Идея вкусного ужина
Откройте для себя идею вкусного ужина с рисом, фаршем, шампиньонами и сырной заливкой. Легко и быстро! Попробуйте эту аппетитную комбинацию.
Продукты
- рис – 200 г
- фарш – 400 г
- луковица – 2 шт.
- шампиньоны свежие – 200 г
- растительное масло – 2 ст.л.
- перец черный
- приправа к мясу
- соль – 1/2 ч.л.
- заливка:
- яйцо – 2 шт.
- соль – 1/4 ч.л.
- сыр – 80 г
- сливки – 120 мл (или молоко)
Пошаговый способ приготовления
Запеканка с рисом, грибами и фаршем. Это очень удобно: сложить в сковороду продукты и забыть их в духовке на полчаса, а затем достать готовый ужин. Сочная, питательная и необыкновенно вкусная.
Отварим рис в подсоленной воде. 2 луковицы почистим и мелко порежем. Свежие шампиньоны нарезаем кубиком. На сковороду наливаем 1 ст.л. растительного масла, кладем половину лука и обжариваем лук, добавляем грибы и тушим до испарения жидкости. Добавляем соль, перец черный и перемешиваем и снимаем с огня. Одновременно в другую сковороду наливаем 1 ст.л. растительного масла, кладем вторую половину лука и обжарим до полупрозрачности. Добавляем 400 гр фарша, у меня говядину с курицей. Потушим до испарения жидкости. Добавляем немного, соли, приправу к мясу. В миску разбиваем 2 яйца, взбиваем венчиком, кладем немного соли, наливаем 120 мл сливок. 80 гр твердого сыра натрем на крупной терке и добавим к яйцу, перемешиваем. Собираем запеканку, укладываем на дно рис, на рис кладем фарш и грибы. Заливаем заливкой, сыр разравниваем. Ставим в разогретую духовку и запекаем при 180 градусах 25-30 минут, до легкой румяности сыра.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4060
Понравилось: 12
Автор: Наталья Калнина
Создан: 19 апреля 2018, 19:32
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти