Конвертики из лаваша с начинкой

Колбасу нарезать небольшой соломкой, сыр натереть на крупной терке.

Сложить начинку в миску и перемешать.

Лаваш нарезать на полоски шириной примерно 10-12 см. На край полоски выложить начинку и свернуть в конвертик.

В тарелку разбить яйца и размешать вилкой.

На разогретую сковороду влить немного растительного масла.

Конвертики окунуть в яйца и выложить на сковороду.

Жарить на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.

Готовые конвертики выложить на тарелку.