Наталья Калнина
Рейтинг активности: 34.035
Пол: Женский
День рождения: 19 января 1985
Регистрация: 11.02.2018 16:56
Последний визит: 05.01.2021 16:31
Каталог: Блюда из мясного фарша
1175820 мин.104
09 мая 2018, 20:26
фарш – 500 гр.
рис – 100 гр.
соль – 1/2 ч.л. (+1/3 ч.л. в соус)
луковица – 1 шт
чеснок – 2-3 зуб.
черный перец
приправа к мясу
молоко – 800-1000 мл.
зелень
Каталог: Торты
1944740 мин.1416
08 мая 2018, 20:07
яйцо – 2 шт.
сахар – 200 гр.
кефир (простокваша или сметана) – 250 мл.
соль – 1/4 ч.л.
сода – 1 ч.л. (гашеная)
черемуха сушеная молотая – 60 гр.
мука – 160 гр.
крем:
сметана 25 %- 400 гр.
сахар (или сахарная пудра) – 3-4 ст.л.
глазурь:
шоколад -100 гр.
сливки (или молоко) – 30-50 мл.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
568215 мин.107
07 мая 2018, 19:22
слоеное тесто – 500 гр.
сыр -70 гр.
яйца -3 шт.
зеленый лук – 50 гр.
майонез (или сметана) – 2 ст.л.
соль
черный перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
530720 мин.105
06 мая 2018, 19:33
рыба филе (скумбрия холодного копчения) -150 гр.
яйца -3 шт.
огурец свежий – 1-2 шт.
помидор – 1 шт.
зеленый укроп – 5 веточек.
майонез (или сметана) – 2 ст.л.
соль
черный перец
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
39665 мин.101
05 мая 2018, 19:56
творог – 250 гр.
сахар – 3-4 ст.л.
ванильный сахар – 1 ч.л.
изюм - 2 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
1290210 мин.106
04 мая 2018, 20:10
мясо свинины – 500 гр.
томатный сок – 500 мл.
луковица – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
сушеный базилик – 1/4 ч.л.
приправа к свиному мясу – 1/3 ч.л.
ароматные травы
Каталог: Блюда из мясного фарша
2856420 мин.1017
02 мая 2018, 19:27
картофель – 800 гр.
морковь – 1 шт.
луковица – 1 шт.
лавовый лист – 1-2 шт.
томатная паста – 1 ст.л.
соль – 1/2 ч.л.
растительное масло – 1-2 ст.л.
вода – 700-1000 мл.
для тефтелей:
фарш – 600 гр.
рис – 100 гр.
луковица – 1 шт.
чеснок – 3-4зуб
соль -1/2 ч.л.
перец черный
Каталог: Булочки
1206130 мин.1010
01 мая 2018, 19:43
сливочное масло – 100 гр.
сметана – 100 гр.
мука – 200-250 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
сахар – 50 гр.
соль – 1/3 ч.л.
яблоки – 6 шт.
Каталог: Запеканка
550420 мин.102
29 апреля 2018, 20:00
картофель – 400 гр.
луковица – 1 шт.
помидор – 1 шт.
колбаса – 200 гр.
сыр – 150 гр.
черный перец
яйцо – 4 шт.
молоко 150 мл.
соль – 1/3 ч.л.
Каталог: Драники
375520 мин.104
28 апреля 2018, 19:26
картофель – 500 гр.
грудинка (или бекон) – 100 гр.
луковица – 1 шт.
ароматные травы (тмин или майоран)
черный перец
пиво – 100 мл.
яйцо – 1 шт.
мука – 3-4 ст.л.
масло растительное – для жарки
Каталог: Из сыра и яиц
508855 мин.1031
27 апреля 2018, 20:19
овсяные хлопья – 2 ст.л.
яйцо – 2 шт.
зелень
соль – 1/3 ч.л.
сыр – 30-50 гр.
Каталог: Салат из овощей
744210 мин.106
26 апреля 2018, 19:47
пекинская капуста – 250 гр.
отварное мясо – 150 гр.
яйцо – 2 шт.
огурец свежий – 1 шт.
луковица – 1/2шт
французская горчица – 1 ст.л.
майонез – 3-4 ст.л.
черный перец
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
686120 мин.1012
25 апреля 2018, 20:35
картофель -800 гр.
яйцо – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
приправа для картофеля – 1/3 ч.л.
черный перец
начинка:
фарш – 300 гр.
луковица – 1 шт.
приправа к мясу – 1/3 ч.л.
приправы
(у меня сушеный лук,
базилик, чеснок, сушеные томаты)
растительное масло – 1 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
яйцо – 1 шт.
панировочные сухари – для обвалки
Каталог: Печенье
508515 мин.102
24 апреля 2018, 19:40
сливочное масло -120 гр.
мука – 130 гр.
овсяные хлопья – 150 гр.
сахар – 70 гр.
соль – 1/3 ч.л.
яйцо – 1 шт.
сода – 1/2 ч.л. (гашеная)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2351620 мин.1163
23 апреля 2018, 20:58
молоко – 130 мл.
сливочное масло – 100 гр.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1/2 ч.л.
сухие дрожжи – 5 гр.
мука – 300 гр.
начинка:
картофель -500 гр.
луковица – 1 шт.
фарш – 200 гр.
растительное масло – 1 ч.л.
сливочное масло – 30 гр.
молоко – 50-100 мл.
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
приправа к мясу
Каталог: Супы
963120 мин.1211
22 апреля 2018, 19:57
мясной суповой набор (у меня куриный)– 500 гр.
картофель – 3 шт.
морковь – 1 шт.
луковица – 1 шт.
вода – 3,5л.
мука – 150 гр.
яйцо – 1 шт.
соль – 1 ч.л.
черный перец
зелень
Каталог: Рыба в кляре
832220 мин.107
21 апреля 2018, 19:41
филе рыбы (у меня минтай)– 500 гр.
картофель – 8-9 шт.
соль – 1/2 ч.л.
яйцо – 1 шт.
мука – для обвалки
перец черный -
приправа к рыбу – 1/3 ч.л.
Каталог: Блины
422815 мин.106
20 апреля 2018, 19:14
творог – 200 гр.
разрыхлитель – 1/2 ч.л.
яйца - 2 шт.
ванилин
сахар – 2 ст.л.
мука – 3 ст.л. !
Каталог: Запеканка
370820 мин.103
19 апреля 2018, 19:32
рис – 200 гр.
фарш – 400 гр.
луковица – 2 шт.
шампиньоны свежие – 200 гр.
растительное масло – 2 ст.л.
перец черный
приправа к мясу
соль – 1/2 ч.л.
заливка:
яйцо – 2 шт.
соль – 1/4 ч.л.
сыр – 80 гр.
сливки – 120 мл. (или молоко)
Каталог: Голубцы
565020 мин.107
18 апреля 2018, 20:31
капуста – 10-12 листочков.
фарш – 300 гр.
луковица – 1 шт.
зелень
яйцо – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
сыр – 80 гр.
чеснок – 2 зуб.
перец черный
вода – 50-100 мл. (+ соль 1/3 ч.л. )
Каталог: Торты
831520 мин.1432
17 апреля 2018, 21:00
тесто:
сгущённое молоко – 1 б.
сливочное масло – 50 гр.
яйцо – 2 шт.
соль – 1/4ч.
мука – 120 гр.
сода – 1/2 ч.л. (погашенная уксусом)
ягодная начинка:
ягоды – 250 гр.
сахар – 70 гр.
крахмал – 1 ст.л.
крем:
сметана 20-25% -500 гр.
сахарная пудра -3-4 ст.л.
Каталог: Пицца
10649720 мин.1030
16 апреля 2018, 21:43
тесто:
вода теплая – 250 мл.
сахар – 34 гр. (1,5 ст.л. )
соль – 8 гр. ( 1 ч.л. )
дрожжи сырые – 19 гр. (сухие дрожжи – 7гр)
яйцо – 1 шт.
мука – 500 гр.
сливочное масло – 29 гр.
(или маргарин или растительное масло)
соус:
томатная паста – 50 гр
вода – 50 мл.
начинка:
колбаса – 250 гр.
сыр -150 гр.
маринованные огурцы – 1-2 шт.
Каталог: Блюда из мяса
519740 мин.1111
15 апреля 2018, 19:47
мясо филе – 600 гр.
картофель – 2 шт. (300 гр)
морковь – 1 шт. (80 гр)
редька черная – 1 шт. (150 гр)
луковица – 2 шт.
вода – 2,5-3 л
соль – 1 ч.л.
томатная паста – 2 ст.л.
перец черный -
приправа к мясу – 1/3 ч.л.
базилик – 1/4 ч.л.
лавровый лист – 2 шт.
укроп сушеный – 1/3 ч.л.
растительное масло – 2 ст.л.
лапша – 400 гр.
Каталог: Колбасы
4460630 мин.1039
14 апреля 2018, 19:54
сало с мясом на кости – 1 кг.
печень – 800 гр.
легкие – 800 гр.
сердце – 800 гр.
чеснок – 5-6 зуб
соль
перец черный
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
302320 мин.112
13 апреля 2018, 20:05
сливочное масло – 100 гр
вода кипяток – 250 мл.
соль – 1/3 ч.л.
мука – 450 гр.
начинка:
творог – 400 гр.
яйцо – 1-2 шт.
соль – 1/2.л.
зелень
Каталог: Борщ
75830 мин.05
11 апреля 2018, 19:52
батон – 1 шт.
сыр – 120 гр.
сметана – 2 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
сливочное масло – 20 гр.
зеленый лук – 4 перышка
Каталог: Печенье
1022420 мин.108
10 апреля 2018, 19:19
яйца – 1 шт.
сахар – 2 ст.л.
соль – 1/3чл.
молоко – 50 мл.
сливочное масло – 20 гр.
мука – 200 гр.
растительное масло – для жарки
сахарная пудра – для посыпки
Каталог: Торты
1246130 мин.1121
07 апреля 2018, 20:15
сметана – 250 гр.
сахар – 200 гр.
яйцо – 1 шт.
соль – 1/3ч.л
сода – 1/2 ч.л. (гашеная)
мука – 600-650 гр.
чернослив – 200 гр.
курага -200 гр.
сушенная клюква – 200 гр.
изюм – 200 гр.
сметана – 900 гр.
сахар – 200 гр.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1192730 мин.1112
06 апреля 2018, 19:27
котлеты в подливе:
для фарша:
фарш – 800 гр.
луковица – 1 шт.
чеснок – 3 зуб.
сметана – 1 ст.л.
манная крупа – 1 ст.л.
яйцо – 1 шт.
перец черный
соль – 1/2 ч.л.
для подливы:
вода – 900 мл. (или бульон)
томатная паста – 2-3 ст.л.
мука – 3 ст.л. (50 гр)
луковица – 1 шт.
морковь – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
перец черный, паприка
лавровый лист -2 шт.
Каталог: Из сыра и яиц
4393020 мин.1033
04 апреля 2018, 21:43
яйца – 10 шт.
краситель пищевой – 4 цвета
вода – 12 ч.л. (по 3 ч.л. на каждый цвет)
уксус 9%– 4 ч.л. (по 1 ч.л. на каждый цвет)
рис – 500 гр. ( по 120 гр. в каждый пакетик)
