Печенье «бьянко е неро»

Фото к рецепту: Печенье «бьянко е неро»

Ингредиенты

  • 100 гр миндаля
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 200 гр шоколада
  • 2 яйца
  • 30 гр сахара + сахар для обсыпки
  • 100 гр муки
  • 0,5 ч.л. соды

Пошаговый рецепт приготовления

Миндаль очистить от кожуры (обдать кипятком)

Поджарить егов духовке до золотистого цвета (при температуре 160 гр)

Когда он остынет, мелко размолоть

На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад

В отдельной посуде смешать яйца и 30 гр сахара до светлой пены

Медленно вливать шоколадную смесь, взбивая

Добавить 100 гр муки, 0,5 ч.л. соды и миндаль

Поместить тесто в холодильник на 2 часа

Разогрейте духовку до 160

Достать тесто из холодильника и разделить его на маленькие кусочки размером примерно с крупную оливку

Скатать из каждого кусочка шарик и обвалять сначала в сахарном песке, а затем в сахарной пудре

Поместить печенье на противень, покрытый пергаментной бумагой

Выпекайть 15 минут или пока печенье не увеличится в размерах и начнёт трескаться

Охладить до комнатной температуры и подавайте на стол

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


Посмотреть
Посмотреть

5.04.6824373670043091.092
selenav

Кухня: Калмыцкая

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: «Повар и Поваренок. Итальянская кухня»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
92  человек оценили
Сохранить рецепт
138 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
azzurro07

Браво!Описано так аппетитно,что будь у меня все необходимые ингридиенты-пошла бы печь.Несмотря на позднее время.

irisecka
30.05.2009 02:09

Фото супер!!! я тоже готовила такие печенюшки - очень вкусные. 5+++

ya-xont
30.05.2009 02:10

Очень интересно!

т@тьяна

красотища!

raile
30.05.2009 02:31

прелестное печенье 5555

dandelion

супер! 5!

valentina 78

Супер. Люблю миндаль 5

alexandri

Елена, очень красивые печенюшки!!! 555!!!

johnny
30.05.2009 02:54

Очень эффектное печенье! Такого я ещё не встречала. Спасибо!

selenav
30.05.2009 02:57

спасибо за отзывы!!!!!!!

татьяна 55

Фото классные!Печенюшки вкусные!5555

maj4ik
30.05.2009 03:10

красота какая!!!! 5555

natapit
30.05.2009 03:12

сказочно вкусное!!!!555!!!

puellula
30.05.2009 03:22

Потрясающе выглядит! Хочу! 5+++

irina-kolyshkova

ароматное 55555555555

strelec148

офигенно...забираю!!!!!!!!!!!!!!!!! 5

wolga6
30.05.2009 03:42

какая красота!и аппетитненькие!

cофуша

Похожи на шоколадные пряники! 5

lapiata
30.05.2009 03:49

Хорошие печеньки :) 55555

fialka1
30.05.2009 04:05

фото в дополнительной инфо убило:),необычайно и сказочно красиво,супер,нет слов!Вкусно!+100

siyanie
30.05.2009 04:06

Красота неописуемая!!! 5!!!

chef Ruletka

Красиво как!Утащила в копилку! 555+

newbaggi
30.05.2009 04:13

фото убило наповал! просто супер! надо попробовать печенье :) но уверена, что вкусно, поэтому ПЯТЬ!

vicus
30.05.2009 04:22

Да, фотки потрясающие, аж влюбилась в допинфо :)

utro8
30.05.2009 04:26

Красотища, вкуснотоща!!! Фотки супер!!!555

rous
30.05.2009 07:23

видела такие печенюшки жирафчики называются так и не приготовила спасибо что напомнили красивенькие такие ну прям близнецы от меня 5555555555555555 теперь точно приготовлю!

selenav
30.05.2009 07:27

Спасибо за озывы и оценки!!

ирусик-88

Какая молодец и печеньки вкусные и фото блестящие!!555555555

shilyu
30.05.2009 15:20

Умничка! 5+

balentinka

klass 5!

daria))
30.05.2009 21:13

Как красиво!!! 5! ;)

фрося педалькина

Ох, какая красотища!!! и фото потрясающее!!! 5+

kate-vrn
01.06.2009 01:41

Фото просто супер!!!!!! очень красиво, очень очень!!!!5!!!

шуш
01.06.2009 05:41

Леночка,фотки классные!А печенья- оболденые!Обязательно сделаю! 5+5+5+5+!

натаха

Великолепно!!!

lerua
02.06.2009 18:39

Все красиво и фото и рецепт. Забрала. Супер 5+++

selenav
04.06.2009 15:59

спасибо!!!!

selenav
04.06.2009 17:25

спасибо всем!!!!!!

iiris
04.06.2009 18:06

сьесть хочется вместе с цветочком

svetik_semizvetik

Какая красота!!!!!!!!!!!!!!!!! ОЧЕНЬ впечатляет!!! Сто баллов!

venomous
17.06.2009 02:44

выгледят очень аппетитно. завтра в магазин за миндалем и сразу на кухню! 5+

venomous
17.06.2009 02:44

выгледят очень аппетитно. завтра в магазин за миндалем и сразу на кухню! 5+

fcb111
24.06.2009 00:45

Такой умопомрачительный рецепт и пропустила! :) 5555555555555555555 и еще раз 55555555555555555...

ok27
01.07.2009 03:53

Фотки офигенные! И не сомневаюсь - вкуснотища! мммммммммммммммм 5+5+5+5+5+5

yulla-815

сейчас это аппетитное блюдо выпекается у меня в духовке,надеюсь, будет так же вкусно, как кажется)) спасибо за рецепт)

selenav
17.07.2009 23:36

спасибо за отзыв, надеюсь блюдо понравится))))))

olka012
12.09.2009 02:43

а у меня не получилось, все расплылось на листе. Делала все по рецепту.Пекла вторую партию,сделала и огонь поменьше,все-равно все расплылось. С чем это может быть связано?

selenav
14.09.2009 16:50

Я ставила печенье в горячую доховку...Может нужно скатать сильнее шарики, и вывалять их хорошо в сахаре и в пудре.... Жаль, что у вас не получилось, печенье очень вкусное...(((

mama tasi

Давно думаю испечь такое печенье :) нравится уж больно! 555

lenochek 0107

Замечательные печенюшки! Спасибо за рецепт!@}--}--

strelec148

нет! ингредиенты не точные! делала все тютелька в тютельку по рецепту...и что? растеклось...как блины...делала по рецету Вики похожие печенья все получилось на ура! :( с трещенками. рецепт хороший, судя по вашим фото, только нам вы дали его не точным! столько хороших продуктов в помойку!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...