Хрустящие конвертики из лаваша с начинкой

В одну миску отправляю картофельное пюре - у меня оно без молока и без масла, натертый сыр, небольшое количество куриного филе и мелко порезанный маринованный огурчик.

Перемешиваю.

Лаваш разрезаю на полочки длиной 30 см и шириной 12 см.

На край выкладываю начинку и начинаю заворачивать конвертик в форме треугольника.

Оставшийся край лучше срезать.

На хорошо разогретую сухую сковородку выкладываю готовые пирожки.

Обжариваю до появления красивой румяной корочки.

Когда откусываешь такую вкуснятину лаваш аппетитно хрустит и крошится, начинка внутри теплая, огурчик дает приятную нотку вкуса, а куриное мясо делает это блюдо еще и сытным.

Обязательно попробуйте приготовить, всем рекомендую!