Багели
Приготовьте идеальные багели с мукой, сухими дрожжами, сахаром и солью. Добавьте растительное масло, взбитые яйца и смазку для золотистой корочки!
Пошаговый способ приготовления
Разведите дрожжи и 1 ч.л. сахара в 250 мл теплой воды
Оставьте в теплом месте на 20-30 минут, чтобы опара вспенилась
Смешайте муку, соль и 6 ч.л. сахара
Введите растительное масло и 2 взбитых яйца, а затем - опару
Смешайте в однородную массу
Вымешивайте 10 минут, пока тесто не станет эластичным
Сформируйте шар
Накройте его салфеткой и оставьте подходить пока тесто не увечится вдвое
Снова вымесите тесто и разделите на 20 одинаковых частей
Скатайте каждую часть в колбаску длиной 18 см, сверните в колечко, скрепите края
Опустите багели в подсоленный кипяток на 15 секунд
Переложите на смазанный маслом (или пекарская бумага) противень
Смажьте яйцом
Выпекайте 10-15 минут при температуре 180-200 гр
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
84 человек оценили
89 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
14 июня 2009, 21:20
14 июня 2009, 21:23
14 июня 2009, 21:31
14 июня 2009, 21:34
14 июня 2009, 21:36
14 июня 2009, 21:37
14 июня 2009, 21:39
14 июня 2009, 21:57
14 июня 2009, 21:59
14 июня 2009, 22:09
14 июня 2009, 23:11
14 июня 2009, 23:11
14 июня 2009, 23:14
14 июня 2009, 23:17
14 июня 2009, 23:19
14 июня 2009, 23:47
15 июня 2009, 00:10
15 июня 2009, 00:23
15 июня 2009, 00:50
15 июня 2009, 00:55
15 июня 2009, 01:05
15 июня 2009, 01:27
15 июня 2009, 01:37
15 июня 2009, 01:44
15 июня 2009, 01:46
15 июня 2009, 02:30
15 июня 2009, 04:25
15 июня 2009, 10:56
15 июня 2009, 11:36
15 июня 2009, 13:28
15 июня 2009, 13:46
15 июня 2009, 17:02
16 июня 2009, 19:31
15 июля 2009, 04:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти