Блины на минералке от Ольга Лунгу

В глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем сахар и взбить венчиком.

Вливаем растительное масло , добавляем сметану, муку и перемешать до однородной массы.

В конце вливаем сильногазерованную воду, венчиком перемешать до жидкого однородного состояния.

Только первую разогретую сковородку смазываем растительным масло и с помощью черпака наливаем тесто.

Жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые блинчики складываем на тарелку и с вареньем подаем к чаю.