Запеченный картофель в сухарях от Елена
Насладитесь запеченным картофелем в сухарях с чесноком, итальянскими травами, куркумой и сладкой паприкой. Идеальное блюдо для любого стола!

Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. сушеного чеснока
- 1/2 ч.л. итальянских трав
- 1/2 ч.л. сладкой паприки
- 1/4 ч.л. куркумы
- черный перец
- 2-3 ст.л. растительного масла + для смазывания формы
- 3-4 ст.л. панировочных сухарей
Пошаговый рецепт приготовления
Как приготовить
Картофель помыть, обсушить.
Разрезать пополам, каждую половину еще на 4 части.
Обсушить уже нарезанный картофель бумажными салфетками.
Влить растительное масло к картофелю.
Перемешать.
Добавить специи.
Перемешать.
В пакет всыпать панировочные сухари и картофель.
Зафиксировать края пакета рукой и несколько раз встряхнуть.
Форму для выпекания смазать растительным маслом.
Выложить картофель кожей вниз.
Накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-25 минут.(для мягкости картофель внутри).
Затем убрать фольгу и отправить в духовку еще на 15-20 минут(для хрустящей корочки).
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего.
Расчет КБЖУ
Для расчёта калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) блюда нам нужно знать содержание каждого из компонентов.
1. Ингредиенты и их содержание КБЖУ
1. Картофель (500 г)
- Калории: около 77 ккал на 100 г
- 500 г: 385 ккал
- Белки: 2 г на 100 г
- 500 г: 10 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г
- 500 г: 0.5 г
- Углеводы: 17 г на 100 г
- 500 г: 85 г
2. Соль (1/2 ч.л.)
- Калории: 0 ккал
- Белки, Жиры, Углеводы: 0 г
3. Сушёный чеснок (1/2 ч.л.)
- Калории: около 9 ккал
- Белки: 0.4 г
- Жиры: 0.05 г
- Углеводы: 2 г
4. Итальянские травы (1/2 ч.л.)
- Калории: около 2 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 0.5 г
5. Сладкая паприка (1/2 ч.л.)
- Калории: около 3 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 0.6 г
6. Куркума (1/4 ч.л.)
- Калории: около 5 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 1 г
7. Черный перец (по вкусу)
- Калории: минимально, примерно 1 ккал
- Белки, Жиры, Углеводы: несущественно
8. Растительное масло (2-3 ст.л.)
Пусть возьмём 3 ст.л. как среднее значение, 1 ст.л. растительного масла примерно 120 ккал.- 3 ст.л.: 360 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 40 г- Углеводы: 0 г
9. Панировочные сухари (3-4 ст.л.)
Пусть возьмём 3 ст.л., 1 ст.л. панировочных сухарей примерно 30 ккал.- 3 ст.л.: 90 ккал- Белки: 3 g- Жиры: 0.5 g- Углеводы: 15 g
2. Итоговое КБЖУ
Теперь суммируем все компоненты:
Калории:- Картофель: 385 ккал- Чеснок: 9 ккал- Итальянские травы: 2 ккал- Паприка: 3 ккал- Куркума: 5 ккал- Растительное масло: 360 ккал- Панировочные сухари: 90 ккал- Итого: 854 ккал
Белки:- Картофель: 10 г- Чеснок: 0.4 г- Итальянские травы: 0.1 г- Паприка: 0.1 г- Куркума: 0.2 г- Растительное масло: 0 г- Панировочные сухари: 3 g- Итого: 13.8 г (около 14 г)
Жиры:- Картофель: 0.5 г- Чеснок: 0.05 г- Итальянские травы: 0.1 г- Паприка: 0.1 г- Куркума: 0.1 г- Растительное масло: 40 г- Панировочные сухари: 0.5 г- Итого: 41.35 г (около 41 г)
Углеводы:- Картофель: 85 г- Чеснок: 2 g- Итальянские травы: 0.5 g- Паприка: 0.6 g- Куркума: 1 g- Растительное масло: 0 g- Панировочные сухари: 15 g- Итого: 104.7 г (около 105 г)
Итоговое значение КБЖУ на всю порцию:
- Калории: 854 ккал
- Белки: 14 г
- Жиры: 41 г
- Углеводы: 105 г
Эти значения являются грубыми оценками и могут варьироваться в зависимости от точного состава и количества продуктов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи







