Ольга
Рейтинг активности: 3.78
Пол: Женский
Регистрация: 19.06.2019 09:16
Последний визит: 13.01.2022 10:42
Каталог: Из овощей и грибов
305650 мин.11
28 июня 2020, 12:26
кабачок - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
любого сыра - 30-50 гр.
панировочных сухарей - 2 ст.л.
чеснока - 1 зубчик
муки - 1.5 ст.л.
манной крупы - 1.5 ст.л.
соль
красная сладкая молотая паприка, молотый имбирь , щепотка мускатного ореха
утварь: противень, бумага для выпечки или силиконовый коврик
Каталог: Торты
88800 мин.10
24 июня 2020, 10:17
тесто:
муки - 175 гр.
сахара - 100 гр.
какао - 30 гр. (2.5 ст.л. )
разрыхлителя - 5 гр.
соды - 1/4 часть ч.л.
яйцо - 1 шт.
молока - 100 мл.
растительного масла - 50 мл.
кипятка - 100 мл.
крем:
мягкого сливочного масла - 100 гр.
сгущенного молока - 200 гр.
украшение:
жареные грецкие орехи
утварь: стеклянная форма подходящая для микроволновки 20х20 см
Каталог: Рулеты
38090 мин.10
15 июня 2020, 14:31
тесто:
яйца - 3 шт.
молока - 60 мл.
сливочного масла - 50 гр.
муки - 90 гр.
какао - 1 ст.л.
любого крахмала - 2 ст.л.
разрыхлителя - 1 ч.л.
сахара - 150 гр.
прослойка:
шоколадной пасты нутелла - 2-3 ст.л.
крем:
мягкого сливочного масла - 100 гр.
сахарной пудры - 100 гр.
сливочного сыра рикотта или филадельфия - 350 гр.
для украшения:
измельченных жареных грецких орехов - 50 гр.
утварь: противень размером 38х30 см, пергамент
Каталог: Другая выпечка
464090 мин.18
10 июня 2020, 12:54
заварной крем:
молока - 250 мл.
яйцо - 1 шт.
сахара - 25 гр.
кукурузного крахмала - 20 гр.
ваниль
мягкого сливочного масла - 75 гр.
песочное тесто:
муки - 160 гр.
холодного сливочного масла - 100 гр.
желтка - 2 шт.
сахара - 25 гр.
разрыхлителя - 0.5 ч.л.
щепотка соли
безе:
белка - 2 шт.
сахарной пудры - 90 гр.
кукурузного крахмала - 10 гр.
прослойка:
джема из смородины или вишни или сливы - 200 гр.
жареных грецких орехов - 100 гр.
Каталог: Чипсы
36360 мин.10
04 июня 2020, 18:12
средняя луковица (надо 90 гр. лукового пюре) 1 шт.
растительного масла - 50 мл.
муки (+-) - 140 гр.
соли - 0.5 ч.л.
разрыхлителя - 0.5 ч.л.
имбиря - 1/4 ч.л.
молотой красной сладкой паприки - 0.5 ч.л.
молотого сухого чеснока - 0.5 ч.л.
утварь: противень стандартный, пергамент
Каталог: Сосиски, сардельки
65390 мин.11
30 мая 2020, 11:55
размороженного слоеного бездрожжевого теста - 500 гр.
сосисок - 10 шт.
кунжута - 1 ст.л.
яйцо для смазки - 1 шт.
Каталог: Пироги
60950 мин.11
27 мая 2020, 20:19
песочное тесто:
муки - 100 гр.
сахарной пудры - 40 гр.
разрыхлителя - 1/4 часть ч.л.
щепотка соли
холодного сливочного масла - 65 гр.
желтка - 2 шт.
начинка:
сметаны 20% жирности - 200 гр.
натурального йогурта - 150 гр.
сливочного сыра рикотта - 130 гр.
кукурузного крахмала - 20 гр.
ваниль
белка - 2 шт.
сахара - 100 гр.
утварь: разъемная форма 20-22 см, пергамент, фольга
Каталог: Пирожное
65200 мин.10
23 мая 2020, 17:01
ингредиенты на 4 средних картошки:
бисквит:
яйца - 3 шт.
муки - 75 гр.
сахара - 90 гр.
картофельного крахмала - 15 гр.
крем:
мягкого сливочного масла - 100 гр.
сгущенки - 70-80 гр.
обсыпка:
какао - 1-2 ст.л.
утварь:
форма диаметром 16-17 см, фольга или пергамент
Каталог: Другая выпечка
495460 мин.111
15 мая 2020, 14:10
яйцо - 1 шт.
