Быстрый торт на кефире

Фото к рецепту: Быстрый торт на кефире

Ингредиенты

  • яйцо – 2 шт.
  • сахар – 200 гр.
  • кефир (простокваша или сметана) – 250 мл.
  • соль – 1/4 ч.л.
  • сода – 1 ч.л. (гашеная)
  • черемуха сушеная молотая – 60 гр.
  • мука – 160 гр.
  • крем:
  • сметана 25 %- 400 гр.
  • сахар (или сахарная пудра) – 3-4 ст.л.
  • глазурь:
  • шоколад -100 гр.
  • сливки (или молоко) – 30-50 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Черемуховый торт. Это очень мягкий, нежный, вкусный торт, просто тает во рту. Готовится из простых легкодоступных продуктов и простой в приготовлении.

В миску разбиваем 2 яйца, кладем 200 гр сахара, хорошо растираем все венчиком, вливаем 250 мл кефира, добавляем немного соли, кладем 1 ч.л. соды, погасим ее уксусом, все перемешиваем. Добавляем сушенную молотую черемуху 60 гр, можно заменить на какао, добавляем 160 гр просеянной муки и перемешиваем венчиком, до однородности, чтобы не было комочков. Тесто разделим на 3 части. Форму смазываем маслом, выливаем третью часть теста, и выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 10-15 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой. Так выпекаем 3 кожа. Коржи готовы приготовим крем. Кладем в миску 400 гр Сметаны жирностью 25 %, добавляем 3-4 ст.л. сахарной пудр и перемешиваем венчиком, крем готов. Собираем торт.Поливаем шоколадной глазурью.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!

Видео рецепт


5.04.4382026634673881.08
Наталья Калнина

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
8  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Галина

Наталья, добрый вечер! Подскажите, пожалуйста, а можно испечь корж целиком и потом разрезать его на три части, как в другом Вашем рецепте "мгновенном торте"?

Наталья Калнина

можно, но он плохо может пропечься и не сильно подняться, поэтому я рекомендую поделить на 3 части. По времени выпечки это получается так же как вы бы пекли 1 корж, даже быстрее 

Галина

Поняла, спасибо! Сделаю как Вы советуете. Очень нравятся Ваши рецепты! Все получается быстро и очень вкусно! А мгновенный торт произвел впечатление даже на мою искушенную маму (а ей очень редко нравятся мои блюда)!!! С нетерпением жду каждый Ваш новый рецепт!

Любовь Данилова

черемуха сушеная будет с косточками, если вымочить и очистить останется практически одна кожура.Может лучше с черникой?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты