Ризотто с овощами

9 рецептов ризотто с овощами

Ризотто бьянкоРизотто бьянко

Каталог: Ризотто с овощами

1020240 мин.44719

irina-kolyshkova

23 февраля 2013, 22:09


для ризотто:
200 г -риса мистраль арборио
2-зубка чеснока
200 мл.-мартини
400 мл.-бульона(у меня куриный)
100 гр-слив.масла
0,5 ч.л. -молотого черного перца
1-головка репчатого лука
50 гр-сыра
соль-
2 ст.л. -оливкового масла

Ризотто из нутаРизотто из нута

Каталог: Ризотто с овощами

708490 мин.622

Svetlana

28 ноября 2012, 18:57


рис
нут "мистраль" 200 г
морковь 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
петрушка
чеснок
томатная паста, у меня "помидорка" маленькая баночка

Порционное мятное ризотто с нежным соусомПорционное мятное ризотто с нежным соусом

Каталог: Ризотто с овощами

2057893854

MissJoker

24 ноября 2011, 11:38


для ризотто:
500 г круглозерного риса (арборио, италика и т.п.)
200 мл. белого сухого вина
1 л. куриного бульона (можно любого)
100 г корневого сельдерея
1 жгучий перец
1 луковица
30 г мяты
1 лайм: 30 мл. сока+ 1 ст.л. цедры
2 ст.л. меда
1 ст.л. оливкового масла (любое растительное)
соль
перец
для соуса:
500 мл. соусных сливок (20-25%)
50 мл. белого сухого вина
1 ст.л. меда
20 г мяты
1/2 ч.л. мускатного ореха (молотого или тертого)
100 г сыра твердых сортов
соль
перец

Ризотто с баклажанамиРизотто с баклажанами

Каталог: Ризотто с овощами

2173930 мин.41941

passion1963

30 апреля 2011, 03:55


250 г круглозернистого риса
1 большая луковица
2-3 зубка чеснока
4-5 см зеленой части порея (опционально)
3-3 ст.л. оливкового масла
100 мл. белого сухого вина
750 мл. овощного бульона
1-2 ст.л. томатной пасты
2 небольших баклажана ( около 400 г)
соль
перец
50 г сливочного масла
50 г пармезана

Ризотто со сливками и сладким перцемРизотто со сливками и сладким перцем

Каталог: Ризотто с овощами

946430 мин.11834

Anna_N

25 марта 2011, 20:23


рис - 400 г
масло сливочное - 100 г
перец болгарский - 2шт
лук репчатый - 1головка
чеснок - 4 зубчика
бульон овощной - 1,5л
херес - 100 мл.
сливки 35%-ные —100 мл.
тимьян - 1 ч.л.
соль -
перец черный молотый —

Основной рецепт ризотто.Основной рецепт ризотто.

Каталог: Ризотто с овощами

99158510

микст

05 марта 2011, 02:54


1 л. овощного или куриного бульона
2 ст.л. оливкового масла (олио)
1 ст.л. слив. масла
1 крупная луковица, мелко порубить
4-5 черешков сельдерея, мелко порубить
600 г риса для ризотто, например арборио
250 мл. вермута или сухого белого вина

Ризотто(почти) с овощамиРизотто(почти) с овощами

Каталог: Ризотто с овощами

942445 мин.52639

манюша

03 июня 2010, 21:11


400 г риса
горсть (около 100 г) горошек зеленый мороженый
1 небольшой молодой кабачок
150 г мороженного сладкого переца
1 средняя морковь
2 шт. помидоров
1 головка репчатого лука
1 зубок чеснока
масло растительное
1 л. овощного бульона или воды
50-100 г тёртого сыра
соль
перец черный молотый
зелень петрушки рубленая

Ризотто " алла вогерезе"Ризотто  " алла вогерезе"

Каталог: Ризотто с овощами

1215312546

Svettt

26 января 2010, 16:30


рис для ризотто ( арборио, карнаролли)-300 г
сладкий крупный перец- 1 шт. ( у меня по половинке красного и зеленого)
помидор крупный- 1 шт.
овощной бульон-1,5л
масло сливочное-50 г
пармезан тертый-4 ст.л.
масло оливковое
соль
перец
для овощного бульона:
капуста белокочанная
перец сладкий
морковь
лук репчатый
сельдерей
петрушка
укроп - все в произвольных количествах

Ризотто с цветной капустойРизотто с цветной капустой

Каталог: Ризотто с овощами

1751445 мин.42238

fanny

29 июля 2009, 03:44


цветная капуста - 1/2 кочана
рис арборио - 1 ст.
бульон куриный или мясной - 600 мл.
вино белое сухое - 50 мл.
масло оливковое - 50 мл.

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС орехамиС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru