Наталья Калнина
Рейтинг активности: 34.035
Пол: Женский
День рождения: 19 января 1985
Регистрация: 11.02.2018 16:56
Последний визит: 05.01.2021 16:31
Каталог: Куличи
1299460 мин.1011
03 апреля 2018, 22:03
опара:
молоко -250 мл.
сахар – 3 ст.л.
дрожжи сырые -25 гр. (сухие дрожжи – 8 гр. )
мука – 1 ст.л.
тесто:
мука – 650-700 гр
сахар -150 гр
ванилин – 1 гр.
яйцо – 2 шт.
сливочное масло – 130 гр.
водка – 1 ст.л.
корица – 1/4 ч.л.
соль – 1/3 ч.л.
изюм – 100 гр.
шоколадная глазурь:
белый шоколад – 200 гр
сливки – 30 мл.( любой жирности)
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
569815 мин.103
02 апреля 2018, 20:37
рыбное филе (минтай, треска) – 500 гр.
лаваш (300 гр) – 1 шт.
луковица – 2 шт.
помидор – 1 шт.
соль – 1/3 ч.л.
перец черный
сметана – 200 гр.
растительное масло – 3 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
сок лимона – 1 ст.л.
горчица – 1/3 ч.л. (по желанию)
черный перец
Каталог: Гуляш
70364815 мин.11458
01 апреля 2018, 20:24
сливочное масло – 20 г
растительное масло – 2 ст.л.
мука – 2 ст.л.
томатная паста – 1 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
вода – 400-500 мл.
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
паприка – 1/ 3 ч.л.
сушеные травы
Каталог: Супы
356040 мин.101
31 марта 2018, 21:04
курица -1 шт. (1,5 кг)
лосось – 1 шт. (1 кг)
картофель – 3-4 шт.
луковица – 1 шт.
морковь – 1 шт.
лавровый лист – 1-2 листика
соль – 1/2 ст.л.
черный перец
вода – 4л.
Каталог: Мясные
1300415 мин.106
29 марта 2018, 20:23
фарш -500 гр.
луковица – 1 шт.
чеснок сушеный – 1/3 ч.л.
базилик – 1/3 ч.л.
приправа к мясу – 1/2 ч.л.
сыр – 150 гр.
яйцо – 1шт
для кляра:
молоко – 250 мл.
яйца – 2 шт.
Каталог: Муссы
10393915 мин.11146
27 марта 2018, 20:44
сахарная пудра – 100 гр.
желатин – 1 ч.л.
вода – 4 ст.л. (2 ст.л. –для желатина,
2 ст.л. для сахарной пудры)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2343115 мин.1146
26 марта 2018, 20:08
творог – 350 гр.
яйцо – 1 шт.
сметана - 1 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
мука – 200-250 гр.
Каталог: Пироги
520115 мин.1013
25 марта 2018, 20:04
тесто:
яйца – 3 шт.
сметана – 200 гр.
мука – 100-120 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – 1/3 ч.л.
начинка:
филе курицы – 250 гр.
картофель – 250 гр.
луковица – 2 шт.
соль – 1/2 ч.л.
перец черный молотый
Каталог: Салат из овощей
240310 мин.102
24 марта 2018, 20:58
капуста – 300 гр.
зеленый горошек – 50-100 гр.
яйцо – 1 шт.
свежий огурец – 1 шт.
растительное масло – 3-4 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
вода – 30 мл.
уксус – 6-9 % ч.л.
перец черный молотый
Каталог: Колбаса из курицы
580215 мин.1033
23 марта 2018, 21:30
филе курицы – 500 г
сливки – 100 мл.
чеснок – 2 зуб.
белок яичный – 2 шт.
крахмал – 1 ч.л.
сыр – 50 г
соль – 1/2 ч.л.
приправа для курицы – 1/3 ч.л.
перец черный молотый
Каталог: Горбуша
765415 мин.109
22 марта 2018, 20:02
филе горбуши – 400 г
луковица – 1 шт.
растительное масло – 3 ст.л.
вода – 100-120 мл.
сыр – 70 г
соль – 1/3 ч.л.
приправа для рыбы – 1/3 ч.л.
перец черный молотый
Каталог: Печенье
1575015 мин.1117
21 марта 2018, 20:24
кефир – 130 мл.
яйцо – 1 шт.
соль – 1/3 ч.л.
сахар – 1 ст.л. (в тесто)
растительное масло – 80 мл.
разрыхлитель – 1 ч.л.
мука – 300 гр.
сахар – для посыпки
Каталог: Блины
1211810 мин.1117
20 марта 2018, 20:53
молоко – 1л.
яйца – 4 шт.
мука – 450 гр.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
растительное масло – 1 ст.л.
Каталог: Мясо по-французски
217500 мин.49
19 марта 2018, 21:28
мясное филе (куриная грудка)– 600 гр.
помидор – 1 шт.
луковица – 3 шт.
шампиньоны – 300 гр.
сметана -2 ст.л.
майонез – 2 ст.л.
аджика (не острая) – 1 ч.л.
сыр – 100 гр.
соль-
черный перец
приправа к мясу
Каталог: Блюда из птицы
702630 мин.1016
18 марта 2018, 21:04
картофель – 700 гр. (5-6шт)
курица – 500 гр.
луковица – 1 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок – 2 зуб.
растительное масло –2-3 ст.л.
соль – 1/2 ч.л.
приправа для картофеля – 1/3 ч.л.
приправа для мяса – 1/2 ч.л.
пере черный -
куркума
паприка
зелень сушенная
Каталог: Пироги
1913315 мин.1031
17 марта 2018, 21:06
грецкий орех – 100 гр.
ванилин – 0,5 гр.
сахар – 200 гр.
томатный сок – 250 мл.
растительное масло – 2 ст.л.
мука – 320 гр.
соль –1/3 ч.л.
сода гашеная -1 ч.л.
Каталог: Оладьи
2509820 мин.1535
16 марта 2018, 20:20
вода – 350 мл.
дрожжи – 7 гр.
сахар – 1 ст.л.
соль – 1/2 ч.л.
мука – 320 гр.
растительное масло – для жарки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
427515 мин.108
15 марта 2018, 20:09
кефир – 200 мл.
соль – 1/3 ч.л.
сода – 1/2 ч.л.
сыр твердый – 130 гр.
мука – 200 гр.
начинка 1:
яйца – 2 шт.
зеленый лук – 1/2пучка
соль – 1/4 ч.л.
черный перец
начинка 2:
ветчина – 50-100 гр.
Каталог: Торты
616110 мин.1017
14 марта 2018, 21:21
яйца – 3 шт.
сахар – 80 гр.
орехи (грецкие) – 200 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – 1/4 ч.л.
для крема:
банан – 1 шт.
варенное сгущение молоко – 150 гр.
сметана – 2 ст.л.
Каталог: Пироги
363430 мин.1014
11 марта 2018, 21:36
картофельный отвар – 120 мл.
молоко теплое – 120 мл.
сухие дрожжи – 5 гр.
растительное масло – 30 мл.
сахар – 1/2 ч.л.
соль – 1/3 ч.л.
мука – 450 гр.
начинка:
рыбные консервы горбуша – 1 банка
луковица - 1 шт.
сыр – 50 гр.
яйца – 3 шт.
зелень – 1/2пучка.
майонез – 1 ст.л.
соль
перец черный
Каталог: Салат из овощей
781210 мин.1015
10 марта 2018, 20:34
капуста – 200 гр.
ветчина – 100 гр.
кукуруза – 100 гр.
зеленый горошек – 100 гр.
яйца – 3 шт.
майонез – 2 ст.л.
соль
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1082420 мин.1542
09 марта 2018, 21:24
тесто:
теплая вода – 200 мл.
мука – 450-500 гр.
растительное масло – 150 гр.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
начинка – капуста – 300 гр.
фарш – 150 гр.
морковь- 1 шт.
луковица – 2 шт.
томатный соус – 1 ст.л.
чеснок – 2 зуб.
Каталог: Мясные
487230 мин.101
07 марта 2018, 21:26
фарш – 300 гр.
луковица – 1 шт.
чеснок – 1 зуб.
соль – 1/3 ч.л.
яйцо – 2 шт.
мука – 160 гр.
кефир – 200 мл.
шампиньоны – 300 гр.
луковица – 1 шт.
чеснок – 1-2 зуб.
соль – 1/3 ч.л.
черный перец
майонез -100 гр.
сметана – 100 гр.
яйца – 2 шт. (для украшения)
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
913920 мин.1014
06 марта 2018, 20:54
минтай (хек или треска) – 800 гр.
огуречный рассол – 400 мл.
яйца – 3 шт.
луковица – 2 шт.
майонез
соль – 1/3 ч.л.
черный перец
Каталог: Торты
524830 мин.106
05 марта 2018, 20:33
яичный желток – 3 шт.
сахар – 100 гр.
сливочное масло – 100 гр
сметана – 2 ст.л.
мука – 250 гр.
соль – 1/4 ч.л.
сода гашеная – 1/3 ч.л.
начинка:
клюква (или брусника) – 300 гр.
сахар – 2-3 ст.л.
крахмал – 1 ст.л.
для крема:
яичный белок – 3 шт.
сахар – 150 гр.
лимонный сок – 1 ч.л. (или 6%уксус)
крахмал – 1 ч.л.
Каталог: Борщ
513520 мин.2110
03 марта 2018, 21:29
картофель – 500 гр.
яйца – 2 шт.
грибы свежие – 200 гр.
луковица – 1 шт.
мука – 250-300 гр.
растительное масло – 1-2 ст.л
соль – 1/2 ч.л.
Каталог: Мясные
309220 мин.01
02 марта 2018, 21:00
куриная грудка – 300 гр.
шампиньоны свежие – 100 гр.
сыр – 50 гр.
луковица – 1 шт.
соль – 1/3 ч.л.
перец-
приправа для курицы
Каталог: Борщ
43480 мин.03
01 марта 2018, 20:19
мясо – 800 гр.
ананасы консервированные – 500 гр.
сыр – 120 гр.
сметана – 150 гр.
соль – 1/2 ч.л.
перец черный
Каталог: Из сыра и яиц
107295 мин.104
28 февраля 2018, 20:34
яйцо – 4 шт.
молоко – 2 ст.л.
соль – 1/2 ч.л.
сыр – 50 гр.
растительное масло – 2 ст.л.
сливочное масло – 10 гр.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
325920 мин.104
27 февраля 2018, 21:04
тесто слоеное – 400 гр.
фарш – 200 гр.
шампиньоны свежие – 150 гр.
луковица – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
соль – 1/3 ч.л. (в грибы)
соль – 1/3 ч.л. (в фарш)
перец -
