Суп крестьянская затирка
Попробуйте суп крестьянская затирка с мясным куриным набором! Вкусный рецепт из картофеля, моркови, лука, муки, яйца, зелени и специй.
Продукты
- мясной суповой набор (у меня куриный)– 500 г
- картофель – 3 шт.
- морковь – 1 шт.
- луковица – 1 шт.
- вода – 3,5л.
- мука – 150 г
- яйцо – 1 шт.
- соль – 1 ч.л.
- черный перец
- зелень
Пошаговый способ приготовления
Суп Крестьянская «Затирка». Этот суп из старинной русской кухни. Получается нежный, сытный, наваристый, очень вкусный и аппетитный, его обожают даже дети. Всегда получается просто великолепным. Я же его люблю за простоту приготовления. Обязательно попробуйте!
Приготовим бульон. Картофель 3 шт нарежем соломкой, 1 небольшую морковь нарежем мелким кубиком, луковицу мелко порежем. Опускаем овощи и варим минут 10-15 до готовности. За это время в миску кладем стакан муки 150 гр, разбиваем 1 яйцо и руками перетираем в крошку. Перекладываем на сито и просеиваем лишнюю муку, она нам больше не пригодится. Получившуюся крошку кладем к готовым овощам, пробуем на соль добавляем еще, кладем немного черного перца, я кладу немного ароматных трав, варим минуты три, кладем зелень, и снимаем с огня.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
11 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10838
Понравилось: 11
Автор: Наталья Калнина
Создан: 22 апреля 2018, 19:57
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
23 апреля 2018, 09:12
Супчик из детства! спасибо,что напомнили.Меня бабушка кормила молочным супом с затиркой. И назывался этот суп "затируха". Намного вкуснее вермишелевого супчика.
23 апреля 2018, 12:55
Очень рада, что напомнила)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти