Вход | Регистрация
Ольга
Рейтинг активности: 3.78
Пол: Женский
Регистрация: 19.06.2019 09:16
Последний визит: 13.01.2022 10:42
Необычные блины с начинкой
тесто на блины:
сахара - 1 ст.л.
теплой воды - 125 мл.
сухих дрожжей - 1 ч.л.
теплого молока - 250 мл.
муки150 - 200 гр.
щепотка соли
соды - 0.5 ч.л.
начинка:
замороженных или свежих грибов шампиньонов (можно взять вешенки) - 350 гр.
любого сыра - 100 гр.
соль
перец
Каталог: Заготовки на зиму
119160 мин.13
25 февраля 2020, 18:17
тесто на блины:
сахара - 1 ст.л.
теплой воды - 125 мл.
сухих дрожжей - 1 ч.л.
теплого молока - 250 мл.
муки150 - 200 гр.
щепотка соли
соды - 0.5 ч.л.
начинка:
замороженных или свежих грибов шампиньонов (можно взять вешенки) - 350 гр.
любого сыра - 100 гр.
соль
перец
Быстрый пирог за 5 минут
кефира любой жирности (у меня 2.5%) - 200 мл.
манной крупы - 200 гр.
сахара - 200 гр.
ванильного сахара - 1 пакетик
растительного масла - 100 мл.
муки - 140 гр.
разрыхлителя - 1 ч.л.
Каталог: Пироги
498945 мин.711
23 февраля 2020, 15:24
кефира любой жирности (у меня 2.5%) - 200 мл.
манной крупы - 200 гр.
сахара - 200 гр.
ванильного сахара - 1 пакетик
растительного масла - 100 мл.
муки - 140 гр.
разрыхлителя - 1 ч.л.
Блинный пирог
тесто для блинчиков:
яйцо 1 шт.
сахара 4 ст.л.
молока 300 мл.
ванилин
щепотка соли
муки 5 ст.л.
начинка:
яйцо 1 шт.
сахара 2 ст.л.
творога любой жирности (у меня 9%) - 500 гр.
изюма 100 гр.
заливка:
сметаны 15%-20% - 300 гр.
сахара 2-3 ст.л.
яйца 2 шт.
ванилин
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
27850 мин.10
18 февраля 2020, 20:21
тесто для блинчиков:
яйцо 1 шт.
сахара 4 ст.л.
молока 300 мл.
ванилин
щепотка соли
муки 5 ст.л.
начинка:
яйцо 1 шт.
сахара 2 ст.л.
творога любой жирности (у меня 9%) - 500 гр.
изюма 100 гр.
заливка:
сметаны 15%-20% - 300 гр.
сахара 2-3 ст.л.
яйца 2 шт.
ванилин
Фруктовый торт-желе без выпечки
сметана - 500 гр.
свежая или замороженная клубника - 200 гр.
свежие или консервированные персики - 280 гр.
сахар - 100 гр.
желатин - 15 гр.
вода - 50-70 мл.
сладкий крекер - 100 гр.
Каталог: Торты
108650 мин.11
15 февраля 2020, 15:07
сметана - 500 гр.
свежая или замороженная клубника - 200 гр.
свежие или консервированные персики - 280 гр.
сахар - 100 гр.
желатин - 15 гр.
вода - 50-70 мл.
сладкий крекер - 100 гр.
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи
тесто:
муки - 200 гр.
сливочного масла - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
холодной воды - 3 ст.л.
соли - 0.5 ч.л.
начинка:
свежих или замороженных шампиньонов - 400 гр.
отварного куриного филе - 300 гр.
брокколи (можно и не добавлять) - 200 гр.
репчатый лук - 1 шт.
соль
перец
растительное масло для жарки
заливка:
сыра любого - 150 гр.
сливок 20% или 33% - 200 гр.
яйца - 2 шт.
соль
перец
Каталог: Пироги
20740 мин.11
11 февраля 2020, 19:39
тесто:
муки - 200 гр.
сливочного масла - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
холодной воды - 3 ст.л.
соли - 0.5 ч.л.
начинка:
свежих или замороженных шампиньонов - 400 гр.
отварного куриного филе - 300 гр.
брокколи (можно и не добавлять) - 200 гр.
репчатый лук - 1 шт.
соль
перец
растительное масло для жарки
заливка:
сыра любого - 150 гр.
сливок 20% или 33% - 200 гр.
яйца - 2 шт.
соль
перец
Торт "наполеон" на сковороде
крем:
молоко - 07 л.
желток - 3 шт.
сахар - 7 ст.л.
ванилин
крахмал (картофельный или кукурузный) 3-4 ст.л.
мягкое сливочное масло 82.5% жирности - 100 гр.
тесто:
муки - 350 гр.
холодного сливочного масла - 180 гр.
холодной воды - 1/3 ст.
соли - 1/4 часть ч.л.
Каталог: Пироги
135060 мин.15
07 февраля 2020, 18:17
крем:
молоко - 07 л.
желток - 3 шт.
сахар - 7 ст.л.
ванилин
крахмал (картофельный или кукурузный) 3-4 ст.л.
мягкое сливочное масло 82.5% жирности - 100 гр.
тесто:
муки - 350 гр.
холодного сливочного масла - 180 гр.
холодной воды - 1/3 ст.
соли - 1/4 часть ч.л.
Десерт витаминная бомба
тыква свежая или замороженная - 300 гр.
яблоко большое - 1 шт.
апельсин большой - 1 шт.
половинка лимона или целый лимон - 1 шт.
мед - 3-4 ч.л.
желатин - 10 гр.
вода 100-150 мл.
Каталог: Желе
124610 мин.411
04 февраля 2020, 18:35
тыква свежая или замороженная - 300 гр.
яблоко большое - 1 шт.
апельсин большой - 1 шт.
половинка лимона или целый лимон - 1 шт.
мед - 3-4 ч.л.
желатин - 10 гр.
вода 100-150 мл.
Холодный ананасовый торт без выпечки "восторг"
не сладкий крекер - 300 гр.
сироп от консервированных ананасов - 50 мл.
консервированные ананасы - 370 - 400 гр.
быстрорастворимый ванильный пудинг - 1 пачка 35 гр.
жирные сливки 33%-35% - 250 мл.
сливочный сыр любой (у меня маскарпоне) 150 гр.
сахарная пудра - 3 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
сметана 20% - 350 гр.
1 ст.л. какао или шоколад или орехи для украшения
Каталог: Торты
202110 мин.12
03 февраля 2020, 17:01
не сладкий крекер - 300 гр.
сироп от консервированных ананасов - 50 мл.
консервированные ананасы - 370 - 400 гр.
быстрорастворимый ванильный пудинг - 1 пачка 35 гр.
жирные сливки 33%-35% - 250 мл.
сливочный сыр любой (у меня маскарпоне) 150 гр.
сахарная пудра - 3 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
сметана 20% - 350 гр.
1 ст.л. какао или шоколад или орехи для украшения
Конвертики из лаваша с начинкой
тонкий лаваш - 3 листа
докторская колбаса - 300 гр.
сыр любой - 150 гр.
яйца - 2 шт.
Каталог: Заготовки на зиму
145390 мин.11
28 января 2020, 16:10
тонкий лаваш - 3 листа
докторская колбаса - 300 гр.
сыр любой - 150 гр.
яйца - 2 шт.
Слоеные тарталетки с творожной начинкой и ягодами
слоеного бездрожжевого теста 250 гр.
сахара 3-4 ст.л.
творога любой жирности 180 гр.
ванилин
ягоды свежие или замороженные (у меня малина и черника) можно любые ягоды на ваш вкус
яйцо для смазки 1 шт.
сметаны 20% жирности 1 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
64360 мин.12
20 января 2020, 19:19
слоеного бездрожжевого теста 250 гр.
сахара 3-4 ст.л.
творога любой жирности 180 гр.
ванилин
ягоды свежие или замороженные (у меня малина и черника) можно любые ягоды на ваш вкус
яйцо для смазки 1 шт.
сметаны 20% жирности 1 ст.л.
Фаршированный чернослив под сметанным кремом
сметана 315 гр. - 20%-25% жирности
сахар - 50 гр.
чернослив - 200 гр.
жареный грецкий орех (можно любые другие) - 50-70 гр.
карамель (можно и не добавлять) - 2 ст.л.
шоколад для украшения
Каталог: Другие десерты
121720 мин.15
11 января 2020, 15:47
сметана 315 гр. - 20%-25% жирности
сахар - 50 гр.
чернослив - 200 гр.
жареный грецкий орех (можно любые другие) - 50-70 гр.
карамель (можно и не добавлять) - 2 ст.л.
шоколад для украшения
Слоенки с клюквой
слоеное бездрожжевое тесто - 250 гр.
клюква замороженная или любые другие ягоды - 50-70 гр.
сахар - 50 гр.
белки - 2 шт.
Каталог: Слойки
31730 мин.10
07 января 2020, 14:23
слоеное бездрожжевое тесто - 250 гр.
клюква замороженная или любые другие ягоды - 50-70 гр.
сахар - 50 гр.
белки - 2 шт.
Легкий десерт за пять минут
ряженка 4% - 300 мл.
какао несквик или обычное какао - 2 ч.л.
желатин - 10 гр.
молоко или вода - 50 мл.
сахар
шоколад для украшения - 30 гр.
Каталог: Желе
125890 мин.12
03 января 2020, 16:32
ряженка 4% - 300 мл.
какао несквик или обычное какао - 2 ч.л.
желатин - 10 гр.
молоко или вода - 50 мл.
сахар
шоколад для украшения - 30 гр.
Рулет "воздушный"
бисквит:
яйца - 4 небольших или 3 крупных
сахар 60 гр.
ванильный сахар 1.5 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
мука 75 гр.
масло растительное 30 мл.
молоко 30 мл.
пропитка:
вода горячая 30 мл.
сахар 1 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
начинка:
джем любой
Каталог: Рулеты
48190 мин.11
23 декабря 2019, 17:16
бисквит:
яйца - 4 небольших или 3 крупных
сахар 60 гр.
ванильный сахар 1.5 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
мука 75 гр.
масло растительное 30 мл.
молоко 30 мл.
пропитка:
вода горячая 30 мл.
сахар 1 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
начинка:
джем любой
Торт "сугроб"
яйца 2 шт.
банка сгущенки 1 шт.
муки 170 гр.
разрыхлителя 1.5 ч.л.
соли 1/4 ч.л.
ванилин
крем:
сметаны 20% жирности 800-850 гр.
сахара или сахарной пудры 200 гр.
начинка:
банан 1 шт.
киви 1-2 шт. (или кусочки консервированного ананаса)
орехов любых ( у меня жареный грецкий) 50-100 гр.
для украшения:
кусочка шоколадки любой ( у меня темный шоколад) 2 шт.
Каталог: Пироги
58340 мин.10
18 декабря 2019, 14:17
яйца 2 шт.
банка сгущенки 1 шт.
муки 170 гр.
разрыхлителя 1.5 ч.л.
соли 1/4 ч.л.
ванилин
крем:
сметаны 20% жирности 800-850 гр.
сахара или сахарной пудры 200 гр.
начинка:
банан 1 шт.
киви 1-2 шт. (или кусочки консервированного ананаса)
орехов любых ( у меня жареный грецкий) 50-100 гр.
для украшения:
кусочка шоколадки любой ( у меня темный шоколад) 2 шт.
Три салата с морепродуктами на новый 2020 год
1) салат с крабовыми палочками и плавленым сыром:
крабовых палочек 120-150 гр.
пачка плавленого сыра "дружба"- 1 шт.
свежий средний огурец 1 шт.
отварных яйца 2 шт.
листья салата
майонез
2) салат "мимоза"
банка сайры 1 шт.
отварных картофелины 1-2 шт.
отварных моркови 2 шт.
отварных яйца 2 шт.
половинка репчатого лука
майонез
для украшения: помидоры черри, зелень
3) салат "морской"
тушки отварного кальмара 3 шт.
небольшой свежий огурец 1 шт.
отварных яйца (понадобятся только белки) 3 шт.
вареных креветок 150 гр.
майонез 1.5 ст.л.
листья салата
соль, черный перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
172840 мин.12
13 декабря 2019, 14:57
1) салат с крабовыми палочками и плавленым сыром:
крабовых палочек 120-150 гр.
пачка плавленого сыра "дружба"- 1 шт.
свежий средний огурец 1 шт.
отварных яйца 2 шт.
листья салата
майонез
2) салат "мимоза"
банка сайры 1 шт.
отварных картофелины 1-2 шт.
отварных моркови 2 шт.
отварных яйца 2 шт.
половинка репчатого лука
майонез
для украшения: помидоры черри, зелень
3) салат "морской"
тушки отварного кальмара 3 шт.
небольшой свежий огурец 1 шт.
отварных яйца (понадобятся только белки) 3 шт.
вареных креветок 150 гр.
майонез 1.5 ст.л.
листья салата
соль, черный перец
Банановые слойки
слоеного бездрожжевого теста 250 гр.
банана 3 шт.
сахара 1-1.5 ст.л.
яйцо для смазки 1 шт.
шоколада любого 40 гр.
Каталог: Другая выпечка
28310 мин.10
10 декабря 2019, 12:56
слоеного бездрожжевого теста 250 гр.
банана 3 шт.
сахара 1-1.5 ст.л.
яйцо для смазки 1 шт.
шоколада любого 40 гр.
Брауни с орехами и ягодами
черный шоколад (какао не менее 70%) 200 гр.
сливочное масло 200 гр.
яйца 3 шт.
сахар 240-250 гр.
пакетик ванильного сахара
мука 125 гр.
соль 1/4 ч.л.
жареный миндаль 40 гр.
замороженная черника 30 гр.
замороженная малина 70 гр.
Каталог: Пироги
24360 мин.10
06 декабря 2019, 16:05
черный шоколад (какао не менее 70%) 200 гр.
сливочное масло 200 гр.
яйца 3 шт.
сахар 240-250 гр.
пакетик ванильного сахара
мука 125 гр.
соль 1/4 ч.л.
жареный миндаль 40 гр.
замороженная черника 30 гр.
замороженная малина 70 гр.
Салат с печенью на новый год
куриной жареной или отварной печени 250 гр.
отварная морковь 1 шт.
отварных вкрутую яйца 2 шт.
половинка красного лука
сыра 60-70 гр.
майонез
листья салата для украшения
помидоры черри для украшения
зелень для украшения
Каталог: Салат из печени
33110 мин.10
30 ноября 2019, 16:06
куриной жареной или отварной печени 250 гр.
отварная морковь 1 шт.
отварных вкрутую яйца 2 шт.
половинка красного лука
сыра 60-70 гр.
майонез
листья салата для украшения
помидоры черри для украшения
зелень для украшения
Кекс-фантазия "зебра"
яйца 2 шт.
сахар 200 гр.
кефир любой жирности - 200 мл.
манная крупа 200 гр.
сода 1 ч.л.
мука 150 гр.
какао 1 ст.л.
кокосовая стружка 40 гр.
Каталог: Кексы и маффины
18960 мин.11
26 ноября 2019, 18:54
яйца 2 шт.
сахар 200 гр.
кефир любой жирности - 200 мл.
манная крупа 200 гр.
сода 1 ч.л.
мука 150 гр.
какао 1 ст.л.
кокосовая стружка 40 гр.
Рулет "жираф"
тесто:
яйца 4 шт.
сахара 100 гр.
муки 130-150 гр.
сливочного масла 30 гр.
растительного масла 1 ст.л.
разрыхлителя 1 ч.л.
ванильного сахара 1 ч.л.
какао 1 ст.л.
крем:
творога 270 гр.
сахара 2 ст.л.
ванильный сахар
жирных сливок 50 мл.
начинка:
банана 1-2 шт.
