Картофельные пирожки по рецепту Наталья Калнина
Вкусные картофельные пирожки с фаршем, яйцом и приправами. Идеальная начинка: лук, базилик, чеснок и сушеные томаты. Подавайте с аппетитом!
Продукты
- картофель -800 г
- яйцо – 1 шт.
- соль – 1/2 ч.л.
- приправа для картофеля – 1/3 ч.л.
- черный перец
- начинка:
- фарш – 300 г
- луковица – 1 шт.
- приправа к мясу – 1/3 ч.л.
- приправы
- (у меня сушеный лук,
- базилик, чеснок, сушеные томаты)
- растительное масло – 1 ст.л.
- соль – 1/3 ч.л.
- яйцо – 1 шт.
- панировочные сухари – для обвалки
Пошаговый способ приготовления
Картофельные пирожки (Картофельные Зразы), их еще называют Зразами. Безумно вкусное блюдо. Они доступны по цене, быстро готовятся и, самое главное, очень вкусные.
Картофель 800 гр очистим, добавляем соль половину чайной ложки, заливаем водой и ставим варить до готовности.
Пока картофель варится приготовим начинку. Луковицу мелко порежем На сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем лук до полупрозрачности, добавляем 300 гр фарша у меня говядина с курицей, жарим до испарения жидкости. Добавляем соль, Приправы, приправу к мясу. Перемешиваем начинка готова. Картофель сливаем и помнем его и оставим остывать.
Картофель остыл разбиваем 1 яйцо, добавляем немного черного перца, 1/3 чл. Приправы для картофеля. И перемешиваем.
Берем часть картофельной массы, формируем шарик, делаем лепешку, кладем начинку закрепляем края.
Яйцо взбиваем, опускаем пирожок в яйцо, затем в панировочные сухари. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
33 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8369
Понравилось: 12
Автор: Наталья Калнина
Создан: 25 апреля 2018, 20:35
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти