 ст.л.
крахмал — 1,5 ст.л.
какао-порошок (качественное) — 1,5 ст.л.
сливки (36-40%) — 800 мл.
lusi33013
  • 02 февраля 2010, 16:41
Сырные трюфеля
Сырные трюфеля
ингредиенты для "сырных трюфелей"
сыр твердый — 300-400 гр.
яйцо отварное — 3-4 шт.
масло сливочное
майонез — 20 гр.
специи — 1-2 гр.
Каталог: Из сыра и яиц
lusi33013
  • 26 августа 2009, 19:46
Пицца для внучки
Пицца для внучки
моя внучка предпочитает хрустящие края пиццы с сыром, поэтому и выпекаю такую вот сборную пиццу.
тесто дрожжевое быстрого приготовления на пиве 1 кг
ветчина 400 гр
рубленные ананасы 2 бан.
сыр 500 гр
кетчуп 150 гр
Каталог: Пицца
lusi33013
  • 01 февраля 2010, 00:13
Рыба фаршированная
Рыба фаршированная
тушка красной рыбы - 1 шт. (2 кг)
филе белой жирной рыбы -2шт (средние)
лук репчатый -2 шт. (большая)
яйцо - 2 шт
орехи миндаль или грецкий - 1 ст.(измельчить)
зелень
lusi33013
  • 31 января 2010, 18:38
Шоколадный пирог
Шоколадный пирог
яйцо крупное 2 шт.
сахар чуть больше 1/2 ст.
орехи молотые 2 ст.л
какосовая стружка 2 ст.л.
какао 70% 2 ст.л.
сода 1/4 ч.л.
lusi33013
  • 01 февраля 2010, 14:33
Цветная капуста с белым соусои и сыром
Цветная капуста с белым соусои и сыром
соцветие цветной капусты 1 шт.
пассерованая мука 1 ст.л
молоко 1,5 ст.
яйцо 1 шт.
масло сливочн. 1 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
lusi33013
  • 23 апреля 2010, 15:59
Рулет с рикоттой
Рулет с рикоттой
шоколадный рулет с рикоттой.
для бисквита:
3 яйца
1 ст.л. качественного порошка какао
1 ст.л. крахмала
3 ст.л. муки
lusi33013
  • 02 февраля 2010, 17:35
Слоеный рулет
Слоеный рулет
тесто дрожжевое слоеное 1 кг.
сухофрукты (разные)400 гр
яблоки свежие очищенные 2шт
орехи (миндаль ошпаренный,грецкий,лещина, кедровый)400 гр
масло сливочное всего 800 гр.
(из этого 100 гр. ввести когда обминаешь тесто)
Каталог: Рулеты
lusi33013
  • 03 февраля 2010, 15:16
Курица без костей
Курица без костей
тушка курицы (крупная) — 1 шт.
грибы свежие (лисички) — 500 гр.
лук репчатый (крупный) — 2 шт.
сыр твeрдый — 200 гр.
майонез домашний — 2 ст.л.
морковь (крупная) — 1 шт
lusi33013
  • 02 февраля 2010, 21:50
Шоколадно-кокосовый торт
Шоколадно-кокосовый торт
шоколадный кокосовый торт
для коржа
2 яйца
200 гр. кокосовой стружки
50 гр. молотых орехов( любые)
1 ч.л. крахмала
Каталог: Торты
lusi33013
  • 19 декабря 2009, 16:25
blank
Пирог жозефина
слоёное тесто:
яйцо- 1шт
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
ванилин
lusi33013
  • 27 апреля 2010, 15:52
"проще не бывает "
"проще не бывает "
хлеб тостовый ( я люблю ржаной)- 2шт
грибы свежие -10шт (мокруха еловая или сыроежки)
масло сливочное - 1,5 ст.л.
сыр твердый - 50 гр
зелень рубленая - 1 ст.л.
Каталог: Бутерброды
lusi33013
  • 03 сентября 2010, 19:06

Дорогой кулинар, lusi33013! мы рады приветствовать вас на кулинарном портале Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать личную коллекцию блюд, опубликовать свой самый успешный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь увлекательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят новые статьи и подборки блюд.