Ольга Лунгу

Ольга Лунгу

Рейтинг активности: 7.75
Пол: Женский
День рождения: 3 марта 1991
Регистрация: 25.11.2017 13:21
Последний визит: 25.04.2019 16:32
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


  • 19 января 2019, 21:20

На мелкой тёрке натрём 100 грамм грецких орехов, пересыпаем в мисочку и добавляем 30 грамм муки. Хорошо перемешаем и отставим в сторонку. Берём 5 яиц и отделяем белок от желтка. Желтки отставляем в сторонку, они нам понадобятся для крема. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до светлой пены. Не прекращая взбивать, постепенно...  читать далее

В глубокую миску вливаем 250 миллилитров теплого молока, всыпаем 80 грамм сахара, 1 чайную ложку ванильного сахар, щепотку соли и 1.5 чайной ложки дрожжей, Перемешаем, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 15 минут. Вбиваем 1 яйцо, вливаем 30 миллилитров растительного масла, перемешаем. Всыпаем в 2 этапа 500 грамм муки и замешиваемтесто....  читать далее

  • 04 марта 2019, 17:43

Берём 100 грамм жаренного арахиса и измельчаем ножом. Приготовим карамель. В сотейник всыпаем 240 грамм сахара и вливаем 60 миллилитров воды. Подготовить: 60 грамм масла и 100 грамм сметаны 25%. Переходим на плиту. ставим сотейник на средний огонь и не мешая, варим до янтарного цвета. Выключаем огонь и сразу же добавляем сливочное масло....  читать далее

Займёмся тестом! 120 грамм мягкого сливочного масла перекладываем в миску, всыпаем 100 грамм сахара, взобьём миксером до однородности. Постепенно вводим 3 яйца по одному, комнатной температуры, хорошо взобьём миксером. Добавляем 100 грамм сметаны 20-25%, перемешать. В 180 грамм муки добавляем щепотку соли, полторы чайной ложки разрыхлителя,...  читать далее

Приготовим салат 200 грамм отварного куриного филе, нарежем мелкими кусочками, пересыпаем в миску. 2 свежих огурца, нарежем соломкой, отправим к мясу. Выдавим 2 зубчика чеснока, добавим 120 грамм консервированной кукурузы и займёмся яичным блинчиком. В одно куриное яйцо, добавим щепотку соли и хорошо взобьём венчиком На разогретую сковородку,...  читать далее

Начнём мы с капусты! Нам нужно измельчить 650 грамм. Пожмякать капусту. чтоб она была мягче и пустила сок. Займёмся крабовыми палочками! 250 грамм крабовых палочек, разрежем вдоль и нарезаем мелкими кусочками. Отправляем к капусте. Порежем лук! Сладкий лук разрежем на 2 части и мелко измельчим. Пересыпаем в миску. Заправим мы всё это майонезом,...  читать далее

  • 19 ноября 2018, 19:01

Приготовим бисквит! Взбиваем в миску 5 яиц и постепенно добавляем 150 грамм сахара. Взбиваем до пышной светлой массы. В 150 грамм просеянной муки, добавляем 30 грамм какао и 10 грамм разрыхлителя. Всыпаем к яичной массе и аккуратно перемешать. Тесто готово! В форму в которой будем выпекать, застилаем дно фольгой, я буду выпекать в форме диаметром...  читать далее

Здравствуйте мои дорогие друзья, сегодня я как и обещала приготовлю белково- масляный крем. Для крема нам понадобиться 3 белка, отделяем аккуратно белок от желтка, самое главное чтобы желток не попал в белок, берём сухую миску и выливаем 3 белка, добавляем 120 грамм сахара и отправляем на средний огонь, на паровую баню, самое главное чтобы...  читать далее

Приготовим тесто: В миску просеиваем 400 грамм муки, всыпаем пол ч.л. соли, добавляем 3 ст.л. сахара и 1 ст.л. сухих дрожжей. Вбиваем 1 яйцо, добавляем 1 ст.л. растительного масла, 25 гр. растопленного сливочного масла. Вливаем 240 мл. молока и всыпаем 200 гр. изюма. Я буду замешивать тесто тестомесом. Так же можно замешать тесто ложкой,...  читать далее

Берём 300 грамм арахиса, отправляем в микроволновку и жарим до золотистого цвета, после чего очищаем от шелухи или так же можно купить готовый, жаренный арахис. Арахис пересыпаем в чашу блендера, добавляем 1/3 чайной ложки соли, 4 столовые ложки сахара и хорошо взбиваем. Когда орешки поднимутся по стенкам и будет тяжело взбивать, просто открываем...  читать далее

В глубок миску вливаем 240 миллилитров теплой воды, вливаем 2 столовые ложки растительного масла, всыпаем 1 столовую ложку сахара, 1 чайную ложку соли, вбиваем 1 яйцо, 1.5 чайной ложки сухих дрожжей и всыпаем 500 грамм муки. Замешиваем тесто. Я замешиваю тесто с помощью тестомеса в течении 30 секунд. Готовое тесто получается мягкое и нелипнет...  читать далее

В кастрюлю всыпает 4 ст.л. молотого кофе, вливаем 400 мл. воды, перемешать и отправляем на огонь. Доводим кофе до кипения и на среднем огне варим пару минут. Выключаем и даём кофе немного постоять, чтобы осел осадок. Готовое кофе аккуратно сливаем в миску так, чтобы гуща осталась на дне кастрюли. В кастрюлю с толстым дном всыпаем 200 гр....  читать далее

Приготовим Клубнику в шоколаде! Берём 400 грамм клубники, отрываем хвостики и каждую клубничку разрезаем пополам. Края соединяем зубочисткой и перекладываем на решетку. Фольгу застилаем под решетку, это для того чтоб стекал шоколад не на стол, а на фольгу. 180 грамм тёмного шоколада растапливаем в микроволновке, делаем небольшой надрез и сверху...  читать далее

Приготовим пирог: В глубокую миску вбиваем 3 яйца, добавляем 180 грамм сахара, 10 грамм ванильного сахара. Взбиваем миксером, до пышной,светлой массы. 180 грамм манки заливаем 250 миллилитров кефира, перемешиваем и оставляем на 5 минут. 200 грамм изюма заливаем кипятком и оставляем на 5 минут. К яичной массе добавляем манную крупу с кефиром,...  читать далее

Для начала нам надо подогреть 75 грамм сливок 33%, выкладываем их в сотейник, отправляем на огонь и доводим до кипения. После чего снимаем с огня и даём немного остыть. Берём 200 грамм тёмного шоколада, растапливаем в микроволновке или на паровой бане. Добавляем чуть остывшие сливки 33% и хорошо перемешиваем. Добавляем 20 грамм сливочногомасла...  читать далее

Приготовим тесто! В миску вливаем 180 миллилитров молока, 180 миллилитров тёплой воды, щепотку соли, одну столовую ложку сухих дрожжей и хорошо перемешиваем. Всыпаем 500 грамм просеянной муки и замешиваем мягкое тесто. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем на пол часа, чтобы тесто подошло. Подготовим начинку! Измельчаем одну луковицу, нарезаем...  читать далее

Приготовим тесто. В миску вбиваем 2 яйца, добавляем пол чайной ложки соли. Всыпаем 3 чайных ложки сахара и пол чайной ложки разрыхлителя. Вливаем 500 миллилитров молока и хорошо перемешиваем миксером. В полученную массу всыпаем 200 грамм муки, перемешиваем и взбиваем миксером до однородности. Тесто готово! Подготовим начинку. 200 грамм сыра...  читать далее

Приготовим начинку! В пол килограмма творога добавляем 1 столовую ложку сахара вбиваем 1 яйцо и всыпаем 1 столовую ложку ванильного сахара. Разминаем ложкой до однородной массы. Нам понадобится 1 килограмм слоёно дрожжевого теста. Присыпаем стол мукой и раскатываем тесто, примерно 3 - 4 миллиметра. Полученный пласт делим на 3 равные части...  читать далее

В глубокую миску вбиваем 3 яйца, всыпаем 180 грамм сахара и взбиваем миксером до однородной массы. В 200 грамм сметаны всыпаем 1 чайную ложку соды, перемешаем и добавляем к яичной массе. После всыпаем 220 грамм муки и замешиваем тесто. Готовое тесто должно быть как густая сметана. Берём форму диаметром 22 сантиметра, застилаем пергаментной...  читать далее

В миску вливаем 500 мл сливок, я использую 33%, взбиваем в течение 1-2 минут после чего добавляем постепенно 100 грамм сахара и взбиваем до устойчивых пик. Добавляем 400 грамм творожного сыра "Маскарпоне". Аккуратно перемешиваем до однородной консистенции, крем готов! Завариваем кофе. В тарелочку насыпаем 2 чайные ложки кофе, 2 чайные ложки...  читать далее

Уважаемый кулинар, Ольга Лунгу! мы рады приветствовать вас на кулинарном портале Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать уникальную подборку блюд, опубликовать свой самый выигрышный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд всех уровней сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь познавательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят полезные статьи и подборки рецептов.