муки - 300 гр.
молока - 75 мл.
воды - 75 мл.
сахара - 25 гр.
сухих дрожжей - 3.5 гр.
соли - 1/4 часть ч.л.
растительного масла - 40 мл.
ваниль или ванильный сахар
для посыпки:
сахара - от 75 до 150 гр.
растопленного сливочного масла - 40 гр.
утварь: противень и пекарская бумага
Каталог: Другие десерты
48840 мин.11
13 мая 2020, 11:29
яйца - 3 шт.
сахара - 150-200 гр.
манной крупы - 200 гр.
молока - 1 литр
цедра 1 апельсина
для украшения жареные любые орехи
утварь: силиконовая форма диаметром от 20 до 26 см
Каталог: Мороженое
46450 мин.10
07 мая 2020, 10:46
молока - 600 мл.
сахара - 50 гр.
желтков - 6 шт.
сахарной пудры - 130 гр.
ваниль
какао - 4 ст.л.
жирных сливок - 300 мл.
Каталог: Рулеты
79070 мин.10
02 мая 2020, 14:18
тесто:
молока - 50 гр.
растительного масла - 28 гр.
сгущенного молока - 30 гр.
муки - 65 гр.
сухого молока - 7 гр.
яичных белков (примерно 6 яиц) 200 гр.
сахара - 90 гр.
лимонного сока - 3 гр.
кукурузного крахмала - 6 гр.
крем:
жирных сливок - 250 гр.
сахара - 1 ст.л.
сгущенного молока - 1 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
529025 мин.11
27 апреля 2020, 18:43
крупных яйца - 2 шт. (120 гр. )
сахара - 120 гр.
мягкого сливочного масла - 90 гр.
90 гр. молока
муки - 150 гр.
какао - 35 гр.
разрыхлителя - 5 гр.
любого шоколада - 60-70 гр.
шоколадных капель - 50 гр.
немного сливочного масла для смазки формы
Каталог: Пироги
24380 мин.11
22 апреля 2020, 15:12
свежей капусты - 400-500 гр.
сметаны 15%-20% жирности - 200 гр.
яйца - 3 шт.
муки - 150 гр.
разрыхлителя - 0.5 ч.л.
пучок зеленого лука
соль
перец
небольшой кусочек сливочного масла для смазки формы
Каталог: Другая выпечка
118060 мин.10
11 апреля 2020, 18:44
опара:
теплого молока - 300 мл.
свежих дрожжей - 30 гр.
сахара - 3 ст.л.
просеянной муки - 300 гр.
тесто:
яйца - 3 шт.
сахара - 250 гр.
мягкого сливочного масла - 80-90 гр.
сметаны 20% жирности - 150 гр.
изюма - 170-200 гр.
ванилин
просеянной муки - 263 гр.
растительного масла - 2 ст.л.
Каталог: Бутерброды
44890 мин.11
08 апреля 2020, 14:39
багет (можно вчерашний и даже позавчерашний) - 1 шт.
жареного куриного филе - 50-100 гр.
жареных шампиньонов - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
сметаны или майонеза - 2 ст.л.
щепотка соли
Каталог: Хлеб
306035 мин.14
04 апреля 2020, 13:01
кефира 2.5% жирности - 100 мл.
яйца - 2 шт.
разрыхлителя - 1 ч.л.
молотого сухого чеснока - 1 ч.л.
соли - 0.5-1 ч.л.
любого сыра - 100 гр.
муки - 100 гр.
Каталог: Другая выпечка
23880 мин.12
02 апреля 2020, 15:36
тесто: все продукты комнатной температуры
яйца - 2 шт.
сахара - 80 гр.
молока - 125 мл.
сметаны 15% жирности - 40 гр.
сухих дрожжей - 1.5 ч.л.
ваниль или 1 пакетик ванильного сахара
сливочного масла - 60 гр.
муки - 375 гр.
начинка:
жареного грецкого ореха - 150-200 гр.
сахара - 3 ст.л.
растительного масла - 100 мл.
Каталог: Другие рецепты
149510 мин.12
31 марта 2020, 10:18
тостового хлеба (или любого хлеба) - 2 кусочка
ветчины или колбасы без шпика или шеи или карбонада - 1 ломтик
любого сыра - 2 ломтика
яйцо - 1 шт.
молока - 100 мл.
кусочек сливочного масла для обжарки сэндвича
Каталог: Торты
52380 мин.11
28 марта 2020, 12:24
любого печенья - 190 гр.
сливочного масла - 100 гр.
жирных сливок - 300 мл.
темного шоколада - 80 гр.
сгущенки (пол банки) - 180 гр.
растворимого кофе - 2 ч.л.
желатина - 15 гр.
ст. воды (для кофе) - 1/2
воды (для желатина) - 50-70 мл.
Каталог: Пироги
26650 мин.10
25 марта 2020, 14:44
муки 1 ст. (200 гр. )
сахара 1 ст. (300 гр. )
моркови натертой на мелкой терке 1 ст. (180-200 гр. )
яйца - 3 шт.
соды - 1 ч.л.
уксуса 9% - 1 ч.л.
жирных сливок для взбивания 300 мл. + 1 ст.л. сахарной пудры
по желанию пищевые красители: зеленый и оранжевый
Каталог: Пироги
297720 мин.16
20 марта 2020, 17:43
тесто:
яйца - 2 шт.
мягкого сливочного масла - 100 гр.
сухих дрожжей - 6 гр.
теплого молока - 100 мл.
сахара - 1 ст.л.
ванильного сахара - 1 пакетик
муки - 250 гр.
присыпка:
холодного сливочного масла - 50 гр.
сахара - 100 гр.
Каталог: Из сыра и яиц
589190 мин.15
19 марта 2020, 08:48
лист тонкого лаваша - 1 шт.
отварных вкрутую яйца - 2 шт.
сырых яйца - 1-2 шт.
молока - 50 мл.
юбого сыра - 150 гр.
зеленый лук
сметаны любой жирности - 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
738240 мин.10
13 марта 2020, 19:05
любого фарша (у меня свинина) - 600 гр.
макарон-гнезда (450 гр. ) - 1 упаковка
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
любого сыра 100 - 150 гр.
по желанию 1 помидор (у меня измельченные замороженные помидоры)
соль
перец
любая зелень
Каталог: Торты
200410 мин.14
12 марта 2020, 17:20
любого сливочного сыра - 250 гр.
халвы - 50 гр.
безе - 50 гр.
козинак - 30 гр.
любых жареных орехов - 30 гр.
плитка горького шоколада (80 гр. )
для украшения шоколад, орехи, печенье
утварь:
сервировочное кольцо или разъемная форма диаметром 17 см
пищевая пленка
Каталог: Другая выпечка
46580 мин.10
10 марта 2020, 08:40
мягкого сливочного масла - 125 гр.
просеянной муки - 300 гр.
сахара - 75 гр.
яйцо - 1 шт.
сметаны 15% жирности - 2 ст.л.
разрыхлителя - 1/2 ч.л.
щепотка соли
начинка:
творога любой жирности - 300 гр.
желток - 1 шт.
сахара - 60 гр.
муки - 1.5 ст.л.
ванильного сахара - 1/2 ч.л.
помадка:
желток - 1 шт.
воды - 1 ч.л.
для посыпки:
сахарная пудра
Каталог: Сосиски, сардельки
817310 мин.513
05 марта 2020, 19:26
тостового хлеба - 5 кусочков
коротких сосисок - 5 шт.
зубочистки
яйцо - 1 шт.
Каталог: Пироги
105540 мин.12
03 марта 2020, 17:57
любого варенья, желательно с кислинкой - 1 ст. (440 гр. )
2.5% жирности - 1 ст. кефира (338 гр. )
сахара (если варенье слишком кислое, добавьте больше сахара) - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
соды - 1 ч.л.
манной крупы - 3 ст.л.
растительного масла - 3 ст.л.
муки - 2 ст. (400 гр. )
Каталог: Другие десерты
40310 мин.10
29 февраля 2020, 18:00
яйцо - 1 шт.
молока - 2 ст.л.
сахара - 2 ст.л.
растительного масла - 1 ст.л.
муки - 2 ст.л.
разрыхлителя - 0.5 ч.л.
щепотка соли
какао - 1 ст.л.
кружка объемом 300 мл.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
23990 мин.10
27 февраля 2020, 20:01
тесто для блинчиков:
рисовой муки (можно заменить на пшеничную) - 200 гр.
картофельного крахмала - 20 гр.
сахара - 40 гр.
молока - 500 мл.
яйца - 2 шт.
растопленного сливочного масла - 30 гр.
щепотка соли
ванилин
начинка:
творога любой жирности - 300 гр.
сметаны 20% жирности - 6 ст.л.
сгущенки - 6 ст.л.
шоколада для украшения рулетиков - 40 гр.
2 банана