горячие напитки

горячие напитки

Рейтинг активности: 2.225
Пол: Мужской
Город: Москва
Регистрация: 11.12.2009 16:19
Последний визит: 13.01.2010 14:27
Отзывы:     Изменить/посмотреть


«полярный медведь»
«полярный медведь»

250 мл. молока
250 мл. жирных сливок
75 гр. тертого белого шоколада
80 мл. ликера «kahlua» или другого кофейного ликера
125 мл. взбитых сливок
тертый белый шоколад и кофейные бобы, покрытые белым шоколадом, для украшения

горячие напитки
  • 22 декабря 2009, 18:00
Горячий шоколад с мятой
Горячий шоколад с мятой

600 мл. молока
4 веточки свежей мяты (слегка помните для усиления аромата)
50 гр. поломанного темного плиточного шоколада (не меньше 70% какао)
сахар (по желанию)

горячие напитки
  • 22 декабря 2009, 18:00
Индийский чай «масала»
Индийский чай «масала»

100 мл. молока
200 мл. воды
2 ч.л. сахара
1 ч.л. черного чая
0,25 ч.л. свежемолотого мускатного ореха
0,25 ч.л. мелко нарезанного свежего имбиря или щепотка порошка имбиря

Каталог: Масала чай
горячие напитки
  • 22 декабря 2009, 18:00
Горячий азиатский белый шоколад
Горячий азиатский белый шоколад

500 мл. молока
4 семени бадьяна
щепотка свежемолотого мускатного ореха
100 гр. натертого белого плиточного шоколада

Теплое вино с пряностями
Теплое вино с пряностями

2 бутылки (по 750 мл. ) фруктового красного вина
2 неочищенных апельсина
8 бутонов гвоздики
3 ст.л. коричневого сахара
очищенный и измельченный кусочек свежего имбиря шириной 5 см
1 палочка корицы

горячие напитки
  • 22 декабря 2009, 18:00
Горячий шоколад с вином «джон нотт»
Горячий шоколад с вином «джон нотт»

425 мл. рубинового портвейна
50 гр. мелко поломанного темного плиточного шоколада (не меньше 70% какао)
75 гр. сахарной пудры
1 ч.л. кукурузной муки

горячие напитки
  • 22 декабря 2009, 18:00
«рождественское молоко»
«рождественское молоко»

1 л молока
4 ст.л. изюма
2 ст.л. измельченного засахаренного имбиря
4 ст.л. прозрачного меда
0,5 неочищенного апельсина, нарезанного кусочками
60 мл. взбитых сливок

Теплый безалкогольный банановый коктейль
Теплый безалкогольный банановый коктейль

2 средних банана
500 мл. молока
свеженатертый мускатный орех
соус тоффи (карамельный соус) для украшения

Шафрановое молоко
Шафрановое молоко

430 мл. молока
60 мл. сладкого сгущенного молока
0,25 ч.л. шафрана и еще немного для украшения
3 слегка размятых зеленых стручка кардамона

горячие напитки
  • 22 декабря 2009, 18:00
Горячий шоколад с чили
Горячий шоколад с чили

2 ч.л. какао-порошка без сахара
600 мл. цельного молока или смешать 300 мл. молока с 300 мл. нежирных сливок
1 ч.л. молотого (сухого) чили или 0,5 ч. л измельченного свежего перца чили
сахар (по желанию)

горячие напитки
  • 22 декабря 2009, 18:00
«снежное рождество»
«снежное рождество»

1 л молока
200 гр. белого шоколада (натертого)
2 неочищенных кусочка апельсина
4 слегка размятых бутона гвоздики
2 слегка размятых палочки корицы
щепотка свеженатертого мускатного ореха

горячие напитки
  • 22 декабря 2009, 18:00
Мокко с корицей
Мокко с корицей

50 гр. темного плиточного шоколада (не меньше 70%), разломанного на кусочки
225 мл. молока
1 ст.л. сахарной пудры
1 палочка корицы
300 мл. свежесваренного горячего крепкого кофе
2 ст.л. бренди (по желанию)

Горячий пунш с чаем
Горячий пунш с чаем

500 мл. свежезаваренного горячего чая
4 ст.л. коньяка
4 ст.л. темного рома
4 тонкие полоски лимонной цедры
12 бутонов гвоздики
2—3 ч.л. меда

Каталог: Пунш
горячие напитки
  • 22 декабря 2009, 18:00
Горячий пунш
Горячий пунш

5 бутонов гвоздики
2 лимонные дольки
50 мл. виски
25 мл. свежевыжатого лимонного сока
2 ч.л. меда или сахарного сиропа
75 мл. кипятка

горячие напитки
  • 22 декабря 2009, 18:00
Коктейль с пастилой и шоколадом
Коктейль с пастилой и шоколадом

500 мл. молока
0,5 ч.л. ванильного экстракта
6 больших кусочков пастилы
30 гр. темного шоколада (по крайней мере, 70% какао), поломанного на кусочки

Коктейль с турецкими сладостями
Коктейль с турецкими сладостями

500 мл. молока
50 гр. турецких сладостей, нарезанных кусочками, и дополнительная порция для украшения
125 мл. взбитых сливок
2 ч.л. розовой воды
0,5 ч.л. меда
щепотка тертого кардамона

Горячая «кровавая мери»
Горячая «кровавая мери»

1 л томатного сока
1 неочищенный лимон
1—2 ст.л. вустерширского соуса
80—125 мл. водки
щепотка сельдерейной соли
свежемолотый черный перец и морская соль

горячие напитки
  • 22 декабря 2009, 18:00
Теплое вино с апельсинами и пряностями
Теплое вино с апельсинами и пряностями

2 бутылки (по 750 мл. ) фруктового красного вина
500 мл. холодной воды
1 неочищенный апельсин и несколько долек апельсина для украшения
несколько бутонов гвоздики
тонко срезанная цедра 0,5 лимона
2 палочки корицы

горячие напитки
  • 22 декабря 2009, 18:00
Кокосовое молоко со специями и чили
Кокосовое молоко со специями и чили

250 мл. молока
250 мл. кокосового молока
1,5 ст.л. коричневого сахара
2 слегка размятых листочка аниса
1 небольшой красный перец чили
125 мл. жирных сливок

Зеленый чай с кардамоном
Зеленый чай с кардамоном

3 ч.л. зеленого чая
6—10 зеленых стручков кардамона
500 мл. кипятка
сахар (по желанию)

Каталог: Имбирный чай
горячие напитки
  • 22 декабря 2009, 18:00