selenav

selenav

Рейтинг активности: 64.755

Пол: Женский

Город: Воронеж

Регистрация: 11.02.2009 15:37

Последний визит: 24.09.2012 01:32

Винные бискоттиВинные бискотти

Каталог: Бискотти

450 гр. муки
90 гр. сахара
1 ч.л. соли
1 ст.л. разрыхлителя
100 мл. растительного масла
100 мл. красного вина
2 яйца

464155 мин.2342

selenav

25 мая 2009, 11:24


Зеленые куриные котлетыЗеленые куриные котлеты

Каталог: Блюда из птицы

500 гр. куриного филе
2 яйца
небольшой соленый огурец
большая головка репчатого лука
50 гр. оливок
пучок зелени
2 ст.л. крахмала
растительное масло для жарки

933030 мин.43469

selenav

21 мая 2009, 17:46


Яблочно-персиковый пирогЯблочно-персиковый пирог

Каталог: Сладкие пироги

100 гр. сливочного масла
230 гр. муки
50 гр. сахара
2 яичных желтка
2 больших яблока
4 ст.ложки малинового варенья
400 гр. консервированных половинок персиков

772845 мин.2644

selenav

18 мая 2009, 18:56


Гречневый омлет с сыромГречневый омлет с сыром

Каталог: Другие рецепты

3 яйца
150 мл. молока
1,5 ст.ложки гречневой муки
100 гр. сыра (у меня был "российский")
соль
сушеный базилик 1 ч.л.
зелень

720510 мин.1030

selenav

17 мая 2009, 01:45


Пирог с крыжовником и безеПирог с крыжовником и безе

Каталог: Сладкие пироги

для формы диаметром 26 см
тесто песочное:
150 гр. муки
100 гр. сливочного масла
50 гр. сахара
1 яичный желток
начинка:
700 гр. крыжовника (у меня был мороженный)
150 мл. воды
200 гр. сахара
пакетик ванильного сахара
60 гр. крахмала
50 гр. рубленных грецких орехов
безе:
3 белка
150 гр. сахара

95690 мин.2854

selenav

16 мая 2009, 04:59


Обед в фольгеОбед в фольге

Каталог: Мясные

куриный окорочек
картофель
помидор
лук репчатый
чернослив
грецкие орехи
чеснок
зелень
специи
фольга

145271 мин.2263

selenav

13 мая 2009, 03:38


Пирожки-розанчикиПирожки-розанчики

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

тесто слоеное дрожжевое 0,5 кг
ветчина 300 гр
сыр 100 гр
чеснок 4 зубчика
петрушка 1 пучок
перец красный молотый
масло растительное для жарки

711230 мин.2255

selenav

12 мая 2009, 21:37


Пирог из песочного теста с творогом и желеПирог из песочного теста с творогом и желе

Каталог: Сладкие пироги

тесто:
2 ст. муки
150 гр. сливочного масла
1 яйцо
0,5 ч.л. соды
0,5 ст. сахара
начинка из творога:
300 гр. творога
2 ст.л. манки
1 яйцо
0,5 ст. сахара
желе:
1 пакетик красного желе для торта
150 гр. малины
200 гр. смородины белой
1 ст. сахара
1 ст. воды

540820 мин.2552

selenav

11 мая 2009, 21:16


Пирог закусочный на завтракПирог закусочный на завтрак

Каталог: Пицца

200 гр. муки
3 яйца
500 гр. молока
1 чл.л соды
1 луковица
150 гр. копченой колбасы
200 гр. копченой грудинки
100 гр. твердого сыра
зелень

1114740 мин.45498

selenav

11 мая 2009, 16:39


Салат "осень"Салат "осень"

Каталог: Другие салаты

вареная курица 200 гр
рис 100 гр
огурец 1 шт
перец сладкий 2 шт
яйца вареные 4 шт
зеленый горошек консервированный - 150 гр
лук репчатый 1 средняя головка
майонез

2570830 мин.43493

selenav

26 апреля 2009, 16:49


Печенье "звезды"Печенье "звезды"

Каталог: Печенье

180 гр. сливочного масла или маргарина
150 гр. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильный сахар
1 яйцо
300 гр. муки
2 ст.л. воды

549440 мин.2666

selenav

26 апреля 2009, 11:22


Печень по-старинномуПечень по-старинному

Каталог: Блюда из субпродуктов

печень говяжья 750 гр
шпик 300 гр
лук репчатый 3 головки
бульон мясной 2 ст.
морковь 1 шт
чеснок 6 зубчиков
масло растительное 6 ст.л.
соль
перец

525830 мин.64995

selenav

24 апреля 2009, 17:09


Холодный суп "инь и янь"Холодный суп "инь и янь"

Каталог: Супы-пюре

450 гр. свеклы
3 ст.л. растительного масла
2 большие измельченные луковицы
1 истолченный зубок чеснока
15 гр. муки
1 лавровый лист
450 мл. куриного бульона
300 мл. сметаны
соль и молотый черный перец
пара капель лимонного сока
тосты при подаче

649420 мин.42750

selenav

22 апреля 2009, 22:56


Кулич пасхальный для мамы (хп)Кулич  пасхальный для мамы (хп)

Каталог: Хлеб

молоко 150 мл.
сахар 8 ст.л.
ванильный сахар 1 пакетик
соль 0,5 ч.л.
3 яйца
оливковое масло 8 ст.л.
коньяк 1,5 ст.л.
мука 550 гр
дрожжи 1 пакетик (10 гр)
цукаты, курага (мелко порезанная)

105150 мин.1437

selenav

19 апреля 2009, 03:54


Кулич "праздничный"Кулич  "праздничный"

Каталог: Куличи

2 готовых кулича по 400 гр.
для творожного крема
100 гр. сахара
4 желтка
200 мл. сливок 22%
250 гр. жирного творога
для шоколадного крема
400 мл. сливок
500 гр. шоколада без начинки
250 гр. сливочного масла
украшение
мастика
посыпка для куличей

242870 мин.3876

selenav

17 апреля 2009, 07:15


Валованы с персикамиВалованы с персиками

Каталог: Торты

готовое слоеное тесто
консервированные персики
орехи грецкие
сгущенные сливки
шоколад для украшения
желток для смазывания

591820 мин.2776

selenav

14 апреля 2009, 18:30


Форшмак из сельдиФоршмак из сельди

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

300 гр. филе сельди
2 яйца
1 луковица
100 гр. сливочного масла
200 гр. вареного картофеля
укроп

1946020 мин.2981

selenav

14 апреля 2009, 13:52


Гречневые блинчики с куриной печеньюГречневые блинчики с куриной печенью

Каталог: Блины с печенью

тесто:
1 ст. гречневой муки
1 ст. пшеничной муки
4 ст. молока
3 яйца
1 ст.ложка сахара
0,5 ч.ложки соды
соль -
3 ст.л. растительного масла
начинка:
300 гр. куриной печени
1 луковица
растительное масло
соль
перец

89340 мин.1633

selenav

10 апреля 2009, 20:52


Суп со штрулямиСуп со штрулями

Каталог: Овощные и грибные супы

3-4 картофелины
1 морковь
1 луковица
2 ст.ложки томатной пасты
сливочное масло
1 банка консервированной фасоли
соль, черный перец
штрули: 1 яйцо, соль, мука, 1 пучок укропа

1342420 мин.2972

selenav

07 апреля 2009, 16:04


Салат с грибами и зеленой стручковой фасольюСалат с грибами и зеленой стручковой фасолью

Каталог: Салат из овощей

300 гр. стручковой фасоли
300 гр. грибов
1 луковица
майонез оливковый
масло оливковое

2300920 мин.1745

selenav

06 апреля 2009, 19:50


Маковые булочки с творогом и черносливомМаковые булочки с творогом и черносливом

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

тесто
2 яйца
20 гр. сухих дрожжей
300 мл. молока
100 мл. сливочного масла
1,5 ч.л. соли
6 ст.л. сахара
6-6,5 ст. муки
мак
начинка
500 гр. творога
50 гр. чернослива
150 гр. сахара
2 ст л какао
1 яйцо
3 ст л манной крупы

76820 мин.1742

selenav

02 апреля 2009, 20:18


Куриный суп-лапша с потрохами, грудкой и грибамиКуриный суп-лапша с потрохами, грудкой и грибами

Каталог: Супы из мяса птицы

куриная грудка
300 г куриной печени
300 г куриных желудков
300 г грибов
1 луковица
яичная лапша
масло сливочное 150 гр
укроп
петрушка
зеленый лук
специи

106740 мин.1032

selenav

02 апреля 2009, 18:51


Весенние ватрушки с зеленьюВесенние ватрушки с зеленью

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

тесто
2 яйца
20 гр. сухих дрожжей
300 мл. молока
100 мл. сливочного масла
1,5 ч.л. соли
6 ст.л. сахара
6-6,5 ст. муки
начинка
зелень: лук, петрушка, базилик, укроп
творог
майонез оливковый

55210 мин.2742

selenav

01 апреля 2009, 18:04


Лимонные тарталетки со взбитыми сливкамиЛимонные тарталетки со взбитыми сливками

Каталог: Торты

тесто
2 ст. муки
1 ст. сахара
200 гр. размягченного сливочного масла
1 лимон
4 яйца
1 ч.л. соды
ванилин
крем
сливки
сахарная пудра

56590 мин.1258

selenav

20 марта 2009, 20:48


Сладкий рисовый пирог с творогомСладкий рисовый пирог с творогом

Каталог: Сладкие пироги

для теста
250 гр. муки
130 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
1 яйцо
для начинки
1 л молока
150 гр. сахара
20 гр. маргарина
200 гр. круглозерного риса
2 ч.л. тертой лимонной цедры
150 гр. творога, 4 яйца
сахарная пудра

196680 мин.63381

selenav

18 марта 2009, 22:19


Пирог с картошкой, фаршем и солеными огурчикамиПирог с картошкой, фаршем и солеными огурчиками

Каталог: Пицца

тесто дрожжевое
для начинки
картошка
масло сливочное
фарш мясной
луковица
огурцы соленые
желток для смазки
оливки для украшения

290280 мин.2856

selenav

17 марта 2009, 23:39


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru