Рецептов: 10

Ризотто бьянкоРизотто бьянко

для ризотто:

200 гр. -риса мистраль арборио

2-зубка чеснока

200 мл.-мартини

400 мл.-бульона(у меня куриный)

100 гр-слив.масла

Каталог: Ризотто с овощами

87984719

irina-kolyshkova

23 февраля 2013, 22:09

Ризотто из нутаРизотто из нута

рис

нут "мистраль" 200 гр.

морковь 2 шт.

лук репчатый 1 шт.

петрушка

чеснок

Каталог: Ризотто с овощами

581122

Svetlana

28 ноября 2012, 18:57

Глазированный лосось на ложе из мятного горохового пюре с овощным ризоттоГлазированный лосось на ложе из мятного горохового пюре с овощным ризотто

глазированный лосось

4 филе лосося (по 150 г)

3 ст.л. меда

3 ст.л. дижонской горчицы

3 ст.л. бальзамического уксуса

соль и черный перец

Каталог: Ризотто с овощами

99441016

Little Aspiring Chef

16 мая 2012, 20:49

Порционное мятное ризотто с нежным соусомПорционное мятное ризотто с нежным соусом

для ризотто:

500 гр. круглозерного риса (арборио, италика и т.п.)

200 мл. белого сухого вина

1 л куриного бульона (можно любого)

100 гр. корневого сельдерея

1 жгучий перец

Каталог: Ризотто с овощами

187293854

MissJoker

24 ноября 2011, 11:38

Ризотто с баклажанамиРизотто с баклажанами

250 гр. круглозернистого риса

1 большая луковица

2-3 зубка чеснока

4-5 см зеленой части порея (опционально)

3-3 ст.л. оливкового масла

100 мл. белого сухого вина

Каталог: Ризотто с овощами

201291941

passion1963

30 апреля 2011, 03:55

Ризотто со сливками и сладким перцем (вариант)Ризотто со сливками и сладким перцем (вариант)

рис — 400 гр.

масло сливочное — 100 гр.

перец болгарский — 2шт

лук репчатый — 1головка

чеснок — 4 зубчика

бульон овощной — 1,5л

Каталог: Ризотто с овощами

68741834

Anna_N

25 марта 2011, 20:23

Основной рецепт ризотто.Основной рецепт ризотто.

1 л овощного или куриного бульона

2 ст.л. оливкового масла (олио)

1 ст.л. слив. масла

1 крупная луковица, мелко порубить

4-5 черешков сельдерея, мелко порубить

600 гр. риса для ризотто, например арборио

Каталог: Ризотто с овощами

8130510

микст

05 марта 2011, 02:54

Ризотто(почти) с овощамиРизотто(почти) с овощами

400 гр. риса

горсть (около 100 г) горошек зеленый мороженый

1 небольшой молодой кабачок

150 гр. мороженного сладкого переца

1 средняя морковь

2 шт. помидоров

Каталог: Ризотто с овощами

79272639

манюша

03 июня 2010, 21:11

Ризотто " алла вогерезе"Ризотто  " алла вогерезе"

рис для ризотто ( арборио, карнаролли)-300 г

сладкий крупный перец- 1 шт. ( у меня по половинке красного и зеленого)

помидор крупный- 1 шт.

овощной бульон-1,5л

масло сливочное-50 г

пармезан тертый-4 ст.л.

Каталог: Ризотто с овощами

108132546

Svettt

26 января 2010, 16:30

Ризотто с цветной капустойРизотто с цветной капустой

цветная капуста - 1/2 кочана

рис арборио - 1 ст.

бульон куриный или мясной - 600 мл.

вино белое сухое - 50 мл.

масло оливковое - 50 мл.

Каталог: Ризотто с овощами

154772238

fanny

29 июля 2009, 03:44

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели