Картофельные пирожки с капустой.

Фото к рецепту: Картофельные пирожки с капустой.
Домашняя12Простой
284172938

Ингредиенты

  • 4 средние картофелины
  • 50 гр. сливочного масла (или маргарина для выпечки)
  • 1 яйцо
  • 1 ст. пшеничной муки (я использовала цельнозерновую)
  • 1 ст. л сахара
  • соль
  • шафран
  • начинка:
  • 400 гр. белокочанной капусты
  • 1 яйцо
  • 70 гр. сливочного масла
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить в мундире. Очистить и пюрировать в блендере (можно натереть на тёрке или пропустить через мясорубку).

К картофелю добавить размягчённое сливочное масло, яйцо, соль, сахар, муку и вымесить тесто. Тесто скатать в шар, накрыть пищевой плёнкой и убрать на 1 час в холодильник.

Капусту нашинковать.

В сковороде разогреть сливочное масло и потушить на нём капусту в течении 20 минут. Посолить.

Яйцо взбить вилкой или венчиком. Добавить к капусте, быстро перемешать и тушить минут пять. Остудить.

Охлаждённое тесто разделить на 12 частей. Каждую часть раскатать и поместить в формочку для маффинов. В середину выложить 1,5-2 ст л начинки, края теста завернуть и примять.

Выпекать при температуре 180С 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Картофельные пирожки с капустой.: фото шаг 1
Картофельные пирожки с капустой.: фото шаг 2
Картофельные пирожки с капустой.: фото шаг 3
Картофельные пирожки с капустой.: фото шаг 4
Картофельные пирожки с капустой.: фото шаг 5
Картофельные пирожки с капустой.: фото шаг 6
Картофельные пирожки с капустой.: фото шаг 7
Картофельные пирожки с капустой.: фото шаг 8
Картофельные пирожки с капустой.: фото шаг 9

Дополнительная информация

Эти пирожки - маффины я подавала со сметаной в качестве ужина. Нам очень понравилось. Угощайтесь!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
svetkins999

Мне первой пирожочек!*THUMBS UP*

pinkflamingo1962

Я вторач на пирожочки! Здорово придумала-в маффиннице печь!*THUMBS UP*

манюша

Я не придумала, я слизала!:p Светик, Оленька, спасибо!@}--}--

светлана65

Картофельные пирожки с капустой - это объеденье, и форма такая интересная!*THUMBS UP*@}--}--

mama tasi

Интересная форма и содержание у пирожков, спасибо за вкусно-полезные идеи, за рецепт с цельнозерновой мукой :* @}--}--

ма-ма

Да-аа, форма интересная и начиночка вкусная!!! :)

манюша

Наташа, это тебе спасибо за цельнозерновую муку.:)@}--}--Света, Светлана, спаибо!

andreytsibulski

Люблю пирожки с капустой!*THUMBS UP*

sabisha
29.12.2011 00:23

Otlichnie pirojochki!5 5 5

sweta1
29.12.2011 00:43

и я с капустой люблю,Машуль!:)*THUMBS UP*

принцесса специй

*THUMBS UP* Очень люблю с капустой!

принцесса специй

*THUMBS UP* Очень люблю с капустой!

irina-kolyshkova

МММ,ах и хороши!!!*BRAVO*@}--}--

манюша

Спасибо!:)@}--}--

Ирина 211978

Машенька, интересные пирожки-маффины! А я сейчас пеку традиционные пироги с капустой... *BRAVO*

HappyDay
29.12.2011 10:14

Вкуснятина!*THUMBS UP*

ambrinna
29.12.2011 10:29

*THUMBS UP*

манюша

Ирина, я тоже иногда пеку традиционные из дрожжевого теста. Эти более быстрые:)Люба, Инна, спасибо!

lenko16
29.12.2011 16:29

Машуль!!! Как всегда вкусненько@}--}--@}--}--

kisa-asik

Вкусно!@}--}--

mellorn
29.12.2011 21:55

Машуль, поделись пирожком! 555

lepardik
29.12.2011 22:35

Маш, и мне нравиться! :);)

Mil@_Mil@

Машенька, какие хорошенькие пирожки!*THUMBS UP*

irina_mai

Манюш,и форма и содержание-супервкусно!!*THUMBS UP*

chef
30.12.2011 03:05

Машенька, необыкновенная идея с мукой интересная форма. Желаю вам в Новом Году всего самого благостного @}--}--

кыш
30.12.2011 03:47

Оригинально ты в них начинку завернула! Очень симпатичные получились.:)

манюша

Благодарю!:)

dik723
31.12.2011 03:04

Классные пирожки вышли! Маш,с Новым годом!*DRINK*

lil-8888
03.01.2012 13:35

Вкусные и оригинальные пирожки!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты