Вход | Регистрация
Елена
Рейтинг активности: 6.05
Пол: Женский
Регистрация: 08.03.2019 10:30
Последний визит: 12.04.2024 22:55
Яблочный пирог розы
тесто:
250 гр. муки
120 гр. масла
80 гр. сахарной пудры
1 яйцо
1 ст.л. сметаны
1/3 ч.л. разрыхлителя
крем:
500 гр. молока
3 желтка
100 гр. сахара
25 гр. муки
25 гр. крахмала
11 гр. ванильного сахара
также:
4 крупных яблока
500 мл. воды
120 гр. сахара
сок 1/2 лимона
Каталог: Пироги
23520 мин.12
22 октября 2020, 12:40
тесто:
250 гр. муки
120 гр. масла
80 гр. сахарной пудры
1 яйцо
1 ст.л. сметаны
1/3 ч.л. разрыхлителя
крем:
500 гр. молока
3 желтка
100 гр. сахара
25 гр. муки
25 гр. крахмала
11 гр. ванильного сахара
также:
4 крупных яблока
500 мл. воды
120 гр. сахара
сок 1/2 лимона
Салат из свеклы
1 свекла (170-200 гр. )
150 гр. сыра
2 отваренных вкрутую яйца
2-3 ст.л. сметаны или майонеза
соль по желанию
Каталог: Салат из овощей
183460 мин.12
22 октября 2020, 11:46
1 свекла (170-200 гр. )
150 гр. сыра
2 отваренных вкрутую яйца
2-3 ст.л. сметаны или майонеза
соль по желанию
Маринованные шампиньоны
шампиньоны — 400 гр.
масло растительное — 100 мл.
уксус (яблочный 6%) — 30 мл.
соль — 1 ч.л.
сахар (1,5 ч.л. )
перец черный (горошком) — 10 шт.
перец душистый (горошком) — 5 шт.
лист лавровый — 3 шт.
чеснок — 3 зуб.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
142160 мин.15
21 октября 2020, 10:58
шампиньоны — 400 гр.
масло растительное — 100 мл.
уксус (яблочный 6%) — 30 мл.
соль — 1 ч.л.
сахар (1,5 ч.л. )
перец черный (горошком) — 10 шт.
перец душистый (горошком) — 5 шт.
лист лавровый — 3 шт.
чеснок — 3 зуб.
Пирожное соффиони
тесто
яйцо куриное — 1 шт.
масло оливковое — 25 мл.
сахар (2,5 ст.л. )
мука пшеничная (150-160-гр)
цедра лимона (цедра 1-го лимона)
начинка
ванильный сахар — 1 ч.л.
творог — 175 гр.
сметана — 1 ст.л.
сахар — 3 ст.л.
яйцо куриное — 1 шт.
соль
дополнительно
масло растительное — 1 ст.л.
мука пшеничная — 20 гр.
сахарная пудра
Каталог: Пирожное
86780 мин.13
21 октября 2020, 10:25
тесто
яйцо куриное — 1 шт.
масло оливковое — 25 мл.
сахар (2,5 ст.л. )
мука пшеничная (150-160-гр)
цедра лимона (цедра 1-го лимона)
начинка
ванильный сахар — 1 ч.л.
творог — 175 гр.
сметана — 1 ст.л.
сахар — 3 ст.л.
яйцо куриное — 1 шт.
соль
дополнительно
масло растительное — 1 ст.л.
мука пшеничная — 20 гр.
сахарная пудра
Котлеты ласточкино гнездо
фарш
хлеб — 2 ломт.
молоко — 50 мл.
лук репчатый — 1 шт.
сыр твердый — 50 гр.
перец болгарский остатки
петрушка (1/2 пучка)
фарш мясной (свино-говяжий) — 500 гр.
соль (2/3 ч.л. )
перец черный (1/4 ч.л. )
паприка сладкая (3/4 ч.л. )
яйцо куриное — 1 шт.
дополнительно
перец болгарский — 3 шт.
помидор — 3 шт.
лук репчатый — 1 шт.
сыр твердый — 100 гр.
кетчуп — 5 ч.л.
сметана — 5 ч.л.
масло растительное — 1 ст.л.
Каталог: Котлеты
93120 мин.11
21 октября 2020, 09:47
фарш
хлеб — 2 ломт.
молоко — 50 мл.
лук репчатый — 1 шт.
сыр твердый — 50 гр.
перец болгарский остатки
петрушка (1/2 пучка)
фарш мясной (свино-говяжий) — 500 гр.
соль (2/3 ч.л. )
перец черный (1/4 ч.л. )
паприка сладкая (3/4 ч.л. )
яйцо куриное — 1 шт.
дополнительно
перец болгарский — 3 шт.
помидор — 3 шт.
лук репчатый — 1 шт.
сыр твердый — 100 гр.
кетчуп — 5 ч.л.
сметана — 5 ч.л.
масло растительное — 1 ст.л.
Хек с овощами
хек (разделать на 4 филе) — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
кефир (2,5 % жирности) — 100 мл.
яйцо куриное — 1 шт.
сыр твердый — 100 гр.
соль
перец черный
специи (к рыбе)
масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст.л.
Каталог: Блюда из хека
37090 мин.10
20 октября 2020, 15:48
хек (разделать на 4 филе) — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
кефир (2,5 % жирности) — 100 мл.
яйцо куриное — 1 шт.
сыр твердый — 100 гр.
соль
перец черный
специи (к рыбе)
масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст.л.
Луковый хлеб
тесто
вода (теплая) — 170 мл.
сахар
дрожжи (сухие) — 1 ч.л.
мука пшеничная / мука — 300 гр.
масло растительное — 3 ст.л.
соль (1/2 ч.л. )
начинка
лук репчатый (большая или 2 средние) — 1 шт.
масло растительное — 1 ст.л.
соль
дополнительно
мука пшеничная / мука ((для посыпания стола, формы и хлеба)) — 3 ст.л.
масло растительное ((для смазывания рук и миски)) — 1 ст.л.
Каталог: Хлеб
52080 мин.12
20 октября 2020, 11:56
тесто
вода (теплая) — 170 мл.
сахар
дрожжи (сухие) — 1 ч.л.
мука пшеничная / мука — 300 гр.
масло растительное — 3 ст.л.
соль (1/2 ч.л. )
начинка
лук репчатый (большая или 2 средние) — 1 шт.
масло растительное — 1 ст.л.
соль
дополнительно
мука пшеничная / мука ((для посыпания стола, формы и хлеба)) — 3 ст.л.
масло растительное ((для смазывания рук и миски)) — 1 ст.л.
Хлеб в мультиварке
660 гр. муки
10 гр. соли
25 гр. сахара
10 гр. сухих дрожжей
20 мл. растительного масла без запаха (+5-10 мл. для смазывания чаши мультиварки)
350 мл. воды
Каталог: Хлеб
40800 мин.11
20 октября 2020, 11:37
660 гр. муки
10 гр. соли
25 гр. сахара
10 гр. сухих дрожжей
20 мл. растительного масла без запаха (+5-10 мл. для смазывания чаши мультиварки)
350 мл. воды
Лаваш с тыквой
лаваш — 2 шт.
тыква — 500 гр.
грецкие орехи — 100 гр.
изюм — 50 гр.
сахар — 4 ст.л.
масло растительное — 4 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
463470 мин.111
19 октября 2020, 11:52
лаваш — 2 шт.
тыква — 500 гр.
грецкие орехи — 100 гр.
изюм — 50 гр.
сахар — 4 ст.л.
масло растительное — 4 ст.л.
Маринованная капуста
капуста белокочанная — 1 кг.
морковь — 1 шт.
перец болгарский — 2 шт.
перец черный (горошин) — 5 шт.
лист лавровый — 2 шт.
соль — 1 ст.л.
сахар (2,5 ст.л. ) — 50 гр.
уксус (яблочный 6%) — 2 ст.л.
масло растительное — 6 ст.л.
вода (кипяток) — 500 мл.
Каталог: Салат из овощей
146650 мин.12
19 октября 2020, 11:45
капуста белокочанная — 1 кг.
морковь — 1 шт.
перец болгарский — 2 шт.
перец черный (горошин) — 5 шт.
лист лавровый — 2 шт.
соль — 1 ст.л.
сахар (2,5 ст.л. ) — 50 гр.
уксус (яблочный 6%) — 2 ст.л.
масло растительное — 6 ст.л.
вода (кипяток) — 500 мл.
Вяленая скумбрия
2 свежемороженые скумбрии (у меня вес 2х шт. - 900 гр. )
1 ст.л. с горкой соли
1 ст.л. без горки сахара
1 ч.л. горчицы
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
149770 мин.12
19 октября 2020, 11:20
2 свежемороженые скумбрии (у меня вес 2х шт. - 900 гр. )
1 ст.л. с горкой соли
1 ст.л. без горки сахара
1 ч.л. горчицы
Тилапия под сыром запеченная в духовке
6 шт. филе тилапии
6 ст.л. сметана
специи (к рыбе)
50 гр. сыр твердый
1 ст.л. лимонный сок
соль
1 ст.л. масло растительное (для смазывания формы)
Каталог: Блюда из рыбы
177990 мин.13
18 октября 2020, 12:15
6 шт. филе тилапии
6 ст.л. сметана
специи (к рыбе)
50 гр. сыр твердый
1 ст.л. лимонный сок
соль
1 ст.л. масло растительное (для смазывания формы)
Запеченный картофель в сухарях
500 гр. картофеля
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. сушеного чеснока
1/2 ч.л. итальянских трав
1/2 ч.л. сладкой паприки
1/4 ч.л. куркумы
черный перец
2-3 ст.л. растительного масла + для смазывания формы
3-4 ст.л. панировочных сухарей
Каталог: Из овощей и грибов
35150 мин.10
18 октября 2020, 11:38
500 гр. картофеля
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. сушеного чеснока
1/2 ч.л. итальянских трав
1/2 ч.л. сладкой паприки
1/4 ч.л. куркумы
черный перец
2-3 ст.л. растительного масла + для смазывания формы
3-4 ст.л. панировочных сухарей
Мясной пирог хризантема
для теста:
125 мл. молока
1 ст.л. сахара
1,5 ч.л. сухих дрожжей
125 мл. кефира
1 ч.л. соли
6 ст.л. растительного масла
1 яйцо
примерно 500 гр. муки
для начинки:
500 гр. фарша(свинно-говяжий)
1 луковица
соль(у меня ½ ч.л. )
½ ч.л. специи к мясу
черный перец
100 гр. сыра
дополнительно:
1 желток+1 ст.л. воды для смазки пирога
растительное масло для смазывания формы
Каталог: Пироги
65380 мин.11
18 октября 2020, 11:33
для теста:
125 мл. молока
1 ст.л. сахара
1,5 ч.л. сухих дрожжей
125 мл. кефира
1 ч.л. соли
6 ст.л. растительного масла
1 яйцо
примерно 500 гр. муки
для начинки:
500 гр. фарша(свинно-говяжий)
1 луковица
соль(у меня ½ ч.л. )
½ ч.л. специи к мясу
черный перец
100 гр. сыра
дополнительно:
1 желток+1 ст.л. воды для смазки пирога
растительное масло для смазывания формы
Пирог из лаваша с сыром и творогом
2 шт. лаваша
200 гр. сыра
200 гр. творога
3 шт. яйца
150 мл. молока
соль
30 гр. сливочного масла
Каталог: Пироги
64820 мин.11
17 октября 2020, 19:27
2 шт. лаваша
200 гр. сыра
200 гр. творога
3 шт. яйца
150 мл. молока
соль
30 гр. сливочного масла
Куриная печень по-тоскански
500 гр. куриной печени
1 луковица
2 небольшие морковки
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. муки
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. томатной пасты
20-30 гр. сливочного масла
100 мл. воды
2/3 ч.л. соли
черный перец
зелень
2/3 ч.л. итальянских трав
Каталог: Блюда из субпродуктов
190890 мин.11
17 октября 2020, 19:19
500 гр. куриной печени
1 луковица
2 небольшие морковки
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. муки
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. томатной пасты
20-30 гр. сливочного масла
100 мл. воды
2/3 ч.л. соли
черный перец
зелень
2/3 ч.л. итальянских трав
Салат с капустой брокколи
250 гр. брокколи
1 огурец
1 томат
соли
3 отваренных вкрутую яйца
3 ст.л. майонеза/сметаны
Каталог: Салат из овощей
49470 мин.10
17 октября 2020, 19:16
250 гр. брокколи
1 огурец
1 томат
соли
3 отваренных вкрутую яйца
3 ст.л. майонеза/сметаны
Порционный омлет 
100 мл. молока
3 яйца
100 гр. ветчины (любой колбасы)
1 томат
по 2-3- веточки укропа и петрушки
50 гр. сыра
соль
Каталог: Омлет
33610 мин.11
17 октября 2020, 19:13
100 мл. молока
3 яйца
100 гр. ветчины (любой колбасы)
1 томат
по 2-3- веточки укропа и петрушки
50 гр. сыра
соль
Запеканка из цветной капусты с курицей
250-300 гр. цветной капусты
соль
2 куриных бедрышка
50-60 гр. сыра
1/2 красного болгарского перца
3 яйца
100 мл. сливок
черный перец
специи
растительное масло для смазывания формы
вода для варки цветной капусты
Каталог: Блюда из цветной капусты
123070 мин.13
17 октября 2020, 19:10
250-300 гр. цветной капусты
соль
2 куриных бедрышка
50-60 гр. сыра
1/2 красного болгарского перца
3 яйца
100 мл. сливок
черный перец
специи
растительное масло для смазывания формы
вода для варки цветной капусты
Салат "лисичкина радость"
молодая капуста 250 гр.
150 гр. куриного филе
150 гр. моркови по корейски
150 гр. маринованных опят
3 ст.л. майонеза
соль и по желанию
Каталог: Салат с курицей
200740 мин.11
17 октября 2020, 14:49
молодая капуста 250 гр.
150 гр. куриного филе
150 гр. моркови по корейски
150 гр. маринованных опят
3 ст.л. майонеза
соль и по желанию
Насыпной пирог с тыквой и апельсином
тесто
300 гр. мука пшеничная
200 гр. масло сливочное
100 гр. сахар
2 шт. желток яичный
1 ч.л. разрыхлитель теста
начинка
500 гр. тыква (очищенной)
1 шт. апельсин
4 ст.л. сахар
1 ч.л. ванильный сахар
корица (1/4 ч.л. )
Каталог: Пироги
181120 мин.12
17 октября 2020, 13:57
тесто
300 гр. мука пшеничная
200 гр. масло сливочное
100 гр. сахар
2 шт. желток яичный
1 ч.л. разрыхлитель теста
начинка
500 гр. тыква (очищенной)
1 шт. апельсин
4 ст.л. сахар
1 ч.л. ванильный сахар
корица (1/4 ч.л. )
Мясной пирог чизбургер
тесто
180 мл. молока теплого
1 ч.л. сахара
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
2,5 ст.л. растительного масла
1 яйцо
300 гр. муки(плюс/минус 20-30 гр. в зависимости от размера яйца и влажности муки)
начинка
500 гр. фарша (+растительное масло для обжаривания)
соль, черный перец и специи к мясу
1 шт. лук
3-5 маринованных огурцов
150 гр. сыра
5-6 ст.л. кетчупа
для смазывания пирога
1 ст.л. молока
1 ст.л. кунжут
растительное масло для смазывания формы
Каталог: Пироги
39650 мин.11
17 октября 2020, 13:53
тесто
180 мл. молока теплого
1 ч.л. сахара
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
2,5 ст.л. растительного масла
1 яйцо
300 гр. муки(плюс/минус 20-30 гр. в зависимости от размера яйца и влажности муки)
начинка
500 гр. фарша (+растительное масло для обжаривания)
соль, черный перец и специи к мясу
1 шт. лук
3-5 маринованных огурцов
150 гр. сыра
5-6 ст.л. кетчупа
для смазывания пирога
1 ст.л. молока
1 ст.л. кунжут
растительное масло для смазывания формы
Как сварить гороховое пюре без замачивания гороха
1,5 ст. гороха
3-4 ст. воды
1/3 ч.л. пищевой соды
30 гр. сливочного масла
соль
1 луковица
1 морковь
2-3 ст.л. растительного масла для обжаривания
зеленый лук для подачи
Каталог: Из овощей и грибов
461630 мин.12
17 октября 2020, 13:37
1,5 ст. гороха
3-4 ст. воды
1/3 ч.л. пищевой соды
30 гр. сливочного масла
соль
1 луковица
1 морковь
2-3 ст.л. растительного масла для обжаривания
зеленый лук для подачи
Осенний гарнир - жареная тыква в сметане
500 гр. тыквы
2 ст.л. растительного масла
200 гр. сметаны 15% жирности
100 мл. воды
1 крупный зубчик чеснока
зелень
соль(1/2 ч.л. ), черный перец (1/4 ч.л. )
1/ 3 ч.л. сладкая паприка
1/3 ч.л. французские травы
20 гр. сыра по желанию
Каталог: Из овощей и грибов
420350 мин.13
17 октября 2020, 13:31
500 гр. тыквы
2 ст.л. растительного масла
200 гр. сметаны 15% жирности
100 мл. воды
1 крупный зубчик чеснока
зелень
соль(1/2 ч.л. ), черный перец (1/4 ч.л. )
1/ 3 ч.л. сладкая паприка
1/3 ч.л. французские травы
20 гр. сыра по желанию
Рулетики из хека
хек - 3 филе
морковь - 1 шт.
луковица - 1/2 большой или 1 средняя
сыра - 50 гр.
сливочное размягченное масло - 30 гр. (по 10 гр. на каждое филе)
укроп (небольшой пучок)
соль
перец
специи к рыбе
лимонный сок - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ч.л. (для смазывания формы)
Каталог: Блюда из хека
97900 мин.02
11 марта 2019, 23:06
хек - 3 филе
морковь - 1 шт.
луковица - 1/2 большой или 1 средняя
сыра - 50 гр.
сливочное размягченное масло - 30 гр. (по 10 гр. на каждое филе)
укроп (небольшой пучок)
соль
перец
специи к рыбе
лимонный сок - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ч.л. (для смазывания формы)
Инструменты
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
