Багели

Фото к рецепту: Багели

Ингредиенты

  • 450-500 гр муки
  • 2 ч.л.сухих дрожжей
  • 7 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 взбитых яйца
  • 1 взбитое яйцо для смазывания
  • 250 мл воды

Пошаговый рецепт приготовления

Разведите дрожжи и 1 ч.л. сахара в 250 мл теплой воды

Оставьте в теплом месте на 20-30 минут, чтобы опара вспенилась

Смешайте муку, соль и 6 ч.л. сахара

Введите растительное масло и 2 взбитых яйца, а затем - опару

Смешайте в однородную массу

Вымешивайте 10 минут, пока тесто не станет эластичным

Сформируйте шар

Накройте его салфеткой и оставьте подходить пока тесто не увечится вдвое

Снова вымесите тесто и разделите на 20 одинаковых частей

Скатайте каждую часть в колбаску длиной 18 см, сверните в колечко, скрепите края

Опустите багели в подсоленный кипяток на 15 секунд

Переложите на смазанный маслом (или пекарская бумага) противень

Смажьте яйцом

Выпекайте 10-15 минут при температуре 180-200 гр

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Булочки хороши со сливочным сыром...
Посмотреть

5.04.6697034247666491.081
selenav

Кухня: Еврейская

Количество порций: 20

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Багели


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
81  человек оценили
Сохранить рецепт
87 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
оля-в

красота!5555

mamuka
14.06.2009 21:23

Спасибо!!555!

natawhv
14.06.2009 21:31

555!!!

administra

вау,а я думала варить можно только баранки...555555

puellula
14.06.2009 21:36

Такие здоровские! 5++++

selenav
14.06.2009 21:37

Спасибо!!!!!

kotkot
14.06.2009 21:39

Интересный рецепт.5.

ната777

Обалдеть можно от такой вкусноты и красоты. Спасибо за рецепт. Взяла в копилку.5.

chef Ruletka

Какие хорошенькие! :) 555+

ким 5+

очень аппетитные!555!

luba5
14.06.2009 23:11

Румяные и вкусные!55555

milk
14.06.2009 23:11

такое я очень люблю!

mar33_33
14.06.2009 23:14

аппетитно! 5

johnny
14.06.2009 23:17

Какие красивые!

swetlano4ka

замммммечательные!!!!! 555555

pantera
14.06.2009 23:47

Пышные, румяные, ароматные!!! Классные булочки!!!5

laralaram

Умничка! Красота! Эх, я только ношусь с этой идеей - бубликов напечь… ну ладно, багелей...

алина110707

+555,такие красивые и вкусные!!

рыжая я

Какая прелесть! Очень аппетитные! 55555

pinkflamingo1962

Какие они у тебя красивые получились! Молодчина! Это действительно очень вкусные бублики-багели!555

aspire4520

Аппетитно 555+++

selenav
15.06.2009 01:27

спасибо!

utro8
15.06.2009 01:37

Очень классно!5555555555555!!!!!!!!!!

natapit
15.06.2009 01:44

понравилось!5!

ratatuy3
15.06.2009 01:46

Шикарные фотографии ;)

шуш
15.06.2009 02:30

Леночка,шикарные бублички! 5+5+5+5+5+!

lena62
15.06.2009 04:25

вот и я все собираюсь бейгале напечь , да все никак;) все ! вдохновилась !!!!!!в пятницу пеку !!!!а если еще и сумсумом посыпать !!! мммммммммммм:):):)

ирусик-88

Очень касиво и вкусно!фото блеск.Я может чего не поняла багели это что то другое чем бейгали,потому как часто покупаю в бейгельной,и там готовят на твоих глазах,тесто не варят,а так кладут на противень.Рецепт хорош без сомнения 55555

pugovka-80

Только вчера читала этот рецепт.555!!!

wolga6
15.06.2009 13:28

Леночка,какие красивые пышечки!

selenav
15.06.2009 13:46

Спасибо за добрые отзывы!!!!

avm
15.06.2009 17:02

Леночка, какая ты молодчина! Просто класс! Надо будет как-то повторить... 5+++

nikachka
16.06.2009 19:31

какие румяные!!

galinuchka

Никогда даже предположить не могла, что их варить нужно! Здорово-то как! Аппетитно! 5+++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...