Сода погасить

9746180 мин.8117

---

тесто для тарталеток:
сливочное масло — 100 гр
сметана — 100 гр
сахар — 0,5 ст.
яичный желток — 2 шт
пищевая сода (погасить сметаной) — 0,5 ч.л.
щепотка соли
ванилин
мука — 10-12 ст.л.
..............
сироп для пропитки:
вода — 2 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
апельсиновый ликер — 2 ст.л.
...............
начинка:
молоко — 75 мл.
яичный желток — 1 шт
куриное яйцо — 1шт
сахар — 75 гр
кукурузный крахмал — 10 гр
грецкий орех или фундук — 75 гр
ванилин
мёд — 10 гр
сушёный инжир — 4 шт
вишня для украшения — 10 шт

---

1556680 мин.81437

---

тесто:
200 гр. муки
180 гр. манной крупы
3 ст.л. какао
150-200 гр. сахара
300 мл. готового кофе без сахара
100 гр. растительного масла
1 ч.л. соды (погасить)
ванилин, корица
сроп:
50 гр. сахара
150-200 мл. воды
2-3 ст.л. кофейного ликера
крем:
200 гр. кондитерского крема 26% или жирных сливок(+ сахар )
150 гр. сгущенного молока
ванильный сахар
шоколадный топпинг:
50 гр. кондитерского крема 26%/сливок
50 гр. черного шоколада
по желанию корица
охлажденные шоколадные хлопья или орехи для посыпки боков

---

712990 мин.2354

---

для теста:
сметана-300 гр. (в 300 гр. ст. е)
сахар-такой же ст.
яйца-3 шт
мука-2 ст.
сода-1 ч.л. ( погасить)
ванилин-
какао-порошок-2(3)столовых ложки
для сметанного крема:
сметана-1л
сахарная пудра-1 ст. (на 300 гр)
ваниль
для сметанной глазури:
сметана-250 гр
какао-2 ст л
сахар-1 ст.
для густой шоколадной глазури:
молоко или сметана-3 ст л
какао-5 ст л
сахар-0.5 ст.
сливочное масло-50 гр
грецкий орех -10 шт
вишня свежая( свежезамороженная)-2 горсти

---

9177240 мин.810

---

бисквит:
200 гр. сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
2 ст. сахара
4 яйца
2 ст. сметаны 20%
2 ч.л. ванильного сахара
4 ст. сухая смесь для тортов (кексов) или мука(вкус будет менее выражен)
2 ч.л. разрыхлителя или 2 ч.л. соды(погасить уксусом)
2 ч.л. молотой корицы
1 ст. рубленных грецких орехов
суфле:
сметана 20% - 400 гр.
желатин - 2 ст.л.
молоко - 0,5 стк.
сахарная пудра-1 ст.
крем:
200 гр. сливочное масло
8-10 ст.л. сгущённое молоко
на кончике ножа ваниль
1 дес.л. коньяк

---

243950 мин.2969

---

надо испечь три коржа.
для первого коржа:
1/2 ст. сахара,
1 яйцо
1/2 стак. сметаны
3/4 стак. муки
1/2 ч.л. соды погасить лимонным соком.
1 - 2 ст.л. мака.
2 корж:
всё то же, только вместо мака кладём 2 ст.л. измельчённых в крошку грецких орехов.
3 корж:
всё то же, только вместо орехов кладём 2 ст.л. изюма.
крем:
250 мл. сгущёнки,
100 мл. воды
ванильный сахар- 1 пакетик(8г.)
масло сливочное - 200 гр.
желток яйца - 4 шт.
халва - 100 гр.
для присыпки - какао, тёртый шоколад.

---

999730 мин.43065

---

для салата:
200 гр. савойской капусты
1 красная паприка
2-3 листа салата
1 филе пангазиуса (примерно 250 г)
2 крахмальных блинчика
для 5 блинчиков (взято из рецепта автора):
50 гр. муки
50 гр. крахмала
1 яйцо
120 гр. молока
20 гр. растительного масла
сода на кончике ножа, погасить уксусом
по щепотке соли и сахара
для дрессинга (топинга) или по-русски сказать салатной заправки:
вариант 1:
2 ст.л. клюквенного варенья
2 ст.л. бальзамико
2 ст.л. оливкового масла
щепотка соли, молотый перец
вариант 2:
125г натурального йогурта
1 зубок чеснока
несколько веточек мелисы
щепотка соли, перец

---

102140 мин.1938

---

для домика (взято из инструкции к формочкам, ст. в смысле "cup")
4 ст. муки + 1 для разделки теста
1 ст. сахара
3 ч.л. имбиря
1 ч.л. соды
1 ч.л. мускатного ореха
1 ч.л. соли
1 ст. размягченного маргарина
1 ст. патоки
конфетки для украшения
для елки (можно любое песочное тесто, лишь бы довольно густое, чтобы при выпечке форму сохранило).
мой вариант
3 желтка
1 пачка маргарина
1 ст. сахара
1 ч.л. соды (с горкой) - погасить уксусом
орешки, изюм, шоколадная крошка - по желанию
мука - сколько получится, тесто должно быть крутое, иначе при выпечке деталь потеряют форму и/или ломаться будут
зеленая глазурь
для глазури (она же айсинг)
1 белок
450 гр. сахара
1/2 ч.л. тар-тар (наверняка сойдет и лимонная кислота)

---

201680 мин.4029

---

для блинчиков:
1. фасоль белая-само собой фирмы «мистраль»- 100 гр. в сухом виде.
2. яйца-3 шт.
3. мука- ст. -200 мл.
4. лук репчатый-1 небольшая головка
5. горчица готовая- полная ч.л.
6. разрыхлитель-3 гр. (но –как оказалось-лучше соду погасить)
7. соль
8. сахар- 1 ч.л.
9. масло растительное-2 ст.ложки
для начинки:
10. чечевица черная- чесслово-от «мистраль»- ст. -200 мл.
11. лук-1 шт. средняя
12. сельдь-1шт-у меня пресервы в масле были
13. свежемолотый черный перец
14. масло растительное-1 ст.ложка
15. сыр творожный с зеленью «хохланд»-150 г
16. укроп-пол пучка
17. сметана-1 ст.ложка

---

60711 мин.62734

---

продукты:
1 ст воды (250 гр)
5 ст ложек сухих растительных сливок (у меня фрима)
3/4 ст овсянки
1 ст. цельной муки
1/4 ст. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды (погасить уксусом)
1 ч.л. корицы
2 ст.л. порошка - какао
горсть орехов ( у меня грецкие и арахис)
1,5 ст.л. раст. масла
1/3 ст. сахара
ваниль
горсть изюма
5-6 шт. крупного чернослива (порезать)
3-4 зеленых крепких лучше кисленьких яблок
драже для украшения (можно и без него)
крем:
1. 1/8 ст. кипяченой воды
2. 3 ст.л. сухих растительных сливок (у меня фрима)
3. 2 банана
4. 5 шт. клубники + 3 шт. для украшения
5. 2 ст.л. сахарной пудры
6. 10 гр. желатина

---

204640 мин.84458

---

шифоновый шоколадный бисквит:
мука - 100 гр. (3/4 ст.)просеять.
сахар - 90 гр. (1/3 ст.)
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
сода - 1/6 ч.л. (погасить уксусом)
какао - 30 гр. (2-3 ст.л. )
кофе растворимый - 1 ст.л.
вода горячая - 80 мл.
желтки яиц - 3 шт.
растительное масло - 60 мл.(1/4 ст.)
белки яиц - 4 шт. + 1,5 ст.л. сахара.
шоколадный крем:
сгущёное молоко - 1 банка(400 гр. )
масло сливочное - 1 пачка (250 гр. )мягкое.
какао - 3-4 ст.л.
виноградное желе:
виноград без косточек - 1 ст.(пюре)
сахар - 3-4 ст.л.
сок лимона - 3 ст.л.
цедра лимона - 1 ст.л.
желатин(быстрорастворимый) - 1 ч.л. (..или из расчёта на 250 мл.жидкости)
виноград - для украшения.
форма - диаметром 20 см(не смазывать и не прокладывать бумагой).

---

1957615 мин.1718

---

1банка сайры в масле
3 яйца
сода погаш. на кончике ножа
4стол.ложки манки
2головки лука мелко нарезать
зелень
перец черный

---

152220 мин.1042

---

масло — 100 гр
сахар — 1/2 ст
яйца — 1 шт
майонез — 1/2 ст. л
сода погаш. уксусом — 1/2 ч. л
рисовая мука — 2 ст

---