Пицца школьная
Приготовьте пиццу «школьная» с легким тестом, солью и сахаром. Начинка из колбасы, сыра и маринованных огурцов сделает ее незабываемой!
Продукты
- тесто:
- вода теплая - 250 мл
- сахар - 34 г
- соль - 8 г
- дрожжи сырые - 19 г
- яйцо - 1 шт
- мука - 500 г
- сливочное масло - 29 г
- маргарин или растительное масло
- соус:
- томатная паста - 50 г
- вода - 50 мл
- начинка:
- колбаса - 250 г
- сыр - 150 г
- маринованные огурцы - 1-2 шт
Пошаговый способ приготовления
Пицца «Школьная». Весь секрет в тесте, чтобы пицца была максимально похожая на школьную, я взяла рецепт теста у знакомого школьного повара из которого они готовят пиццу. Тесто эластичное и поднимается буквально на глазах!
В миску наливаем 250 мл теплой воды. Кладем сахар, добавляем 19гр сырых дрожжей.
Дрожжи начали пузырится, добавляем соль, разбиваем 1 яйцо и перемешиваем. Добавляем постепенно муку 500 гр, хорошо вымешиваем в течение 5-6 минут. Вмешиваем масло в тесто. Убираем в теплое место для подъема на 3-4 часа. В процессе расстойки теста делаем 2-3 обминки.
Приготовим начинку, варенную колбасу и маринованный огурцы порежем мелким кубиком. Тесто делим на части по 70-80 гр. Раскатываем лепешку диаметром 12-15 см, укладываем на противень. Дадим лепешкам постоять минут 10. Приготовим соус смешаем томатную пасту с водой в пропорции 1 к 1. Смазываем соусом основы для пиццы укладываем начинку немного огурцов, колбаса, посыпаем сыром. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при двухстах градусах 15 минут.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 113249
Понравилось: 30
Автор: Наталья Калнина
Создан: 16 апреля 2018, 21:43
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти