Куриная печень по тоскански
Приготовьте куриную печень по-тоскански с луком, морковкой и итальянскими травами. Быстро и вкусно с растительным маслом, сметаной и томатной пастой!
Продукты
- куриная печень - 500 г
- луковица - 1 шт.
- морковка - 2 небольшие
- растительное масло - 2 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- сметана - 3 ст.л.
- томатная паста - 1 ст.л.
- сливочное масло - 20-30 г
- вода - 100 мл
- соль - 2/3 ч.л.
- черный перец
- зелень
- итальянские травы - 2/3 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Печень промыть, разрезать пополам.
Обвалять каждый кусочек в муке.
Выкладываем печень на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Убавляем огонь до умеренного.
Обжариваем по 3-4-минуты с двух сторон.
Убираем печень со сковороды.
Тем временем нарезаем лук четверть кольцами, морковь - овалом.
Обжариваем до золотистости на той же сковороде, что и печень.
Добавляем сметану, томат пасту, соль, ч.перец, специи и воду.
Перемешиваем.
обавляем печень и сливочное масло.
Накрываем крышкой и тушим 4 минуты.
Затем переворачиваем печень и под крышкой на умеренном огне тушим еще 4-5 минут.
Печень готова! Посыпаем зеленью и Наслаждаемся превосходной, нежной и тающей во рту печенью!
Сохраняй и поделись с друзьями
244 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти