Вход | Регистрация
selenav
Рейтинг активности: 64.755
Пол: Женский
Город: Воронеж
Регистрация: 11.02.2009 15:37
Последний визит: 24.09.2012 01:32
Каталог: Салат из фруктов
91310 мин.1944
25 июня 2009, 17:52
250 гр. свежей порезанной на ломтики клубники
100 гр. фиников
0,5 свежего огурца, нарезанного тонкими кружочками
для заправки:
125 мл. нежирного несладкого йогурта
1 ст.л. меда
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
94430 мин.2353
25 июня 2009, 03:30
200 гр. свиного фарша
8 мелко нарезанных ломтиков бекона
2 небольшие луковицы
30 гр. сливочного масла
200 гр. измельченных шампиньонов
300 гр. свежих хлебных крошек
3 яйца
соль, молотый перец, сухой базилик
растительное масло для смазывания противня
Каталог: Сладкие пироги
46650 мин.3478
23 июня 2009, 21:26
250 гр. горького шоколада
200 гр. сливочного масла
4 яйца
50 гр. муки
25 гр. крахмала
150 гр. сахарной пудры
1 ч.л. разрыхлителя
для глазури:
50 гр. шоколада
20 гр. масла
Каталог: Лазанья с курицей
91520 мин.2361
21 июня 2009, 14:26
1 курица
12 листов для лазаньи
ст. грецких орехов
300 гр. твердого сыра
2 больших пучка петрушки
1 пучок базилика
соль
перец, мускатный орех
1 луковица
масло оливковое
для соуса бешамель:
1 литр молока
100 гр. сливочного масла
2 ст.ложки муки
соль
Каталог: Пицца
55720 мин.3558
19 июня 2009, 05:10
на форму диаметром 18-20 см
тесто:
100 гр. сливочного масла
100 гр. муки
100 гр. измельченного на терке сырого картофеля
щепотка соли
начинка:
100 гр. сливочного сыра
5 небольших помидоров
1 луковица
50 гр. крошек хлеба с отрубями
50 гр. твердого острого сыра
30 гр. сливочного масла
соль
перец
Каталог: Кексы и маффины
1569530 мин.144477
18 июня 2009, 20:41
2 яйца
200 гр. сливочного маргарина
100 гр. клубничного пюре (клубника в блендере)
100 гр. сахара
1 ч.л. соды
200 гр. муки
Каталог: Другая выпечка
46540 мин.1269126
17 июня 2009, 16:29
2 белка от больших яиц
100 гр. сахара
100 гр. муки
Каталог: Другие рецепты
220210 мин.55124
16 июня 2009, 17:33
220 гр. молотого миндаля
120-130 гр. сахарной пудры
1 белок
2 ст.л. воды (или фруктового сиропа)
Каталог: Блюда из птицы
69340 мин.2443
16 июня 2009, 00:34
800 гр. куриного филе
3 зеленых сладких перца
2 красных сладких перца
1 большая луковица
150 мл. куриного бульона (из кубика)
100 гр. твердого сыра
соль
перец
2 ст.л. муки
пучок петрушки
растительное масло
для соуса бешамель:
300 мл. молока
50 гр. сливочного масла
1 ст.л. муки
соль
перец
мускатный орех
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
193780 мин.203484
14 июня 2009, 20:59
450-500 гр. муки
2 ч.л. сухих дрожжей
7 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
2 взбитых яйца
1 взбитое яйцо для смазывания
250 мл. воды
Каталог: Блюда из мяса
69590 мин.1635
13 июня 2009, 00:52
свинина 600 гр. (мякоть)
1 зубчик чеснока, разрезанный пополам
80 мл. сухого белого вина
1 ч.л. сахара
600 гр. брокколи
2 ст.л. оливкового масла
соль
перец
Каталог: Из овощей и грибов
109840 мин.1946
12 июня 2009, 18:16
тесто:
230 гр. муки+для присыпки
1 слегка взбитое яйцо
0,5 ч.л. соли
2 ст.ложки растительного масла
0,5 ч.л. уксуса или сока лимона
вода - примерно 100-120 мл.
начинка:
250 гр. моркови
лук-порей
50 гр. сливочного масла
соль
перец
Каталог: Из овощей и грибов
277690 мин.52112
11 июня 2009, 18:22
кабачки (у меня 3 небольших)
помидоры (4 шт)
твердый сыр - 100 гр
6 ст.ложек оливкового масла
2 истолченных зубчика чеснока
2 ч.л. сушеного базилика
соль
перец
зелень
Каталог: Мясные
99740 мин.4569
10 июня 2009, 21:06
8 небольших куриных ножек
350 гр. фарша из свинины
30 гр. фисташек
0,5 зубчика чеснока
маслины
соль
перец
Каталог: Другая выпечка
545840 мин.4168
10 июня 2009, 03:49
тесто:
250 гр. муки
100 гр. сахара
100 гр. размягченного сливочного масла
3 яйца
начинка:
300 гр. черного шоколада
200 гр. сливочного масла
6 яиц
50 гр. сахара
Каталог: Бискотти
62440 мин.3572
09 июня 2009, 21:11
600 гр. муки
70 гр. сливочного масла
100 мл. апельсинового сока
5 ст.ложек сахара
1 яйцо
2 ст.л. апельсиновой цедры
1 ст.л. конька
1 ст.л. растительного масла
щепотка соли
для смазывания:
1 яйцо
2 ст.л. сливочного масла
Каталог: Пицца
89860 мин.3266
08 июня 2009, 18:54
тесто:
280 гр. муки
0,5 ч.л. соли
180 гр. сливочного масла
2 яйца
начинка:
800 гр. нарезанного кусочками отварного мяса курицы
3 ст.л. рубленной петрушки
для молочного соуса:
200 мл. молока
50 гр. масла
1 ст.л. муки
соль
перец
для клюквенного соуса:
180 гр. размороженной клюквы
1 упаковка красного желе для торта
200 мл. апельсинового сока
Каталог: Кексы и маффины
83340 мин.3044
08 июня 2009, 13:26
тесто:
финики (без косточек) - 200 г
вода (кипяченная) - 250 мл.
масло - 120 г
сахар - 150 г
яйцо - 2 шт.
мука - 250 г
пекарский порошок - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
грецкие орехи (измельченные) - 150 г
коньяк - 50 гр
сироп:
сахар - 80 г
коньяк - 100 мл.
вода -100 мл.
Каталог: Пицца
2189840 мин.83275
07 июня 2009, 13:08
500 гр. слоеного теста
1 маринованный огурец (среднего размера)
400 гр. вареной ветчины
400 гр. сыра гауда
пучок мелко нарезанной петрушки
горчица
1 яйцо
Каталог: Пирожное
115980 мин.59105
05 июня 2009, 18:52
500 гр. слоеного теста
для заварного теста:
80 гр. сливочного масла
100 гр. муки
3 яйца
щепотка соли
для крема:
450 мл. молока
5 яичных желтков
100 гр. сахара
2 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала
100 гр. масла
для карамели:
50 гр. сахара
Каталог: Торты
84010 мин.152862
03 июня 2009, 21:12
для теста:
60 гр. сливочного масла
150 гр. муки
щепотка соли
4 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
для крема:
1 упаковка пудинга (молоко и сахар, согласно рецепту приготовления)
100 гр. сливок для взбивания
2 ст.л. сахарной пудры
Каталог: Другие десерты
433930 мин.64477
03 июня 2009, 20:00
4 яйца (желтки отделить от белков)
50 гр. сахара
50 гр. меда
250 гр. цукатов
50 гр. изюма, замоченного в 1 ст.л. коньяка
300 мл. жирных сливок
Каталог: Из овощей и грибов
186870 мин.2342
02 июня 2009, 13:15
700 гр. очищенного корневого сельдерея
100 гр. сыра
4 стебля зеленого лука
3 ст.л. муки
350 мл. теплого молока
1 ч.л. молотого мускатного ореха
1 ст.л. растительного масла+для смазывания
соль, молотый перец
Каталог: Рулеты
1066930 мин.3056
01 июня 2009, 18:15
500 гр. слоеного теста
200 гр. консервированного тунца в масле
1 луковица
100 гр. твердого сыра
2 ст.ложки рубленной петрушки
1 ч.л. горчицы
1 яйцо
мак
Каталог: Печенье
65490 мин.3886
30 мая 2009, 19:43
тесто:
2 ст. муки
150 гр. сливочного масла
1 яйцо
0,5 ч.л. соды
0,5 ст. сахара
2-3 груши, очищенные от кожуры и порезанные на 4 части
4 ст л сахара
280 мл. сливок
200 гр. темного шоколада
30 гр. сливочного масла
Каталог: Печенье
118020 мин.5194
30 мая 2009, 01:48
100 гр. миндаля
2 ст.л. сливочного масла
200 гр. шоколада
2 яйца
30 гр. сахара + сахар для обсыпки
100 гр. муки
0,5 ч.л. соды
Каталог: Пирог с грецкими орехами
1037250 мин.3665
28 мая 2009, 19:33
тесто:
150 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
4 яйца (белки отделить от желтков)
150 гр. самоподнимающейся муки
0,5 ч.л. молотой корицы
200 гр. грецких орехов
4 ст.л. коньяка
сироп:
100 гр. сахара
2 ст.л. коньяка
Каталог: Хлеб
51710 мин.2454
27 мая 2009, 04:10
тесто:
15 гр. сухих дрожжей
700 гр. муки
1 ч.л. меда
1 ч.л. соли
4 ст.л. оливкового масла
начинка:
4 ломтика копченного бекона, нарезанного кусочками
маслины без косточек
смесь сушенной зелени (базилик,розмарин, тимьян)
томатная паста
Каталог: Печенье на сметане
1958530 мин.2360
26 мая 2009, 16:18
1 ст. сахара
1 яйцо
125 гр. маргарина (у меня половину пачки "хозяюшка")
5 ст.л. сметаны
2-2,5 ст. муку
0,5 ч.л. соды (гашенной)
Каталог: Кексы и маффины
62660 мин.3769
25 мая 2009, 12:19
100 гр. масла
100 гр. сахара
2 яйца
200 гр. муки
консервированные груши
2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. коньяка
50 гр. грецких орехов
