Ризотто(почти) с овощами

Фото к рецепту: Ризотто(почти) с овощами
Итальянская45 мин.5Не определен
72372639

Ингредиенты

  • 400 гр. риса
  • горсть (около 100 г) горошек зеленый мороженый
  • 1 небольшой молодой кабачок
  • 150 гр. мороженного сладкого переца
  • 1 средняя морковь
  • 2 шт. помидоров
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 зубок чеснока
  • масло растительное
  • 1 л овощного бульона или воды
  • 50-100 гр. тёртого сыра
  • соль
  • перец черный молотый
  • зелень петрушки рубленая

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте.

В сотейнике разогрейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком.

Всыпьте рис и обжарьте всё вместе. Подлейте немного бульона и проварите минут 5-7.

Вымойте и очистите морковь, нарежьте кубиками.

Кубиками нарежьте и молодой кабачок.

Морковь, кабачок и сладкий перец (не размораживая!) добавьте к рису. Готовьте ещё 10 минут, помешивая и подливая бульон.

Кубиками нарежьте вымытые помидоры.

Добавьте помидоры, зелёный горошек (не размораживая), соль, перец и тушите ещё несколько минут до готовности.

Готовое ризотто уложите горкой на тарелку, посыпьте измельчённой зеленью и тёртым сыром.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Ризотто(почти) с овощами: фото шаг 1
Ризотто(почти) с овощами: фото шаг 2
Ризотто(почти) с овощами: фото шаг 3
Ризотто(почти) с овощами: фото шаг 4
Ризотто(почти) с овощами: фото шаг 5
Ризотто(почти) с овощами: фото шаг 6
Ризотто(почти) с овощами: фото шаг 7
Ризотто(почти) с овощами: фото шаг 8
Ризотто(почти) с овощами: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
johnny
03.06.2010 21:17

Люблю такое!

vicus
03.06.2010 21:32

и я люблю *IN LOVE*

margaleta

Вкусно и подано красиво! 5!!!

lianaaa
03.06.2010 21:50

И мне такое нра*THUMBS UP*

irusya.by

Полюбила я рис так готовить, ну.. не совсем так, в таких вариациях)) 5+

irisecka
03.06.2010 22:36

Красочно!!! Да и вкусно наверняка!!!*OK*

antea
03.06.2010 23:43

Очень вкусно.5!

redhat
04.06.2010 00:03

Очень и очень!

манюша

Я рада, что понравилось.:)

гульшан

Вкуснятина!!55;):p

glaros
04.06.2010 00:48

И люблю же я такое!!!@}--}--

ambrinna
04.06.2010 01:01

*THUMBS UP*555555555555555555555555

naumovec
04.06.2010 01:05

Манюш, очень по мне!

sigma002
04.06.2010 01:25

Манюш,очень аппетитно выглядит!55555;)

chaika89
04.06.2010 01:37

Манюша,это очень вкусно,если даже рис не пропаренный *THUMBS UP*555!!!

манюша

Алла, в ризотто рис круглыйидёт или продаётся для ризотто. Он по-моему непропаренный. Тантьяна, и по мне!

bratyury
04.06.2010 02:53

Манюша... А зиру ЛОЖИМ? А барбарис? А почему?.. Ахга, такой рецепт, понимаю... Прошу извинить, комментарий написал в шутливом тоне, чтобы не абсолютизировать своё мнение. Ответить можно и серьёзно.

lillit1
04.06.2010 02:57

вкусно, дюблю сочетание риса и горошка:)

Armushik
04.06.2010 03:33

Вкусно!555@}--}--

natapit
04.06.2010 03:37

вкусно..очень люблю!*THUMBS UP*

Nathalya
04.06.2010 04:04

*THUMBS UP*

chef
04.06.2010 05:40

Отличный у вас был ужин! Вкуснота!!! O<img src=" />

манюша

Юра, зиру с барбарисом конечно можно положить. Только на плов будет смахивать:) Спасибо всем за отзывы!

swetlano4ka

@}--}--*THUMBS UP*555

mellorn
05.06.2010 02:27

Маша, очень вкусненько! 5555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты