Лучшие рецепты новогодних напитков

Лучшие рецепты новогодних напитков
Горячие напитки могут создать определенное настроение: утренний кофе, послеобеденный чай, чашка теплого молока перед сном. В холодное время года горячий пунш, глинтвейн или шоколад пользуются особой популярностью, особенно когда собираешься на каток или загородную вечеринку с друзьями.

Как привило, любимыми напитками являются те, которые мы готовим по особым случаям, например, на Новый год или Рождество. Но огромную радость можно испытать не только от восхитительного вкуса напитка, но и от процесса приготовления: подогревания, смешивания и в результате рождение необыкновенного кулинарного чуда.

Зимними вечерами так приятно сидеть у камина и потягивать горячий шоколад или глинтвейн. При простуде вас согрет пунш, обладающий целебными свойствами. После вечеринки справиться с утренним похмельем поможет горячая «Кровавая Мери». А для всей семьи прекрасно подойдут разнообразные молочные напитки. Попробуйте приговорить вместе с детьми банановый коктейль или молоко с пастилой и шоколадом.

В преддверии Нового года специально для вас мы сделали подборку лучших рецептов напитков на любой вкус.

  • 22 декабря 2009, 19:51
  • 21112
koolinar.ru

Рецепты

«полярный медведь»«полярный медведь»

250 мл. молока

250 мл. жирных сливок

75 гр. тертого белого шоколада

80 мл. ликера «kahlua» или другого кофейного ликера

125 мл. взбитых сливок

тертый белый шоколад и кофейные бобы, покрытые белым шоколадом, для украшения

Каталог: Алкогольные напитки

632009

горячие напитки

22 декабря 2009, 18:00

Горячий шоколад с мятойГорячий шоколад с мятой

600 мл. молока

4 веточки свежей мяты (слегка помните для усиления аромата)

50 гр. поломанного темного плиточного шоколада (не меньше 70% какао)

сахар (по желанию)

Каталог: Горячий шоколад

16720117

горячие напитки

22 декабря 2009, 18:00

Индийский чай «масала»Индийский чай «масала»

100 мл. молока

200 мл. воды

2 ч.л. сахара

1 ч.л. черного чая

0,25 ч.л. свежемолотого мускатного ореха

0,25 ч.л. мелко нарезанного свежего имбиря или щепотка порошка имбиря

Каталог: Масала чай

13372514

горячие напитки

22 декабря 2009, 18:00

Горячий азиатский белый шоколадГорячий азиатский белый шоколад

500 мл. молока

4 семени бадьяна

щепотка свежемолотого мускатного ореха

100 гр. натертого белого плиточного шоколада

Каталог: Безалкогольные напитки

6532113

горячие напитки

22 декабря 2009, 18:00

Теплое вино с пряностямиТеплое вино с пряностями

2 бутылки (по 750 мл. ) фруктового красного вина

2 неочищенных апельсина

8 бутонов гвоздики

3 ст.л. коричневого сахара

очищенный и измельченный кусочек свежего имбиря шириной 5 см

1 палочка корицы

Каталог: Алкогольные напитки

1447229

горячие напитки

22 декабря 2009, 18:00

Горячий шоколад с вином «джон нотт»Горячий шоколад с вином «джон нотт»

425 мл. рубинового портвейна

50 гр. мелко поломанного темного плиточного шоколада (не меньше 70% какао)

75 гр. сахарной пудры

1 ч.л. кукурузной муки

Каталог: Горячий шоколад

8051111

горячие напитки

22 декабря 2009, 18:00

Рождественское молокоРождественское молоко

1 л молока

4 ст.л. изюма

2 ст.л. измельченного засахаренного имбиря

4 ст.л. прозрачного меда

0,5 неочищенного апельсина, нарезанного кусочками

60 мл. взбитых сливок

Каталог: Безалкогольные напитки

8992323

горячие напитки

22 декабря 2009, 18:00

Теплый безалкогольный банановый коктейльТеплый безалкогольный банановый коктейль

2 средних банана

500 мл. молока

свеженатертый мускатный орех

соус тоффи (карамельный соус) для украшения

Каталог: Безалкогольные напитки

10080111

горячие напитки

22 декабря 2009, 18:00

Шафрановое молокоШафрановое молоко

430 мл. молока

60 мл. сладкого сгущенного молока

0,25 ч.л. шафрана и еще немного для украшения

3 слегка размятых зеленых стручка кардамона

Каталог: Безалкогольные напитки

1440809

горячие напитки

22 декабря 2009, 18:00

Горячий шоколад с чилиГорячий шоколад с чили

2 ч.л. какао-порошка без сахара

600 мл. цельного молока или смешать 300 мл. молока с 300 мл. нежирных сливок

1 ч.л. молотого (сухого) чили или 0,5 ч. л измельченного свежего перца чили

сахар (по желанию)

Каталог: Горячий шоколад

8117211

горячие напитки

22 декабря 2009, 18:00

«снежное рождество»«снежное рождество»

1 л молока

200 гр. белого шоколада (натертого)

2 неочищенных кусочка апельсина

4 слегка размятых бутона гвоздики

2 слегка размятых палочки корицы

щепотка свеженатертого мускатного ореха

Каталог: Алкогольные напитки

6871224

горячие напитки

22 декабря 2009, 18:00

Мокко с корицейМокко с корицей

50 гр. темного плиточного шоколада (не меньше 70%), разломанного на кусочки

225 мл. молока

1 ст.л. сахарной пудры

1 палочка корицы

300 мл. свежесваренного горячего крепкого кофе

2 ст.л. бренди (по желанию)

Каталог: Безалкогольные напитки

9001111

горячие напитки

22 декабря 2009, 18:00

Горячий пунш с чаемГорячий пунш с чаем

500 мл. свежезаваренного горячего чая

4 ст.л. коньяка

4 ст.л. темного рома

4 тонкие полоски лимонной цедры

12 бутонов гвоздики

2—3 ч.л. меда

Каталог: Пунш

872329

горячие напитки

22 декабря 2009, 18:00

Горячий пуншГорячий пунш

5 бутонов гвоздики

2 лимонные дольки

50 мл. виски

25 мл. свежевыжатого лимонного сока

2 ч.л. меда или сахарного сиропа

75 мл. кипятка

Каталог: Алкогольные напитки

6398212

горячие напитки

22 декабря 2009, 18:00

Коктейль с пастилой и шоколадомКоктейль с пастилой и шоколадом

500 мл. молока

0,5 ч.л. ванильного экстракта

6 больших кусочков пастилы

30 гр. темного шоколада (по крайней мере, 70% какао), поломанного на кусочки

Каталог: Безалкогольные напитки

6524012

горячие напитки

22 декабря 2009, 18:00

Коктейль с турецкими сладостямиКоктейль с турецкими сладостями

500 мл. молока

50 гр. турецких сладостей, нарезанных кусочками, и дополнительная порция для украшения

125 мл. взбитых сливок

2 ч.л. розовой воды

0,5 ч.л. меда

щепотка тертого кардамона

Каталог: Безалкогольные напитки

475103

горячие напитки

22 декабря 2009, 18:00

Горячая «кровавая мери»Горячая «кровавая мери»

1 л томатного сока

1 неочищенный лимон

1—2 ст.л. вустерширского соуса

80—125 мл. водки

щепотка сельдерейной соли

свежемолотый черный перец и морская соль

Каталог: Алкогольные напитки

7456310

горячие напитки

22 декабря 2009, 18:00

Теплое вино с апельсинами и пряностямиТеплое вино с апельсинами и пряностями

2 бутылки (по 750 мл. ) фруктового красного вина

500 мл. холодной воды

1 неочищенный апельсин и несколько долек апельсина для украшения

несколько бутонов гвоздики

тонко срезанная цедра 0,5 лимона

2 палочки корицы

Каталог: Апельсиновое вино

1156609

горячие напитки

22 декабря 2009, 18:00

Кокосовое молоко со специями и чилиКокосовое молоко со специями и чили

250 мл. молока

250 мл. кокосового молока

1,5 ст.л. коричневого сахара

2 слегка размятых листочка аниса

1 небольшой красный перец чили

125 мл. жирных сливок

Каталог: Безалкогольные напитки

552208

горячие напитки

22 декабря 2009, 18:00

Зеленый чай с кардамономЗеленый чай с кардамоном

3 ч.л. зеленого чая

6—10 зеленых стручков кардамона

500 мл. кипятка

сахар (по желанию)

Каталог: Имбирный чай

20514311

горячие напитки

22 декабря 2009, 18:00

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели