Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Ризотто бьянко

Приготовьте ризотто бьянко с рисом Мистраль Арборио, чесноком, сливочным маслом и щепоткой соли. Идеальный вкус для гурманов!

Ризотто бьянко

Продукты

для ризотто:
200 г -риса мистраль арборио
2-зубка чеснока
200 мл.-мартини
400 мл.-бульона(у меня куриный)
100 гр-слив.масла
0,5 ч.л. -молотого черного перца
1-головка репчатого лука
50 гр-сыра
соль-
2 ст.л. -оливкового масла

Пошаговый способ приготовления

Лук и чеснок очистить и мелко порезать.

Сыр натереть на мелкой терке.

В сковороде с разогретым оливковым маслом и

кусочком сливочного масла

обжарить лук и чеснок,но смотреть--что бы цвет был золотистым.

К овощам в сковороду добавляем-рис и жарим 2 мин.постоянно помешиваем.

Вливаем Мартини и когда выпарится на половину,добавляем по стакану бульон .

Перемешиваем и готовим до готовности.

Затем добавляем сыр,оставшейся кусочек слив.масла,соль-перец по вкусу.Все перемешиваем и оставляем под крышкой на 5 мин.

настояться и пропитаться.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

19 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10695

Понравилось: 19

Автор: irina-kolyshkova

Создан: 23 февраля 2013, 22:09

Каталоги: Вторые блюда Ризотто Ризотто с овощами

Комментарии

23 февраля 2013, 22:39

Ух ты!!!!!!!!!!!! Иришка, я на ризотто с мартини!!!!!!!!!!!!!!!!!! Вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

23 февраля 2013, 22:44

Я вторая,

23 февраля 2013, 22:49

Ириш, оригинально! А сыр какой добавляла?

23 февраля 2013, 22:57

интересно а как влияет мартини на вкус?

23 февраля 2013, 23:25

очень аппетитная фотка!

24 февраля 2013, 00:04

Иришка, вот мартини в ризотто никогда не добавляла оно у меня до ризотто не доживает

irina-kolyshkova

24 февраля 2013, 01:15

Ольга--рис впитывает в себя весь аромат и всю прелесть Мартини.Вкус Мартини Бьянко.

irina-kolyshkova

24 февраля 2013, 01:16

Спасибо Дмитрий.

irina-kolyshkova

24 февраля 2013, 01:18

Ириш--я тут сама на Оксану с ее колбаской гнала за мартини.Но как увидела этот рецепт -- то сразу решила по назначению отправить.И ты знаешь,не пожалела.А то я как и ты тоже любительница

irina-kolyshkova

24 февраля 2013, 01:20

Спасибо Светик.У меня кроме сыра Сваля другого не оказалось Хотя знаю что пармезан лучший

irina-kolyshkova

24 февраля 2013, 11:11

Спасибо Вам Алекса

24 февраля 2013, 11:27

Душевное ризотто! Ароматное! Только лук и чеснок никогда не нужно обжаривать до золотистого цвета - эти два продукта должны отдать аромат маслу и остаться белого цвета. Это обязательное условие итальянского ризотто. А в остальном мне нравится!

irina-kolyshkova

24 февраля 2013, 11:50

Большое спасибо Виктория--за внимание к рецепту и рекомендации- в будущем учту

24 февраля 2013, 13:38

Ох, как у ВАс вкусно, и ароматно!!!

24 февраля 2013, 16:13

Какое красивое ризотто!!! Вкусно, ароматно, пикантно!!! Здорово, Ириша!!!

24 февраля 2013, 19:29

Ириш, здорово придумала

irina-kolyshkova

24 февраля 2013, 20:53

Спасибо Лариса!!!

irina-kolyshkova

24 февраля 2013, 20:53

Танюш--спасибо огромное

irina-kolyshkova

24 февраля 2013, 20:54

Танюш--я не придумала,а подсмотрела Спасибо за внимание к рецепту

24 февраля 2013, 21:12

И у меня тоже!

irina-kolyshkova

24 февраля 2013, 21:13

Виктория

24 февраля 2013, 21:17

Аппетитное ризотто!

24 февраля 2013, 21:34

Вот это интересненько,не пробовала с мартини ни разу...У меня с дня влюбленных осталось мартини бьянко надо испробовать

irina-kolyshkova

24 февраля 2013, 22:02

Спасибо Леночка!!!

irina-kolyshkova

24 февраля 2013, 22:03

Олесь,если любишь рис и мартини,то должно понравиться

24 февраля 2013, 22:16

Ириш Мартини люблю больше чем рис Но и рис частый гость на моем столе Так что бум пробовать

irina-kolyshkova

24 февраля 2013, 22:20

Ну в этом мы с тобой похожи--я тоже и то и то люблю

24 февраля 2013, 23:06

Сколько ризотто готовила, а мартини не использовала. Спасибо за идею

24 февраля 2013, 23:12

Ириш у меня почти полная бутылка мартини в шкафу скучает-не знаю куда его пристроить(не люблю я его,даже обидно )Теперь буду знать куда его заливать по-немногу.

irina-kolyshkova

25 февраля 2013, 12:32

Пожалуйста Машуль

irina-kolyshkova

25 февраля 2013, 12:33

Попробуй Ириш

irina-kolyshkova

25 февраля 2013, 12:33

Спасибо Галина(милые котятки)

25 февраля 2013, 19:43

дааа- я пооооомнююююю!

25 февраля 2013, 19:44

Ириша- такое нежное вышло! И уж ароматно-точно!!!!!!!!!!!!

irina-kolyshkova

25 февраля 2013, 22:36

Прости Оксан--не удержалась

irina-kolyshkova

25 февраля 2013, 22:37

Оксаночка--спасибо Дорогая!!!

26 февраля 2013, 00:18

это первое нечто в этом мире, что я полюбила с мартини! и вообще мне так приятно, что сгодилось! Дай Бог, нам повезет!

irina-kolyshkova

26 февраля 2013, 11:14

Ксюнечка--Дорогая моя(спасибо за подарочек)конечно же пригодилось,ты знала что дарить Да,будем надеяться Спасибо Дорогая,что заглянула на ризотто

irina-kolyshkova

27 февраля 2013, 01:13

Спасибо Елена

irina-kolyshkova

03 марта 2013, 00:40

Спасибо Елена,что заглянули

03 марта 2013, 20:15

Ириш, красивая консистенция на фото. Классное применение для Мартини нашла.

03 марта 2013, 20:16

Ааа... коммент не появляется мой... НаписАла, а его нет... Ир, всё супер!

irina-kolyshkova

04 марта 2013, 01:42

Наташенька--Спасибо Родная

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 775