Вкусный яблочный пирог от Ольга Лунгу

Ингредиенты

творог обезжиренный - 200 гр.
мука - 260 гр.
сливочное масло - 150 гр.
яйца - 1 шт.
сахар - 4 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.

сода - 0.5 ч.л.
соль - щепотка
начинка:
яблоки - 4-5 шт.
сахар - 2 ст.л.
сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокую миску высыпаем творог, всыпаем сахар, соль, соду, вливаем растопленное сливочное масло, вбиваем яйцо и растереть вилкой до однородной массы.

В отдельную миску высыпаем муку, разрыхлитель, перемешать и частями всыпаем в творожно-масляную массу и замешиваем тесто.

На стол выкладываем пергаментную бумагу, сверху присыпаем мукой и выкладываем тесто.

Раскатываем в пласт толщиной примерно 3-4 мл.

В центр выкладываем нарезанные дольками яблоки, отступая от края 3-4 см.

Края теста аккуратно заворачиваем на яблоки и сверху присыпаем яблоки сахаром.

Отправляем пирог в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30-35 минут.

Готовый пирог по желанию присыпаем сахарной пудрой, нарезаем и подаем к чаю.

Приятного аппетита!!!