Каталог: Рулеты
28320 мин.10
19 ноября 2019, 15:59
тесто:
яйца 4 шт.
сахара 100 гр.
муки 130-150 гр.
сливочного масла 30 гр.
растительного масла 1 ст.л.
разрыхлителя 1 ч.л.
ванильного сахара 1 ч.л.
какао 1 ст.л.
крем:
творога 270 гр.
сахара 2 ст.л.
ванильный сахар
жирных сливок 50 мл.
начинка:
банана 1-2 шт.
Необычный торт без выпечки с черносливом и грецким орехом
лепешек без вкусовых добавок (оригинальные) 5 шт.
чернослива 200 гр.
жареного грецкого ореха 100-150 гр.
сахарной пудры 2.5 ст.л.
половина плитки молочного шоколада (можно темного)
жирных сливок 33%-35% 500 мл.
пропитка для лепешек:
воды 50 мл.
сахара 1 ч.л.
сок одной дольки лимона
для украшения торта:
шоколада 40 гр.
какао 1 ст.л.
Каталог: Торты
65350 мин.12
19 ноября 2019, 08:27
лепешек без вкусовых добавок (оригинальные) 5 шт.
чернослива 200 гр.
жареного грецкого ореха 100-150 гр.
сахарной пудры 2.5 ст.л.
половина плитки молочного шоколада (можно темного)
жирных сливок 33%-35% 500 мл.
пропитка для лепешек:
воды 50 мл.
сахара 1 ч.л.
сок одной дольки лимона
для украшения торта:
шоколада 40 гр.
какао 1 ст.л.
Праздничный салат с ветчиной и оливье
ветчины 200 гр.
плавленого сыра 1-2 пачки
отварных картофелины 2
отварная морковь 1
отварных вкрутую куриных яйца 2
половинка головки красного лука
маринованных огурчиков 5-6
грибов опята 200 гр.
зелень укроп
майонез
Каталог: Салат с ветчиной
31290 мин.10
16 ноября 2019, 12:50
ветчины 200 гр.
плавленого сыра 1-2 пачки
отварных картофелины 2
отварная морковь 1
отварных вкрутую куриных яйца 2
половинка головки красного лука
маринованных огурчиков 5-6
грибов опята 200 гр.
зелень укроп
майонез
Топ салатов на новый год
рецепт салата "сытный":
отварная куриная грудка 1
сваренных вкрутую яйца 2
небольших свежих огурца 3
маленькая баночка консервированной кукурузы 1
маринованных шампиньонов 250 гр.
зеленый лук
майонез
салат "мышки на сыре":
отварных куриных яйца 5
отварных перепелиных яйца 5
банка консервы (сайра) 1
твердого сыра + сыр для украшения 50-70 гр.
майонез
черный перец горошком для украшения
салат "мужские слезы":
отварной куриной грудки 200 гр.
корейской моркови 200 гр.
жареных с луком шампиньонов 200 гр.
пачки плавленого сыра (дружба) 1-2
отварных вкрутую куриных яйца 4
майонез
Каталог: Другие салаты
118380 мин.11
14 ноября 2019, 16:28
рецепт салата "сытный":
отварная куриная грудка 1
сваренных вкрутую яйца 2
небольших свежих огурца 3
маленькая баночка консервированной кукурузы 1
маринованных шампиньонов 250 гр.
зеленый лук
майонез
салат "мышки на сыре":
отварных куриных яйца 5
отварных перепелиных яйца 5
банка консервы (сайра) 1
твердого сыра + сыр для украшения 50-70 гр.
майонез
черный перец горошком для украшения
салат "мужские слезы":
отварной куриной грудки 200 гр.
корейской моркови 200 гр.
жареных с луком шампиньонов 200 гр.
пачки плавленого сыра (дружба) 1-2
отварных вкрутую куриных яйца 4
майонез
Торт из лаваша 
листы тонкого лаваша 3 шт.
жирной сметаны 25%-30% - 400-450 гр.
вареной сгущенки - 170 гр.
вишни без косточки (у меня свежезамороженная) - 270 гр.
плитка шоколада для украшения
Каталог: Торты
242730 мин.14
05 ноября 2019, 18:43
листы тонкого лаваша 3 шт.
жирной сметаны 25%-30% - 400-450 гр.
вареной сгущенки - 170 гр.
вишни без косточки (у меня свежезамороженная) - 270 гр.
плитка шоколада для украшения
Творожный пирог-запеканка
просеянной муки 260 гр.
растопленного сливочного масла 70 гр.
сахара 250 гр.
творога 360 гр.
сметаны 20% жирности 4 ст.л.
соды 1 неполная ч.л.
ванильный сахар
яйца 3 шт.
щепотка соли
кураги или изюма, чернослива, орехов 50-100 гр.
Каталог: Пироги
31620 мин.12
04 ноября 2019, 15:59
просеянной муки 260 гр.
растопленного сливочного масла 70 гр.
сахара 250 гр.
творога 360 гр.
сметаны 20% жирности 4 ст.л.
соды 1 неполная ч.л.
ванильный сахар
яйца 3 шт.
щепотка соли
кураги или изюма, чернослива, орехов 50-100 гр.
Необычный торт без выпечки "черепашка"
батон - 1 шт.
натурального йогурта или сметаны - 150 гр.
творога любой жирности - 180 гр.
ванильного сахара - 1 ч.л.
сахара по желанию - 1 ст.л.
половинок консерв. персиков - 8-9 шт.
желатина - 1 ч.л.
сиропа от персиков - 50 мл.
абрикосового джема - 50 гр.
черничного джема - 50 гр.
Каталог: Торты
24570 мин.10
21 октября 2019, 18:41
батон - 1 шт.
натурального йогурта или сметаны - 150 гр.
творога любой жирности - 180 гр.
ванильного сахара - 1 ч.л.
сахара по желанию - 1 ст.л.
половинок консерв. персиков - 8-9 шт.
желатина - 1 ч.л.
сиропа от персиков - 50 мл.
абрикосового джема - 50 гр.
черничного джема - 50 гр.
Яблочные пончики 
яблоки - 4-5 шт.
яйца - 1 шт.
молоко - 150 мл.
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 120 гр.
сахар - 1-2 стл
растительное масло - 1 ст.л.
для посыпки:
сахар - 2 ст.л.
корица
сахарная пудра
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
30830 мин.10
16 октября 2019, 16:51
яблоки - 4-5 шт.
яйца - 1 шт.
молоко - 150 мл.
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 120 гр.
сахар - 1-2 стл
растительное масло - 1 ст.л.
для посыпки:
сахар - 2 ст.л.
корица
сахарная пудра
Фаршированные зеленые помидоры в маринаде
зеленые помидоры - 2 кг.
репчатый лук - 800-1 кг.
зелень (укроп, петрушка) - 150-200 гр.
чеснок - 1-2 головки
маринад:
1-1.5 ст.л. соли
3 ст.л. сахара
3 ст.л. уксуса 9%
3 ст.л. растительного масла
Каталог: Другие холодные закуски
24490 мин.11
11 октября 2019, 11:59
зеленые помидоры - 2 кг.
репчатый лук - 800-1 кг.
зелень (укроп, петрушка) - 150-200 гр.
чеснок - 1-2 головки
маринад:
1-1.5 ст.л. соли
3 ст.л. сахара
3 ст.л. уксуса 9%
3 ст.л. растительного масла
Торт без выпечки
печенье - 350 гр.
натуральный йогурт (греческий) - 600 гр.
бананы - 2 шт.
молоко - 50 мл.
какао для посыпки
ванильная сахарная пудра - 2 ч.л.
арахисовая паста - 3 ст.л.
Каталог: Торты
105460 мин.12
07 октября 2019, 19:09
печенье - 350 гр.
натуральный йогурт (греческий) - 600 гр.
бананы - 2 шт.
молоко - 50 мл.
какао для посыпки
ванильная сахарная пудра - 2 ч.л.
арахисовая паста - 3 ст.л.
Инструменты
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
