Мясной пирог чизбургер

Пошаговый способ приготовления

Как приготовить

В теплое молоко добавляем сахар и дрожжи.

Перемешиваем.

Оставляем в теплом месте на 10 минут.

Когда дрожжи активировались, добавляем соль, растительное масло и яйцо.

Перемешиваем.

В подготовленную смесь просеиваем муку и замешиваем тесто.

Стол припыляем 20 гр муки и вымешиваем тесто, обмакивая руки в муке 5-7 минут.

Тесто получается очень мягким и слегка липнет к рукам.

Накрываю тесто полотенцем и оставляю в теплом тихом месте без сквозняков на 30-40 минут.

Тем временем готовим начинку.

Обжариваем фарш на растительном масле до выпаривания жидкости.

Солим, перчим и добавляем специи к мясу с учетом солености сыра и маринованных огурцов, которые будут в начинке.

Мелким кубиком нарезаем 1 луковицу.

Обдаем кипятком, даем стечь воде.

Маринованные огурцы нарезаем кружочками.

Дно разъемной формы для выпекания (d=24 см) застилаю пергаментной бумагой.

Смазываю растительным маслом.

Тесто делю на 3/4 и 1/4 часть. 1/4 отставляю в сторону.

3/4 части выкладываю на припыленный мукой стол и раскатываю диаметром на несколько см большим, чем форма.

Укладываем тесто в форму.

Теперь фарш, кетчуп, лук, огурцы.

Натираю сверху сыр.

Накрываем раскатанным оставшимся тестом.

Защипываем края.

Смазываем молоком и посыпаем кунжутом.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-35 минут.

Мясной пирог Чизбургер готов! Желаю Вам приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Информация о рецепте

Видео рецепт

Дополнительная информация

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.